Comment choisir une balance de précision ?

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  • Une balance de précision peut mesurer des poids à partir de 0,1 ou même 0,01 grammes. Et on vous dit les critères pour choisir le meilleur modèle.


    Une balance de précision peut mesurer des poids à partir de 0,1 ou même 0,01 grammes. Et on vous dit les critères pour choisir le meilleur modèle.

    Une balance de précision était autrefois utilisé dans les laboratoires et les industries de pointe. Aujourd’hui, c’est devenu un équipement courant pour la cuisine, pour la fabrication d’arômes comme des huiles essentielles et une variété d’application. De plus, les balances de précision ne coutent pas cher puisque vous pouvez en acheter à partir de 15 euros. Le prix dépendra de la précision voulue ainsi que des options en bonus.

    Qu’est-ce qu’une balance de précision ?

    Une balance de précision peut mesurer des poids à partir de 0,1 ou même 0,01 grammes. Et on vous dit les critères pour choisir le meilleur modèle.

    Une balance de précision est une balance de pesée très précise avec une lisibilité de 0,1 g, 0,01 g ou 0,001 g. Une balance électronique standard aura normalement une taille de plaque assez petite pour minimiser les erreurs causées par le mouvement de l’air, mais n’aura normalement pas de pare-brise comme la balance de précision.

    Mais si vous devez utiliser la balance dans une zone de courant d’air, certains modèles peuvent possèdent un pare-brise comme les modèles Ohaus Pioneer avec une lisibilité de 0,001 g (ce sont des balances de labo avec des prix dépassant le millier d’euros). Il y a beaucoup de choses à considérer lors du choix d’une balance de précision et si vous ne faites pas attention, vous pourriez choisir un modèle qui manque de certaines options et qui ne convient à vos tâches précises.

    La capacité

    La capacité est La première chose à laquelle il faut penser quand on achète une balance de précision. Quel est le type de poids que vous pesez régulièrement. Si vous ne pesez que 100 g au maximum, il ne sert à rien d’acheter une balance de 300 g à moins que vous n’ayez besoin de plus de capacité à l’avenir pour une autre application. Vous devez vous assurer que vous avez une capacité suffisante pour peser le produit plus le poids de tout récipient que vous utilisez sur la balance.

    Par exemple, j’ai acheté une balance de précision pour les ingrédients pour une pâte à pizza. Notamment la levure qui doit autour de 0,5 % et donc, on arrive à des poids comme 0,5 ou même 0,6 grammes. Je n’ai pas besoin de plus. Toutefois, comme je vape et que je fabrique mes propres e-liquides, je dois également avoir une précision chirurgicale tout en pouvant aller jusqu’à 100 ou 200 grammes. Même une balance de précision d’entrée de gamme peut aller de 0,1 à 200 grammes.

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    La taille de division ou résolution de la balance de précision

    Ensuite, choisissez la taille d’incrément de la balance de précision. La taille d’incrément est également appelée lisibilité, résolution ou taille de division. C’est la plus petite unité que la balance affichera, c’est-à-dire qu’une taille d’incrément de 0,1 g signifie que l’affichage sur la balance augmentera de 0,1 g à la fois.

    Veuillez noter que la taille de l’incrément n’est pas la même que la précision et que vous devrez vérifier la fiche technique de la balance pour trouver la précision (erreur combinée maximale), mais elle est normalement de l’ordre de +/- 2.

    La précision

    Aucun appareil de mesure n’est précis à 100% et généralement la précision d’une balance de précision et utilisée dans un environnement stable est d’environ +/- 2 x la taille de division sur toute la plage de pesée. Si vous avez besoin d’une précision de +/- 0,1 g, une balance avec une taille d’incrément de 1 g ne serait pas en mesure de fournir cette tolérance.

    Une balance de précision peut mesurer des poids à partir de 0,1 ou même 0,01 grammes. Et on vous dit les critères pour choisir le meilleur modèle.

    Et bien qu’une balance avec une taille de division de 0,1 g vous donnera une lecture appropriée, vous devez tenir compte de l’erreur maximale ou de la précision d’une balance, alors une balance avec une résolution de 0,01g (lisibilité) est requise. Plus la taille de l’incrément est petite, plus vous aurez de la précision pour atteindre le poids souhaité, bien qu’une taille d’incrément plus petite augmentera également le prix.

    Si vous voulez vous assurer que votre balance est toujours précise, nous vous recommandons de choisir un modèle avec une masse d’étalonnage intégrée ou d’acheter des poids d’étalonnage pour vérifier et étalonner manuellement la balance. En gros, vous avez un poids de 10 grammes et vous devez le mettre sur la balance de précision et celle-ci doit afficher exactement 10 grammes.

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    La fonction Tare

    La fonction Tare est très utile dans la balance de précision puisqu’elle remet à zéro le poids. Cela vous permet d’ajouter les ingrédients au fur à mesure quand vous préparez une recette ou une mixture. La plupart des balances de précision intègrent une fonction Tare.

    Un affichage limpide

    C’est souvent le problème avec la balance de précision d’entrée de gamme est que l’affichage n’est pas toujours limpide. Essayez la balance ou demandez au vendeur quelle est sa visibilité. Est-ce que le poids est parfaitement visible en pleine lumière du jour. De même, n’oubliez pas que la plupart des gens vont mettre la balance de précision dans un cellophane pour éviter de la salir. Et la visibilité doit rester correcte même quand elle est sous le sachet.

    Fonction OFF automatique ou non dans votre balance de précision ?

    Que ce soit dans votre balance de précision ou le modèle standard, vous avez une fonction OFF par défaut. Cela signifie que la balance s’éteindra au bout de 15 à 20 secondes en cas d’inactivité. C’est utile quand on est occupé à peser ses ingrédients et qu’on oublie d’éteindre la balance. N’oubliez pas qu’elle fonctionne souvent avec des piles.

    Toutefois, la fonction OFF peut-être une plaie. Car vous préparez longuement une recette, en utilisant la fonction Tare, alors vous ne voulez pas que la balance de précision s’éteigne devant vos yeux ébahis et que donc, vous avez perdu toute la recette. De ce fait, il est préférable d’acheter une balance de précision dont on peut désactiver cette fonction OFF.

    Ainsi, le modèle LB-501 d’American Weigh Scales permet de désactiver cette fonction OFF. De plus, même en extinction automatique, elle peut rester active pendant 2 minutes ce qui bien plus long que les modèles standard. Elle est assez chère autour de 56 euros, mais elle s’accompagne aussi de poids d’étalonnage.

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    Les options en bonus de votre balance de précision

    Selon les types de besoin ci-dessous, vous devrez regarder certains modèles de balance de précision :

    • Si vous pesez des liquides, vous aurez besoin d’une balance avec une mise à jour rapide de l’affichage pour vous assurer de ne pas trop remplir
    • Si vous avez l’intention de peser de petits animaux, vous aurez probablement besoin d’une balance avec une fonction de pesée dynamique
    • Dans quelles unités voulez-vous pesez : grammes, onces, milligrammes, ou onces exemple
    • Vous pouvez avoir besoin d’une fonction de comptage d’items, de sorte que vous pouvez compter de très petits articles dans un conteneur et le solde vous dira quand vous avez atteint le montant correct.
    • Une fonction de pesée de contrôle confirmera que l’article ou l’ensemble d’articles est conforme aux spécifications
    • Certaines balances incluent des fonctions statistiques

    Combien coute une balance de précision ?

    Comme on l’a mentionné au début, vous pouvez acheter une balance de précision à partir de 14 ou 15 euros. On vous conseille quand même de mettre 25 euros et plus pour avoir un modèle qui tient la route. Une bonne visibilité, la fonction Tare, une précision qui peut aller jusqu’à 0,1 grammes. A partir de 40 euros et plus, vous aurez beaucoup plus de fonctionnalités. Une meilleure précision, des poids d’étalonnage, la désactivation de la fonction OFF, etc.

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    • 【Portatifs muti-fonction】Sa Taille est de 12.5 * 7.5 * 2.0cm.Ce poche pour la plupart de vos besoins de pesée portables, comme les aliments, les comprimés, la poudre,les pierres précieuses, pièces de monnaie, bijoux, or,les pierres précieuses,pièces de monnaie,bijoux,etc.
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