Que mangent les athlètes allemands de l’eSport ?

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  • Des chercheurs ont analysé ce que mangent les joueurs allemands dans l’esport et on peut dire que les résultats ne sont pas ceux qu’on imagine.


    Des chercheurs ont analysé ce que mangent les joueurs allemands dans l'esport et on peut dire que les résultats ne sont pas ceux qu'on imagine.

    Une canette de Red Bull à côté de la souris de l’ordinateur, un sac de chips à côté du clavier, c’est ainsi que beaucoup de gens imaginent la nutrition dans l’esport. “La boisson énergisante fait en effet partie du régime alimentaire de beaucoup”, déclare le professeur Ingo Froböse, directeur de l’Institut de thérapie par le mouvement et de prévention et de rééducation axées sur le mouvement à l’Université allemande du sport de Cologne, “mais dans l’ensemble, les joueurs de eSports mangent mieux que la population générale.”

    C’est le résultat de la troisième étude eSport de l’Université allemande du sport de Cologne, présentée le 3 février 2021. Les deux précédentes études eSport portaient sur l’entraînement et le comportement de santé ainsi que sur la consommation des médias et le bien-être mental.

    Le Dr Ingo Froböse a interrogé environ 820 athlètes eSport de tous niveaux. Un défi particulier cette année: en raison des restrictions causées par la pandémie COVID-19, les données de l’étude eSport 2021 n’ont pas été collectées lors d’événements eSport, mais entièrement en ligne.

    Les boissons énergisantes font partie des eSports

    La consommation de boissons énergisantes, souvent associée aux eSports, est plus qu’un simple cliché. Environ 40 % des répondants consomment les boissons énergétiques régulièrement, en buvant un peu plus d’une canette par semaine en moyenne. Les fabricants de boissons énergisantes sponsorisent de grands événements et équipes eSports depuis des années.

    De plus, nombre de ces boissons sont associées à une supposée augmentation des performances et apparaissent donc particulièrement attractives pour les joueurs eSports. Ces stratégies marketing pourraient bien expliquer pourquoi la consommation des joueurs est supérieure à la moyenne.

    “Les quantités élevées de sucre dans ces boissons devraient bien sûr être considérées négativement du point de vue des sciences de la santé. Par conséquent, la consommation devrait être considérablement réduite”, déclare Froböse, qui recommande une poignée de noix et de thé légèrement sucré à la place pour un regain d’énergie dans le Jeu.

    Néanmoins, la consommation globale de sucre est nettement inférieure à celle de la population générale. Qu’il s’agisse de boissons gazeuses, de chocolat ou d’autres sucreries, les joueurs d’eSport consomment moins que les autres groupes. En moyenne, une barre de chocolat par semaine et un petit bol de collations salées indiquent un comportement alimentaire soucieux de leur santé.

    De plus, la restauration rapide et les produits prêts-à-manger ne sont consommés que deux fois par semaine en moyenne. Le cliché d’une part de pizza rapide devant la console semble donc dépassé.

    La viande est préférée aux légumes

    Cependant, il existe encore un besoin d’optimisation. “Nous constatons le même problème chez les athlètes eSport que dans la population générale: il y a encore trop de viande et trop peu de légumes au menu“, conclut Froböse.

    Alors que la Société allemande de nutrition recommande cinq portions de fruits et légumes par jour, seuls 15 % des hommes et 25 % des femmes interrogés atteignent cette recommandation. Bien qu’une proportion supérieure à la moyenne de joueurs d’eSport soient végétariens ou végétaliens (14,8%), le groupe restant mange de la viande presque tous les jours.

    “En particulier, la consommation de viande rouge, qui est associée à des effets négatifs sur la santé, devrait être réduite en conséquence”, explique Froböse.

    La cuisine à la maison est la tendance

    Les résultats de l’enquête montrent que la moitié de tous les répondants font leur propre cuisine au moins cinq jours par semaine. Seulement 5 % des personnes interrogées laissent entièrement la préparation des repas à quelqu’un d’autre. C’est encore plus étonnant quand on considère que le groupe de joueurs d’esport est composé de 86 % d’hommes, qui, en fait, cuisinent plutôt rarement selon les études précédentes.

    “Bien sûr, nous espérons que cette évolution se poursuivra après la pandémie. Ceux qui cuisinent eux-mêmes décident également de ce qui se retrouve dans la marmite. C’est le premier pas vers une alimentation saine et équilibrée”, explique Rolf Buchwitz, vice-président de le conseil d’administration de l’AOK Rhénanie / Hambourg.

    Aucune influence négative de la pandémie

    Les résultats de l’étude révèlent également que la pandémie n’a qu’un impact mineur sur le comportement sanitaire des répondants. Comme les années précédentes, le niveau moyen d’activité physique au sein du groupe cible est bien supérieur aux recommandations de l’Organisation mondiale de la santé.

    Les joueurs eSports consacrent plus de neuf heures et demie par semaine à l’activité physique. C’est environ une heure de plus que celui des répondants de l’étude de 2020. Presque tous les répondants estiment toujours que leur santé et leur bien-être sont bons.

    “Nous nous serions attendus à ce que la pandémie et les restrictions qui l’accompagnent dans la vie quotidienne aient un impact négatif sur les évaluations de santé et le sentiment de bien-être des répondants. Au lieu de cela, le groupe cible a pu maintenir le niveau des années précédentes et même s’améliorer dans certains cas”, selon Froböse.

    Encore un potentiel d’optimisation global

    En général, les clichés du joueur esport mangeur de malbouffe sont dépassés“, conclut Froböse à propos de l’étude eSports 2021. “Réduire la consommation de viande et de boissons énergisantes peut être un point de départ important pour une promotion de la santé ciblée qui nécessite à la fois la santé et les performances des joueurs eSport au niveau supérieur.”

     

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