Le stress thermique des bovins pourrait coûter des milliards d’ici la fin du siècle, selon une étude

Selon une étude d’une équipe internationale de scientifiques et d’économistes publiée dans le Lancet Planetary Health.

Les chercheurs, dont Mario Herrero, professeur de systèmes alimentaires durables à l’Université Cornell, et l’auteur principal Philip Thornton, de l’Institut international de recherche sur l’élevage et du CGIAR ; publié « Impacts du stress thermique sur la production bovine mondiale au cours du 21e siècle ».

L’escalade de la demande de produits de l’élevage dans les pays à revenu faible et intermédiaire, associée à l’augmentation constante des températures moyennes mondiales, est un mélange inconfortable, ont déclaré les chercheurs. Si le bétail doit s’adapter aux nouveaux environnements thermiques et augmenter sa productivité, des investissements ou des ajustements dans les infrastructures – tels que le passage à des races bovines plus tolérantes à la chaleur et l’amélioration des systèmes d’ombrage, de ventilation et de refroidissement – seront nécessaires.

Dans le scénario d’émissions élevées de gaz à effet de serre du document, les pertes de production de bétail dues au stress thermique sont estimées à 39,94 milliards de dollars par an, soit 9,8% de la valeur de la production de viande et de lait de bovins en 2005 – l’année de référence des scientifiques. Le scénario à faibles émissions prévoit des pertes de production de 14,9 milliards de dollars par an, soit 3,7 % de la valeur de 2005.

D’ici la fin du siècle, la production laitière et bovine aux États-Unis devrait diminuer de 6,8 %, tandis que l’Inde, un important pays producteur de lait, devrait perdre plus de 45 % de son élevage laitier en raison du stress thermique. augmente.

“Les agriculteurs pauvres en ressources des pays à faible revenu dépendent fortement de leur bétail pour leur subsistance”, a déclaré Thornton. “Les besoins d’adaptation sont encore plus élevés dans ces pays, et ces agriculteurs sont ceux qui sont le plus durement touchés”.

Avec le changement climatique, l’agriculture et la durabilité, Herrero a suggéré qu’il est nécessaire de créer des pratiques d’adaptation équitables “par conception et de penser intentionnellement pour atteindre les secteurs vulnérables de la société mondiale”, a-t-il déclaré. “Nous ne pouvons pas simplement espérer que les pauvres ne seront pas touchés.”

Le développement technologique est essentiel pour apporter l’équité et la justice sociale aux agriculteurs pauvres du monde entier. “La durabilité ne concerne pas seulement l’environnement et la protection de la biodiversité, mais la composante humaine est fondamentale pour la durabilité”, a déclaré Herrero. “Nous devons faire face au changement climatique, en ne laissant personne de côté. C’est la seule vérité.”

Herrero est membre du Cornell Atkinson Center for Sustainability.

Source de l’histoire :

Matériaux fourni par L’Université de Cornell. Original écrit par Blaine Friedlander. Remarque : Le contenu peut être modifié pour le style et la longueur.