Réfrigérateur : Comment choisir le bon modèle pour votre maison
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Le choix d’un réfrigérateur dépend de facteurs tels que la taille de votre famille, l’espace disponible dans votre cuisine, votre budget, les fonctionnalités et votre consommation d’énergie
Sommaire
- 1 Qu’est-ce qu’un réfrigérateur ?
- 2 Histoire du réfrigérateur
- 3 Le réfrigérateur en quelques statistiques
- 4 Comment faisait-on pour conserver les aliments avant l’invention du frigo ?
- 5 Comment fonctionne un réfrigérateur ?
- 6 Les critères de base pour choisir un réfrigérateur
- 7 Le type de réfrigération
- 8 La différence entre un frigo américain et français
- 9 Combien coute un réfrigérateur ?
- 10 Les meilleures marques d’un réfrigérateur
- 11 Quelle est la durée de vie moyenne d’un réfrigérateur ?
- 12 Les problèmes les plus fréquents qu’on rencontre dans un réfrigérateur
Qu’est-ce qu’un réfrigérateur ?
Un réfrigérateur est un appareil électroménager utilisé pour conserver les aliments et les boissons à basse température. Il se compose généralement d’une partie supérieure qui est utilisée pour stocker les aliments et les boissons qui ne nécessitent pas de température contrôlée, comme les boissons gazeuses et les condiments, et d’une partie inférieure qui est utilisée pour stocker les aliments qui doivent être conservés à une température plus basse, comme les viandes, les légumes et les produits laitiers.
La plupart des réfrigérateurs modernes sont équipés d’un compartiment congélateur dans lequel vous pouvez stocker des aliments surgelés.
Les frigos fonctionnent en utilisant un réfrigérant qui circule dans l’appareil et qui est responsable de refroidir l’air à l’intérieur du réfrigérateur. Lorsque vous ouvrez la porte du frigo , de l’air chaud entre et la température à l’intérieur de l’appareil augmente temporairement. Le réfrigérant circule alors pour refroidir l’air à l’intérieur du réfrigérateur et maintenir la température souhaitée.
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Histoire du réfrigérateur
Le concept de réfrigération remonte à l’Antiquité, lorsque les gens utilisaient des techniques telles que la glace, le sel et l’eau pour refroidir les aliments. Cependant, les premiers réfrigérateurs modernes ont été inventés au début du 19ème siècle. En 1834, l’ingénieur américain Jacob Perkins a breveté un appareil de réfrigération à vapeur. Cependant, ces appareils étaient coûteux et difficiles à utiliser, et ils n’ont pas connu beaucoup de succès.
En 1853, l’ingénieur américain John Gorrie a breveté un appareil de réfrigération qui utilisait de l’ammoniac et de l’eau pour refroidir l’air. Cet appareil était principalement utilisé dans les hôpitaux pour refroidir les patients atteints de fièvre. En 1876, l’ingénieur américain Alexander Twining a breveté un appareil de réfrigération qui utilisait du chlorure de méthyle pour refroidir l’air. Cet appareil a été utilisé dans les magasins de glace et de viande pour refroidir les aliments.
Au début du 20ème siècle, les réfrigérateurs étaient principalement utilisés dans les restaurants et les magasins, mais ils ont rapidement gagné en popularité pour une utilisation domestique. Dans les années 1930, les frigos électriques ont remplacé les modèles à gaz, et ils sont devenus un appareil ménager courant dans de nombreux foyers. Depuis lors, ces appareils ont continué à évoluer et à se développer, avec l’ajout de nouvelles caractéristiques et technologies pour améliorer leur efficacité et leur utilité.
Les dates importantes dans l’histoire du réfrigérateur
- 1913: le premier réfrigérateur domestique est commercialisé par la société américaine General Electric.
- 1930: les réfrigérateurs électriques remplacent les modèles à gaz.
- 1946: la société américaine Frigidaire lance le premier réfrigérateur avec congélateur intégré.
- 1980: les réfrigérateurs avec distributeur d’eau et de glace intégré deviennent populaires.
- 2000: les réfrigérateurs intelligents avec des caractéristiques high-tech comme la connectivité Internet et la commande vocale commencent à être commercialisés.
Le réfrigérateur en quelques statistiques
- Selon l’Agence internationale de l’énergie, les réfrigérateurs et les congélateurs représentent environ 15% de la consommation d’électricité d’un foyer.
- Selon l’Union européenne, les réfrigérateurs et les congélateurs sont responsables de près de 25% de l’empreinte carbone des appareils ménagers.
- Selon l’Agence de protection de l’environnement des États-Unis, les réfrigérateurs et les congélateurs sont les deuxièmes appareils ménagers les plus énergivores, après les sèche-linge.
- Selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis, le prix moyen d’un réfrigérateur était de 897 dollars en 2020.
- Selon le National Association of Home Builders des États-Unis, la taille moyenne d’un réfrigérateur est de 0,7 mètres cube.
- Selon le ministère de l’Énergie des États-Unis, les réfrigérateurs économes en énergie peuvent réaliser des économies d’énergie allant jusqu’à 300 dollars sur la durée de vie de l’appareil.
- On estime que le nombre de réfrigérateurs dans le monde est d’environ 1,5 milliard.
- Selon le ministère de l’Énergie des États-Unis, il y a environ 250 millions de réfrigérateurs aux États-Unis, soit environ 20% du total mondial.
- L’Union européenne compte environ 220 millions de réfrigérateurs, soit environ 15% du total mondial.
- Selon le ministère de l’Énergie chinois, il y avait environ 570 millions de réfrigérateur en Chine en 2020.
Quelques faits amusants sur le réfrigérateur
- Le premier réfrigérateur commercialisé a été inventé en 1913 par General Electric. Il était très grand et coûteux et n’a pas connu un grand succès.
- Le réfrigérateur moderne a été inventé en 1923 par un ingénieur allemand du nom de Carl von Linde. Il a utilisé de l’ammoniac comme fluide de refroidissement et a été le premier réfrigérateur à être produit en série.
- Selon une étude, le réfrigérateur est l’appareil électroménager le plus utilisé dans les foyers américains, devant la télévision et le lave-linge.
Selon une étude, le réfrigérateur est l’objet le plus fréquemment ouvert et refermé dans un foyer, avec environ 40 ouvertures et fermetures par jour en moyenne. - Le réfrigérateur est l’un des appareils électroménagers les plus économes en énergie. Selon l’Union Européenne, ils ont été responsables de seulement 15 % de la consommation d’électricité des foyers en 2018.
- On connait le surnom de frigo qu’on donne au réfrigérateur, mais saviez-vous qu’on utilise aussi les termes de glaçon, en référence à la température à l’intérieur du réfrigérateur, congélo, s’il s’agit d’un réfrigérateur avec congélateur intégré, frio, une variante de “frigo”, iceberg, en référence à la forme et à la couleur de certains réfrigérateurs, frosty, mot anglais signifiant “glacial”.
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Comment faisait-on pour conserver les aliments avant l’invention du frigo ?
Les humains ont conservé des aliments bien avant l’invention du frigo. Dans certaines régions du monde où l’accès à l’électricité est minimale, les méthodes de conservation incluait la salaison, qui consiste à saler les aliments pour éliminer l’eau contenue dedans et inhiber la croissance des bactéries. Cela permet de conserver les aliments pendant plusieurs mois.
Le séchage, qui consiste à sécher les aliments au soleil ou dans un endroit sec et aéré pour éliminer l’humidité et réduire la croissance des bactéries. Cela permet de conserver les aliments pendant plusieurs mois, voire plusieurs années. On a aussi le fumage, qui consiste à fumer les aliments pour leur donner un goût caractéristique et pour les conserver.
La fermentation où on va fermenter les aliments pour produire des acides qui inhibent la croissance des bactéries. Le stockage dans un endroit frais puisque certains aliments peuvent être conservés pendant plusieurs jours ou semaines en les stockant dans un endroit frais, comme une cave, une écurie, une grange, etc. Et enfin, le stockage sous terre où on peut conserver certains aliments pendant plusieurs semaines ou mois en les stockant dans des jattes ou des pots en terre cuite et en les enterrant dans le sol.
Comment fonctionne un réfrigérateur ?
Le réfrigérateur repose sur le principe de la réfrigération par évaporation. Voici comment cela fonctionne en gros :
- Un compresseur à l’intérieur du réfrigérateur pompe un réfrigérant sous forme gazeuse à travers un tube appelé tuyau de ligne haute.
- Le réfrigérant gazeux passe à travers un évaporateur, qui se trouve généralement à l’arrière ou sous le réfrigérateur. L’évaporateur est enveloppé d’un serpentin de tubes métalliques qui sont exposés à l’air à l’intérieur du réfrigérateur.
- L’air à l’intérieur du réfrigérateur est refroidi en passant à travers le serpentin de tubes de l’évaporateur. La température de l’air est suffisamment basse pour que le réfrigérant gazeux se vaporise et passe à l’état liquide.
- Le réfrigérant liquide passe maintenant à travers un condenseur, qui se trouve généralement à l’arrière ou sous le réfrigérateur. Le condenseur est enveloppé d’un serpentin de tubes métalliques qui sont exposés à l’air ambiant.
- L’air ambiant refroidit le réfrigérant liquide en passant à travers le serpentin de tubes du condenseur. Le réfrigérant liquide se refroidit et se condense en passant de l’état liquide à l’état gazeux.
- Le réfrigérant gazeux passe à nouveau à travers le compresseur et le cycle recommence.
- Le fonctionnement du réfrigérateur est contrôlé par un thermostat qui mesure la température à l’intérieur du réfrigérateur et active ou désactive le compresseur en conséquence pour maintenir la température souhaitée.
Les critères de base pour choisir un réfrigérateur
Quelques critères généraux avant de choisir un frigo :
- Taille : assurez-vous que le réfrigérateur que vous achetez convient à la taille de votre cuisine et à vos besoins en matière de stockage.
- Type de réfrigérateur : il existe différents types de réfrigérateurs, tels que les réfrigérateurs à portes françaises, les réfrigérateurs à congélateur en haut, les réfrigérateurs à congélateur sur le côté et les réfrigérateurs à congélateur en bas. Chaque type a ses propres avantages et inconvénients, alors réfléchissez à celui qui convient le mieux à os besoins.
- Efficacité énergétique : regardez l’étiquette d’efficacité énergétique du réfrigérateur pour savoir s’il est économe en énergie. Plus le réfrigérateur est efficace, moins il consommera d’électricité et moins votre facture d’électricité sera élevée.
- Le type de porte : il existe plusieurs types de portes de réfrigérateur, notamment des portes battantes, des portes à charnière et des portes coulissantes. Chaque type a ses propres avantages et inconvénients, il est donc important de choisir celui qui convient le mieux à vos besoins.
- Les fonctionnalités supplémentaires : certains réfrigérateurs sont équipés de fonctionnalités supplémentaires, comme une zone de stockage à température réglable, un distributeur d’eau ou de glaçons, ou encore une alarme de porte ouverte. Ces fonctionnalités peuvent être pratiques, mais elles peuvent également augmenter le prix du réfrigérateur.
- Caractéristiques : pensez aux caractéristiques que vous souhaitez pour votre réfrigérateur, comme les clayettes amovibles, les compartiments à œufs et à légumes, les distributeurs d’eau et de glaçons, etc.
- Budget : fixez un budget et cherchez un réfrigérateur qui convient à vos moyens financiers.
- Marque et garantie : regardez les différentes marques disponibles et leurs garanties pour trouver celle qui offre la meilleure qualité et la meilleure couverture en cas de problème.
- ❄️ Froid : Doté d'un système de refroidissement avancé, ce réfrigérateur garantit une distribution uniforme du froid dans chaque compartiment.
- Gestion des aliments - Vous savez toujours ce qu'il y a dans le réfrigérateur grâce aux caméras intégrées connectées à votre smartphone
- Le réfrigérateur-congélateur Bosch KGV58VLEAS est doté de la technologie Low Frost pour un dégivrage facilité. Pour un rangement aisé de vos aliments, il est équipé d'une clayette porte-bouteilles et de 3 clayettes "EasyAcess"
Les dernières technologies hi-tech dans un réfrigérateur
- Commande vocale: certains réfrigérateurs intelligents sont équipés de commande vocale et peuvent être contrôlés en utilisant des assistants virtuels tels que Google Assistant ou Amazon Alexa.
- Connectivité Internet: de nombreux réfrigérateurs modernes sont équipés de connectivité Internet et peuvent être intégrés à d’autres appareils intelligents dans la maison, comme les thermostats et les haut-parleurs intelligents.
- Écrans tactiles: certains réfrigérateurs sont équipés d’écrans tactiles qui permettent de contrôler l’appareil et d’accéder à des fonctionnalités telles que la lecture de recettes et la planification des repas.
- Compartiments de refroidissement rapide: certains réfrigérateurs sont équipés de compartiments qui peuvent être rapidement refroidis pour refroidir les aliments rapidement et éviter la décongélation.
- Systèmes de filtration de l’eau: de nombreux réfrigérateurs sont équipés de systèmes de filtration de l’eau qui purifient l’eau du robinet avant de la distribuer dans le distributeur d’eau ou la glace.
- Caméras intérieures: certains réfrigérateurs sont équipés de caméras intérieures qui permettent de voir l’intérieur du réfrigérateur sans ouvrir la porte, ce qui peut être utile lorsque vous faites vos courses ou que vous planifiez vos repas.
- Systèmes de gestion de l’énergie: de nombreux réfrigérateurs modernes sont équipés de systèmes de gestion de l’énergie qui permettent de réduire la consommation d’énergie et de réaliser des économies sur les factures d’électricité.
Attention aux risques sur la vie privée des réfrigérateurs intelligents
L’une des principales caractéristiques du réfrigérateur intelligent est qu’il est connecté à internet et que le fabricant et ses partenaires associés ont accès à ce que vous consommez :
- Enregistrement de données sur ce que vous mettez dans votre réfrigérateur : certains réfrigérateurs intelligents peuvent enregistrer des données sur les aliments et les boissons que vous mettez dans votre réfrigérateur. Si ces données sont partagées avec des tiers, cela peut révéler des informations sensibles sur votre mode de vie et vos habitudes alimentaires.
- Partage de données avec des tiers : il est possible que les données collectées par votre réfrigérateur intelligent soient partagées avec des tiers, tels que les fabricants d’aliments ou les annonceurs, pour leur propre utilisation. Cela peut entraîner une utilisation non souhaitée de vos données personnelles.
- Accès non autorisé à vos données : étant donné que votre réfrigérateur intelligent est connecté à Internet, il est possible qu’il soit la cible d’une attaque informatique qui pourrait permettre à des tiers non autorisés d’accéder à vos données.
Un réfrigérateur intelligent peut-il commander en ligne ?
Oui, certains modèles de réfrigérateur intelligent peuvent commander en ligne à votre place en utilisant les procédures suivantes :
- Scanner de codes-barres : certains réfrigérateurs intelligents sont équipés d’un scanner de codes-barres qui vous permet de scanner les codes-barres des produits alimentaires et de commander des articles similaires en ligne.
- Liste de courses : vous pouvez utiliser votre réfrigérateur intelligent pour créer une liste de courses en ligne qui sera synchronisée avec votre compte de commerce en ligne. Vous pouvez ajouter des articles à cette liste en utilisant l’écran tactile de votre réfrigérateur ou en utilisant l’application mobile associée.
- Commandes précédentes : certains réfrigérateurs intelligents vous permettent de consulter vos commandes précédentes et de les répéter en un seul clic. Cela peut être particulièrement pratique si vous avez l’habitude de commander les mêmes produits régulièrement.
Le type de réfrigération
Il existe 3 principaux types de réfrigération dans un frigo :
- La réfrigération par compression : c’est le type de réfrigération le plus courant dans les réfrigérateurs domestiques. Il utilise un compresseur pour pomper un fluide réfrigérant, qui passe d’un état gazeux à un état liquide en absorbant la chaleur de l’air à l’intérieur du réfrigérateur.
- La réfrigération par absorption : cette méthode de réfrigération utilise un fluide réfrigérant qui change d’état en absorbant la chaleur à l’intérieur du réfrigérateur. Elle est généralement utilisée dans les réfrigérateurs de camping-car et les réfrigérateurs portatifs, car elle est silencieuse et ne nécessite pas de compresseur.
- La réfrigération à évaporation : dans ce type de réfrigération, un fluide réfrigérant est vaporisé à l’aide d’un ventilateur et absorbe la chaleur de l’air à l’intérieur du réfrigérateur. Cette méthode est souvent utilisée dans les réfrigérateurs de petite taille, car elle est peu coûteuse et peu bruyante.
La différence entre un frigo américain et français
Les réfrigérateurs américains sont généralement plus grands et plus larges que les réfrigérateurs français. Ils ont souvent une porte supplémentaire sur le côté ou en bas qui donne accès à un distributeur d’eau et de glace. Les réfrigérateurs américains ont également tendance à avoir un congélateur plus grand et plus séparé du compartiment réfrigérateur.
Les réfrigérateurs français, d’autre part, ont généralement un design plus compact et une porte à double battant. Ils sont souvent équipés d’un distributeur d’eau et de glace intégré à la porte. Le compartiment congélateur est généralement plus petit et se trouve en haut ou sur le côté du réfrigérateur.
En résumé, les réfrigérateurs américains ont tendance à être plus grands et à avoir un congélateur plus séparé du compartiment réfrigérateur, tandis que les réfrigérateurs français sont plus compacts et ont un compartiment congélateur plus petit et intégré à la porte.
Combien coute un réfrigérateur ?
Le prix dépend des caractéristiques, de la taille et de la marque, mais en général, vous pouvez vous attendre à payer entre 500 et 1500 euros pour un réfrigérateur de base, tandis que les modèles haut de gamme peuvent coûter jusqu’à 3000 euros ou plus.
Les meilleures marques d’un réfrigérateur
- Samsung: cette marque coréenne propose une large gamme de réfrigérateurs de haute qualité, y compris des modèles intelligents avec de nombreuses fonctionnalités high-tech.
- LG: cette marque sud-coréenne est connue pour ses réfrigérateurs élégants et économes en énergie, y compris des modèles avec des portes à double battant et des distributeurs d’eau et de glace intégrés.
- Whirlpool: cette marque américaine propose des réfrigérateurs de qualité supérieure avec de nombreuses fonctionnalités pratiques, comme des portes réversibles et des distributeurs d’eau et de glace intégrés.
- Bosch: cette marque allemande est connue pour ses réfrigérateurs élégants et économes en énergie, y compris des modèles à haute efficacité énergétique et des compartiments de refroidissement rapide.
- Miele: cette marque allemande propose des réfrigérateurs de haute qualité avec une grande capacité de stockage et des fonctionnalités pratiques, comme des distributeurs d’eau et de glace intégrés.
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- Getech GSP230WH régulateur, 230 l, statique, A+
- Ce réfrigérateur offre 322 l (congélateur de 96 l, réfrigérateur de 226 l) d'espace de stockage et 12 compartiments, le tout dans un encombrement compact de 0,37 ㎡ (595x635x1855 mm l*P*H). Il répond à tous les besoins en matière de stockage des aliments, ce qui en fait un choix idéal pour tous les ménages.
Quelle est la durée de vie moyenne d’un réfrigérateur ?
La durée de vie moyenne d’un réfrigérateur est d’environ 13 à 17 ans, selon le modèle et l’entretien. Cependant, il est possible que certains réfrigérateurs durent plus longtemps ou moins longtemps en fonction de divers facteurs tels que l’utilisation, l’entretien et les conditions d’environnement.
Il est important de suivre les instructions du fabricant pour l’entretien et le nettoyage de votre réfrigérateur afin de prolonger sa durée de vie. Cela comprend des choses comme nettoyer régulièrement les joints de la porte, vérifier et remplacer les filtres à eau s’ils sont nécessaires, et s’assurer que le réfrigérateur est correctement installé et nivelé.
En prenant soin de votre réfrigérateur, vous pouvez maximiser sa durée de vie et en tirer le meilleur parti.
Les problèmes les plus fréquents qu’on rencontre dans un réfrigérateur
- Le réfrigérateur ne fonctionne pas du tout ou ne refroidit pas correctement: cela peut être causé par un problème avec le compresseur, le thermostat ou le circulateur d’air.
- Le réfrigérateur fait du bruit: cela peut être causé par des problèmes de roulements, de ventilateurs ou de compresseur.
- La porte du réfrigérateur ne se ferme pas correctement: cela peut être causé par des joints de porte défectueux ou des charnières mal alignées.
- La glace s’accumule dans le congélateur: cela peut être causé par un problème avec le thermostat ou le circulateur d’air.
- Le réfrigérateur a une odeur désagréable: cela peut être causé par des aliments périmés ou des bactéries qui se sont développées dans le réfrigérateur.
