Soupe au pâté au poulet – –

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    La soupe au pâté au poulet est réconfortante, facile à préparer et vous n’avez besoin que d’un pot et de 30 minutes! Cette soupe prend un classique et le transforme en une soupe de semaine super simple et crémeuse que toute la famille adore !

    soupe de pâté au poulet dans un bol

    Soupe-Tourte de poulet en pot:

    Prenons un classique de la cuisine réconfortante et simplifions-le en une recette rapide avec toutes les saveurs à l’ancienne que nous connaissons et aimons ! Il n’est pas nécessaire de faire une croûte pour cette recette, nous la servons avec notre Easy Biscuits aux gouttes et c’est tellement savoureux et délicieux! Je suis tellement excitée pour la saison des soupes ! C’est vraiment ma période préférée de l’année et cette soupe est devenue ma préférée. C’est riche et crémeux et réconfortant avec tant de saveur savoureuse! C’est assez proche d’une recette de décharge et d’aller aussi, à part faire sauter un peu d’ail et d’oignon, celui-ci est presque complètement indifférent en ce qui concerne l’effort réel.

    Ingrédients de la soupe au pâté au poulet :

    • Beurre, oignon et ail : Ceux-ci sont d’abord sautés pendant quelques minutes seulement pour ramollir l’oignon et faire ressortir la saveur de l’ail.
    • Farine tout usage, bouillon de poulet et crème épaisse : La farine se mélange avec le beurre et le bouillon et la crème sont la base de la soupe qui la rend savoureuse et vraiment crémeuse !
    • Poulet effiloché : J’utilise presque toujours notre Poulet effiloché à la mijoteuse. Faites un énorme lot à garder sous la main !
    • Légumes : J’utilise un sac de pois et de carottes surgelés, une tasse de maïs et 2 tasses de pommes de terre en dés.
    • Assaisonnements : thym, sauge, poivre noir et sel. Le sel est toujours au goût ainsi que le poivre et j’aime rester simple avec de la sauge et du thym pour ces saveurs classiques de tarte au pot.

    marmite de potage au poulet

    Notes et astuces faciles pour la recette de soupe au pâté au poulet:

    1. Vous pouvez utiliser n’importe quel reste de poulet râpé ici! Comme je l’ai mentionné, j’adore utiliser mon poulet râpé à la mijoteuse, mais un poulet rôti fonctionne très bien ici aussi.
    2. Si vous souhaitez congeler cette soupe, je vous recommande de laisser de côté la crème épaisse. Préparez comme indiqué avec du bouillon supplémentaire à la place. Ensuite, décongeler au réfrigérateur pendant la nuit. Chauffer à feu moyen et utiliser une bouillie de fécule de maïs pour épaissir et rendre crémeux.
    3. Si vous trouvez que cette soupe est encore trop liquide pour vous, vous pouvez faire une bouillie de fécule de maïs. Il suffit de mélanger une à deux cuillères à soupe d’eau froide avec une à deux cuillères à soupe de fécule de maïs et de la verser dans la soupe frémissante en remuant constamment.
    4. Comme vous pouvez le voir, j’ai fait nos biscuits faciles à servir avec notre soupe. Les biscuits achetés en magasin fonctionnent aussi si c’est ce que vous avez. J’ai également ajouté 1 tasse de fromage râpé à ma recette de biscuits. Cette soupe est tellement bonne avec les biscuits au fromage!
    5. En ce qui concerne les pommes de terre, utilisez ce que vous avez sous la main. J’ai utilisé des pommes de terre jaunes, mais les rousses fonctionnent bien aussi. Vous pouvez simplement laver vos pommes de terre et vos dés, vous n’avez pas à les éplucher sauf si vous le souhaitez. Des pommes de terre en dés surgelées conviendraient également.
    6. Si vous n’êtes pas fan des petits pois et des carottes, vous pouvez ajouter l’un ou l’autre, ou ni l’un ni l’autre ! Vous pouvez toujours ajouter plus de pommes de terre ou encore plus de maïs à leur place. J’utilise des légumes surgelés parce que je les stocke toujours, mais les conserves conviennent aussi.

    bol de soupe de tourte au poulet avec des biscuits

    Prendre plaisir!

    ~ Nichole

    soupe-Tourte de poulet en pot

    La soupe au pâté au poulet est réconfortante, facile à préparer et vous n’avez besoin que d’un pot et de 30 minutes! Cette soupe prend un classique et le transforme en une soupe de semaine super simple et crémeuse que toute la famille adore !

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    Cours: Plat principal

    Cuisine: Américain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: 20 minutes

    Temps total: 30 minutes

    Portions : 6

    Des instructions

    • Faire fondre le beurre dans une marmite profonde ou un four hollandais à feu moyen. Ajouter l’oignon et cuire en remuant de temps en temps pendant 4 à 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajouter l’ail et cuire en remuant constamment pendant une minute.

    • Saupoudrer de farine et cuire en remuant constamment pendant 2 minutes. Verser lentement le bouillon de poulet en remuant constamment. Incorporer ensuite la crème.

    • Ajouter le poulet, la pomme de terre, les pois et les carottes surgelés et les assaisonnements. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.

    • Servir immédiatement avec des biscuits goutte si désiré.

    Remarques

    • Si vous voulez que votre soupe soit plus épaisse, vous pouvez faire une bouillie de fécule de maïs. Il suffit de mélanger une à deux cuillères à soupe d’eau froide avec une à deux cuillères à soupe de fécule de maïs et de la verser dans la soupe frémissante en remuant constamment.
    • Vous pouvez utiliser moitié-moitié ou du lait au lieu de la crème si vous préférez, mais la soupe ne sera pas aussi épaisse.

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