Aides infatigables –

par Laura Colonna

Jamais comme pendant la période de Noël, les gens cuisinent longtemps et pour beaucoup de monde, allant de plats plus traditionnels à l’expérimentation de nouvelles recettes. A cette période de l’année, les menus sont particulièrement riches en plats, pour les déjeuners et dîners allant de l’entrée au dessert. Les petits appareils pour la préparation des aliments sont une aide précieuse, car, grâce aux nombreux accessoires, ils permettent non seulement d’obtenir de bons résultats avec peu d’effort et en peu de temps, mais sont également très utiles pour créer des plats beaux à voir.

Trancher avec précision et sécurité Le trancheur est un outil fiable et sûr, idéal lorsque vous avez besoin de trancher avec précision des charcuteries ou des rôtis à servir sur un plateau, ou des fromages, des fruits et des légumes. La série Luxury 25 Special de RGV, disponible en 4 coloris différents, allie efficacité technique et souci du design. De plus, grâce au système Easy Clean, il est possible d’incliner la plaque trancheuse, ce qui permet de nettoyer rapidement et facilement la zone de coupe, derrière et sous la lame. Ce dernier est de type professionnel et est trempé, rectifié et chromé dur pour conserver plus longtemps son efficacité. L’appareil, qui a une structure à base arrondie, permet de trancher avec une épaisseur de coupe de 0 à 15 mm. De plus, le porte-aliments est facile à démonter et le bras avec protège-doigts peut être lavé au lave-vaisselle.

Sauces tomates et plus La machine à tomates 10900 N de Reber est un outil capable d’offrir des performances élevées. Il est possible de préparer jusqu’à 140 kg/h de sauce tomate avec une faible consommation d’énergie grâce au moteur à économie d’énergie. L’appareil convient pour une utilisation avec des tomates chaudes ou crues et pour la préparation de confitures. De plus, les matériaux avec lesquels le produit est fabriqué sont de haute qualité : le cône de filtre, l’entonnoir, le bac d’égouttage et le pare-éclaboussures sont en acier inoxydable 18/10 (AISI 304), tandis que l’hélice du presse-tomate, en acétal résine, est très résistante (plus de 220°) et apte au contact alimentaire. Enfin, le corps est en fonte peinte, traitée pour un usage alimentaire. Cet appareil peut également être utilisé avec une série d’accessoires applicables : presse-agrumes lent, hachoir à viande, râpe à fromage et broyeur de légumes.

Un outil multifonctionnel Grâce aux différents accessoires, le mixeur plongeant est désormais un produit multifonctionnel qui permet de réaliser diverses préparations. Le modèle Electrolux Create 5 E5HB2-8SS est équipé d’un fouet, d’un presse-purée, d’un verre et d’un mini hachoir pour faire des smoothies, du guacamole, des sauces et hacher des légumes. Le mixeur propose différents réglages de vitesse et la fonction Turbo. De plus, grâce à la technologie TruFlow et au nouveau design optimisé des pales, il permet un meilleur mélange. La poignée de l’appareil est pratique et offre une prise en main stable et sûre pour effectuer toutes les fonctions.

Pâtes sans effort Le mélangeur planétaire est un produit capable de simplifier la vie en cuisine, aidant à réaliser facilement pâtes et autres préparations grâce à la possibilité de connecter divers accessoires. L’édition Blossom Design de KitchenAid se caractérise par la couleur vert sauge particulière et le bol (4,7 litres) avec une finition en cuivre martelé. Le produit a une structure en métal galvanisé et dispose de 10 vitesses pour mélanger des ingrédients de toutes sortes en très peu de temps. Les accessoires en acier inoxydable comprennent un batteur plat, un batteur plat à pâtisserie, un fouet métallique et un crochet pétrisseur.