Crockpot Boeuf et Brocoli –
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Crockpot Beef and Broccoli est savoureux, facile et beaucoup moins gras que les plats à emporter. Fabriquée avec des ingrédients peu coûteux et avec des étapes simples, cette recette chinoise à emporter à la mijoteuse sera certainement le nouveau dîner préféré de votre famille !
Sommaire
Mijoteuse de bœuf et brocoli :
Si je commande à emporter, je commande presque toujours du bœuf et du brocoli ! C’est certainement l’un de mes plats à emporter préférés. Cela étant dit, il peut être aléatoire selon l’endroit d’où il est commandé, et de cette façon, je peux contrôler la saveur. j’aime aussi faire Lo Mein à la maison aussi ! C’est pourquoi j’ai commencé à faire mon propre bœuf et mon brocoli à la maison – ils sont faits avec des ingrédients simples et peu coûteux et donnent toujours les résultats les plus incroyables ! De plus, avec l’aide de ma mijoteuse, c’est aussi merveilleusement facile à faire. Servez-le avec du riz et une pincée d’oignons verts, et vous obtenez un repas bien équilibré dont vous aurez envie encore et encore. Aucune application de livraison de nourriture requise !
Il y a quelques éléments dans cette recette qui, je pense, la rendent un peu plus saine que les plats à emporter. La raison principale est que vous pouvez contrôler les ingrédients qui y entrent ! Vous pouvez retirer le gras de la viande, utiliser une sauce soja faible en sodium et ajouter du brocoli supplémentaire si vous le souhaitez. Lorsque vous préparez vos aliments de base préférés à la maison, vous pouvez ajouter et soustraire exactement ce qui s’y trouve pour mieux s’adapter à votre régime alimentaire.
Comment faire du boeuf et du brocoli dans une mijoteuse
Préparez la sauce. Mélanger 1 tasse de bouillon de boeuf, de sauce soja et de cassonade dans un petit bol et réserver.
Ajouter les ingrédients dans la mijoteuse. Ajoutez le bœuf, le brocoli, l’ail et le gingembre à votre mijoteuse et versez la sauce puis remuez pour combiner.
Cuisiner. Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 heure ou à feu doux pendant 2 heures.
Épaississez-le. Fouettez le ¼ de tasse restant et la fécule de maïs ensemble et versez-le sur le bœuf et le brocoli, puis remuez pour combiner.
Cuisinez à nouveau. Couvrir et cuire à nouveau pendant 1 heure de plus à feu vif ou à feu doux pendant 2 heures de plus ou jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et que la sauce ait épaissi à votre goût.
Prendre plaisir! Servir sur du riz et garnir d’oignons verts et de graines de sésame si désiré.
Notes pour le boeuf mijoté et le brocoli
Sauce soja – Pour que les choses restent saines, j’aime utiliser une sauce soja à faible teneur en sodium. Vous pouvez également utiliser des aminos de tamari ou de noix de coco pour faire cette recette sans gluten.
Brocoli – Vous pouvez l’utiliser frais ou surgelé ! J’ai remarqué que le brocoli frais a tendance à conserver un peu plus sa forme, mais vous aurez toujours de délicieux résultats avec du surgelé.
Gingembre et ail – Pour des résultats plus savoureux, assurez-vous que ces deux ingrédients sont frais – non séchés, en pâte ou pré-hachés.
Une fois vos restes refroidis à température ambiante, vous pouvez tout conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Correctement conservés, vos restes devraient rester frais pendant environ 3 jours. Ce bœuf et brocoli se réchauffe très bien au micro-ondes !
Prendre plaisir!
~ Nichole
Crockpot Boeuf et Brocoli
Crockpot Beef and Broccoli est savoureux, facile et beaucoup moins gras que les plats à emporter. Fabriquée avec des ingrédients peu coûteux et avec des étapes simples, cette recette chinoise à emporter à la mijoteuse sera certainement le nouveau dîner préféré de votre famille !
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Broche
Fréquence
Portions : 4
Des instructions
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Mélanger 1 tasse de bouillon de boeuf, de sauce soja et de cassonade dans un petit bol et réserver.
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Ajoutez le bœuf, le brocoli, l’ail et le gingembre dans votre mijoteuse et versez la sauce puis remuez pour combiner.
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Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 heure ou à feu doux pendant 2 heures.
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Fouettez le ¼ de tasse restant et la fécule de maïs ensemble et versez-le sur le bœuf et le brocoli, puis remuez pour combiner.
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Couvrir et cuire à nouveau pendant 1 heure de plus à feu vif ou à feu doux pendant 2 heures de plus ou jusqu’à ce que le bœuf soit bien cuit et que la sauce ait épaissi à votre goût.
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Servir sur du riz et garnir d’oignons verts et de graines de sésame si désiré.
Remarques
Remarque : Il est préférable de conserver ce bœuf et ce brocoli au réfrigérateur et de les servir dans les 3 jours.
