Gâteau au chocolat allemand du 10e anniversaire

Amis! Minimalist Baker vient d’avoir TEN! Peux-tu le croire? C’est 10 années entières sur Internet. Cela semble grand.

Un lecteur astucieux nous a récemment rappelé notre 10e anniversaire et nous a suggéré de célébrer avec un gâteau d’anniversaire (BONNE IDÉE, Caroline !). Et c’est exactement ce que nous faisons !

Ce gâteau est très spécial pour deux raisons :

1. Non seulement ce gâteau est sexy (je veux dire, hubba hubba – l’avez-vous vue ?).
2. Mais il met également à profit quelque chose de spécial sur lequel nous travaillons depuis longtemps : notre NOUVELLE LIGNE DE PRODUITS !

Mélange à gâteau au chocolat Minimalist Baker’s

Parlons du mélange de cuisson. Nous sommes TELLEMENT ravis du lancement de notre MIX pour gâteau au chocolat ! Cela fait le MEILLEUR gâteau au chocolat que nous ayons jamais eu, et nous ne parlons pas du meilleur gâteau végétalien et sans gluten – nous parlons du meilleur gâteau au chocolat JAMAIS.

Nous l’avons créé pour tous ceux qui recherchent la simplicité, qui ont du mal à s’approvisionner en certaines farines sans gluten, ou qui n’ont pas de place dans leur cuisine pour plusieurs farines différentes afin d’obtenir la bonne texture. Ou, vous voulez juste un gâteau au chocolat vite (nous avons compris!).

Comment faire un gâteau au chocolat allemand végétalien sans gluten

Maintenant, ce n’est pas votre gâteau au chocolat allemand classique. En fait, nous pensons que c’est encore mieux. Cette version inspirée a des couches tout aussi décadentes de gâteau au chocolat remplis d’un glaçage rêveur de pacanes de noix de coco sucrées à la datte. C’est végétalien, sans gluten, et naturellement sucré. Mais personne ne le saura !

Tourner notre mélange à gâteau au chocolat dans le gâteau est aussi simple que de fouetter le mélange dans un bol avec de l’huile, du lait sans produits laitiers et de la vanille, puis de le cuire. Le plus dur est de le laisser refroidir complètement avant de le dévorer complètement.

Une fois que votre gâteau au chocolat est presque complètement refroidi, il est temps de commencer à faire le glaçage noix de coco et pacanes. Commencez par faire griller les pacanes et la noix de coco râpée pour rehausser leur richesse.

Pour imiter la douceur caramélisée du glaçage de gâteau au chocolat allemand classique, nous n’avons pas pu nous empêcher de nous appuyer sur le caramel de la nature : les dattes. Lorsque vous les combinez avec de la crème de noix de coco et de la vanille, le résultat a un goût de glaçage. Merci, mère nature!

Lorsque vous mélangez la noix de coco grillée et les pacanes dans le caramel aux dattes, vous obtenez un glaçage riche, magnifique et facile à étaler.

PS Nous avons testé ce gâteau avec l’ajout d’un glaçage à la ganache au chocolat. Alors que c’était aussi délicieusenous avons préféré laisser le glaçage à la noix de coco et aux noix de pécan briller.

Garnir chaque gâteau de glaçage pour une beauté à trois couches.

Il ne reste plus qu’à trancher et à nous rejoindre pour la fête !

Nous espérons que vous ADOREZ ce gâteau au chocolat allemand ! Son:

Décadent
Rêveur
Belle
Chocolaté
Infusé à la noix de coco
& Tellement délicieux!

C’est un dessert qui plaira à la foule pour toute occasion spéciale, y compris les anniversaires, les anniversaires et même le jour du gâteau au chocolat. (Saviez-vous que c’est une chose ? Marquez votre calendrier pour le 27 janvier !)

Plus de desserts au chocolat

Merci à chacun d’entre vous pour votre soutien, vos encouragements et pour avoir célébré la délicieuse cuisine avec nous au cours des 10 dernières années ! Nous n’aurions vraiment pas pu faire de Minimalist Baker ce qu’il est aujourd’hui sans tout votre soutien. Nous sommes tellement reconnaissants pour vous tous. Maintenant, faisons du gâteau !