Biscuits de mariage mexicains végétaliens sans gluten
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Cette végétalien et sans gluten prendre des biscuits de mariage mexicains peut vous amener à vous demander s’ils pourraient bien être la vraie affaire. Parsemés de noix de pécan, ces biscuits sont délicieusement beurrés, croustillants, parfaitement sucrés et SI classiques.
Ils sont fabriqués en 1 bol avec 7 ingrédients et pas de temps de refroidissement. Cela ne devient pas plus facile que cela. Faisons cuire !
Sommaire
Avec un nom comme les biscuits de mariage mexicains, vous pourriez penser que ces biscuits enrobés de sucre en poudre, au beurre et aux noisettes sont servis lors des mariages au Mexique. Pas si vite!
Au lieu de cela, comment ils ont obtenu leur nom et d’où ils viennent est un peu un mystère ! Des biscuits similaires portent les noms de gâteaux au thé russes, de gâteaux de mariage mexicains, de biscuits au thé suédois, etc. Ils ressemblent également à un ancien biscuit arabe et à un biscuit grec au beurre.
Une chose est certaine : des variantes de ces délicieux biscuits sont adoptées dans le monde entier. Ce qui suit est notre végétalien et sans gluten prendre!
Comment faire des biscuits de mariage mexicains végétaliens sans gluten
Tout d’abord : ces biscuits parfaitement beurrés ont besoin beurre! Beurre végétalien ramolli, pour être exact. Après avoir fouetté le beurre seul, du sucre en poudre est ajouté pour la douceur et une pâte à biscuits lisse et moelleuse. Aussi, l’extrait de vanille car tu dois!
Viennent ensuite les ingrédients secs : notre mélange de farine sans gluten travaille sa magie avec la farine d’amande pour un biscuit neutre, sucré et équilibré avec la mie parfaite. C’est assez paradisiaque !
Les pacanes hachées sont vraiment les je ne sais quoi de biscuits de mariage mexicains. Ils apportent une texture magique et le goût classique des biscuits de mariage, mais si vous ne les aimez pas ou ne pouvez pas les avoir, vous pouvez les remplacer par des noisettes, des amandes ou des noix !
Refroidissement? Jamais entendu parler d’elle. Nous roulons ces bébés et cuisons au four ! Pas de temps à perdre!
Après la cuisson, nous roulons les biscuits dans du sucre en poudre encore chaud pour créer une base collante pour le deuxième et dernier saupoudrage de sucre en poudre à coller. Ensuite, ils sont prêts à être dégustés !
Nous espérons que vous ADOREZ ces biscuits de mariage mexicains. Ce sont :
Croustillant
De beurre
Parfaitement sucré
Offre
Noisette
& Indétectablement végétalien & sans gluten !
Préparez ces biscuits pour les mariages, les fêtes de fin d’année, les fêtes de Pâques et bien plus encore ! Associez-les à un verre de lait sans produits laitiers ou de lait de poule Easy Vegan, et vous vivrez votre meilleure vie.
Des gâteries de vacances plus faciles
Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo @minimalistbaker sur Instagram. À votre santé, les amis !
Portions 18 (biscuits)
POUR ROULER
- 1/3 Coupe sucre en poudre (assurez-vous bio pour les végétaliens)
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Préchauffez votre four à 400 degrés F (204 C) et tapissez une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
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Dans un bol moyen, ajoutez le beurre végétalien ramolli et le sucre en poudre. Utilisez un batteur à main ou sur socle pour battre le mélange à feu vif jusqu’à ce qu’il soit léger et mousseux. Ajouter la vanille et battre à nouveau.
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Ajouter la farine sans gluten, la farine d’amande et le sel. Mélanger à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient juste combinés. Ajouter les noix de pécan hachées et remuer une dernière fois.
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Prélevez des morceaux de pâte de la taille d’une cuillère à soupe et roulez-les en petites boules. Placez-les à environ un pouce d’intervalle sur la plaque à pâtisserie.
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Cuire au four pendant 9 à 11 minutes jusqu’à ce que le dessus commence à peine à dorer. Remplir un petit bol de sucre en poudre et réserver. Laissez les biscuits refroidir sur votre plaque à pâtisserie pendant 3 à 5 minutes avant de les rouler généreusement dans le sucre en poudre. Une fois les cookies complètement refroidis, roulez-les à nouveau dans le sucre en poudre et dégustez !
- Délicieux avec du lait sans produits laitiers ou un verre de lait de poule froid ! Conservez les restes dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 3 à 5 jours. Si vous préparez à l’avance, vous pouvez conserver la pâte à biscuits crue préportionnée au congélateur et la laisser au four pendant une minute ou deux de plus si elle est congelée.
*Si vous n’aimez pas ou ne pouvez pas avoir de noix de pécan, vous pouvez les remplacer par des noisettes, des amandes ou des noix.
*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative.
* Librement adapté de Food.com.
Portion: 1 biscuit Calories : 137 Les glucides: 11.3 g Protéine: 1.7 g Gros: 9.8 g Gras saturé: 4 g Gras polyinsaturés : 1.5 g Gras monoinsaturés : 3.2 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 62 mg Potassium: 64 mg Fibre: 1.1 g Du sucre: 4.8 g Vitamine A : 0 UI Vitamine C: 0 mg Calcium: 15 mg Fer: 0,3 mg
