Salade de fruits d’été –
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La salade de fruits d’été est si simple et facile à préparer avec la meilleure vinaigrette pour empêcher cette salade de brunir! Cette recette de salade de fruits est savoureuse, fraîche et sucrée!
Salade de fruit:
Cette recette de salade de fruits est presque embarrassante à réaliser! Mais nous l’aimons tellement et c’est quelque chose que j’apprécie chaque année depuis que ma grand-mère et ma mère l’ont toujours fait aussi! Parfois, nous avons besoin d’une recette simple, surtout pendant l’été quand il fait trop chaud pour cuisiner! J’appelle cette salade de fruits d’été, mais elle peut vraiment être préparée toute l’année. Nous avons utilisé notre combinaison de fruits préférée, mais vous pouvez toujours échanger contre ce qui est de saison ou ce que vous avez sous la main! J’aime utiliser un mélange de fraises, de myrtilles, de kiwi, de pêches, de raisins et d’oranges. La vinaigrette est un simple mélange de jus d’orange, de jus de citron et de miel! C’est parfait, légèrement acidulé et jamais extrêmement sucré. Aussi, si vous faites bientôt griller, cette salade est parfaite servie avec notre Cuisses de poulet grillées!
Swaps de salade de fruits:
- Bananes: remplacez-les par quelques-unes de vos pommes hachées préférées si vous ne les aimez pas!
- Myrtilles: Les framboises ou les mûres fonctionnent très bien ici. Ou, vous pouvez simplement ajouter des fraises supplémentaires.
- Pêches: si vous n’en avez pas, utilisez des nectarines, des prunes ou même de petits cubes de pastèque!
- Kiwi et raisins: Vous pouvez ajouter des poires tranchées ou même des cerises sucrées d’été dénoyautées pour l’un ou l’autre.
- Oranges: J’utilise juste des oranges nombril. Vous pouvez utiliser des mandarines, des ananas frais ou en conserve, ou un sous-marin dans une boîte de taille normale d’oranges mandarines à la place.
Combien de temps dure la salade de fruits?
Notre vinaigrette spéciale au miel, à l’orange et au citron vert contient suffisamment d’agrumes pour éviter que cela ne brunisse si vite! Une fois mélangée, je pense qu’il est généralement préférable de manger cette salade dans environ 3-4 jours. Si vous ne le mangez pas assez rapidement, il devient brun et le fruit commence à se décomposer et à devenir un peu pâteux. Si vous voulez faire cela à l’avance et le faire paraître sous son meilleur jour, je vous suggère de ne pas faire plus de 8 à 10 heures à l’avance. Les bananes sont généralement le plus gros problème de brunissement. Vous pouvez toujours les laisser de côté, puis les trancher et les ajouter plus près du moment où vous êtes prêt à servir. Il en va de même avec l’utilisation de fruits comme les pommes ou les poires.
Quelques notes de recette:
Bien que vous souhaitiez ajouter des agrumes ici, vous pouvez certainement être flexible avec ce que vous utilisez! Je préfère un combo de jus d’orange et de citron frais. Pour l’orange, vous n’avez besoin que d’une cuillère à soupe de jus et vous pouvez utiliser frais, ou une bouteille de JO si vous en avez dans votre réfrigérateur. Pour le citron, vous pouvez le remplacer par du jus de citron vert si vous préférez! Assurez-vous d’utiliser du jus de citron vert / citron FRAIS, le truc en bouteille n’a pas le même goût!
Prendre plaisir!
~ Nichole
Salade de fruits d’été
La salade de fruits d’été est si simple et facile à préparer avec la meilleure vinaigrette pour empêcher cette salade de brunir! Cette recette de salade de fruits est savoureuse, fraîche et sucrée!
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Taux
Portions: dix Gens
Calories: 114kcal
Instructions
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Dans un grand bol, fouetter ensemble le miel, le jus d’orange et le jus de lime jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
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Ajouter les fraises, les myrtilles, les raisins, les kiwis, les nectarines, les bananes et les oranges tranchés dans le bol.
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Remuez doucement avec une grande cuillère jusqu’à ce que le fruit soit bien enrobé de vinaigrette.
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Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir. Cette salade se mange mieux dans les 3 jours.
Remarques
REMARQUE SUR LE SERVICE: Cette salade est mieux servie le jour même, mais peut être préparée 3 jours à l’avance et les agrumes de la vinaigrette l’empêcheront de brunir. Si vous utilisez des fruits comme des bananes, des pommes ou des poires, coupez-les en tranches et ajoutez-les juste avant de servir pour de meilleurs résultats.
Nutrition
Portion: 0,5Coupe | Calories: 114kcal | Les glucides: 29g | Protéine: 2g | Gros: 1g | Gras saturé: 1g | Sodium: 2mg | Potassium: 355mg | Fibre: 4g | Du sucre: 21g | Vitamine A: 228UI | Vitamine C: 48mg | Calcium: 27mg | Le fer: 1mg
