Wraps de tofu aux fines herbes italiennes avec sauce houmous à l’ail

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  • Tenant un pain pita à base de plantes farci de tofu cuit au four, de sauce houmous, de laitue et de tomates

    Amis, est-ce le parfait déjeuner à base de plantes? Nous vous laisserons juger, mais nous voterons définitivement (diable OUI) après la première bouchée. Ces wraps regorgent de Frais, sarriette, satisfaisant saveurs, et ils sont alors rapide et facile.

    Ils sont parfaits pour le déjeuner ou le dîner, et oui, ils sont adapté à la préparation des repas! Préparez le tofu à l’avance et ces à base de plantes les enveloppements se réunissent en seulement 15 minutes pour des repas sans effort tout au long de la semaine. Juste 9 ingrédients obligatoire! Laissez-nous vous montrer comment c’est fait !

    Pain pita, houmous, sirop d'érable, pepperoncini, tomate, laitue, tofu cuit, huile d'olive, sel, poivre et ail

    Comment faire ces wraps

    Ces wraps sont super polyvalents et peuvent convenir à tous les types de mangeurs (végétaliens, sans gluten et même sans céréales). Voici ce qu’ils contiennent :

    • Wraps au choix – utilisez du pain pita ou du pain plat acheté en magasin pour plus de simplicité ou fait maison pour une fraîcheur ultime! Nous avons également testé avec notre pain plat sans gluten fait maison et cela a fonctionné à merveille. Pour les mangeurs sans céréales, vous pouvez servir dans des feuilles de laitue ou des wraps sans céréales achetés en magasin (comme Siete).
    • Tofu Croustillant au Four aux Herbes Italiennes – riche en saveurs (goût de pizza !), facile à préparer et peut être préparée à l’avance et réfrigérée (ou congelée) pour en profiter toute la semaine !
    • Légumes frais – nous aimons la laitue et la tomate dans ces wraps, mais d’autres légumes frais comme le poivron ou le concombre conviendraient également bien.
    • Pepperoncini – ajout facultatif pour un peu d’acidité et une chaleur douce.
    • Sauce houmous – une sauce à base de houmous simple et rapide qui marie toutes les saveurs ensemble !

    Une fois que votre pain plat (ou pita) et votre tofu sont prêts, ces wraps se réunissent en seulement 15 minutes (bonjour, rêve de midi!).

    Poêlée de tofu cuit au four croustillant aux herbes italiennes

    Commencez par faire le sauce rapide! Il se combine en fouettant du houmous, de l’huile d’olive, du vinaigre de cidre de pomme, de l’ail, du sel, du poivre et éventuellement un peu de sirop d’érable pour équilibrer les saveurs.

    Fouetter l'houmous, l'ail, l'huile d'olive, le vinaigre de cidre de pomme, le sel et le poivre pour faire une sauce rapide

    Ensuite, superposez chaque wrap avec de la laitue, du tofu croustillant au four avec des herbes italiennes, de la tomate et des pepperoncini.

    À l'aide d'une cuillère, ajouter du tofu cuit au four aux herbes italiennes sur une feuille de laitue

    Napper les wraps de sauce et préparer une sérieux explosion de saveur. Pâmoison!

    À l'aide d'une cuillère, arroser de sauce houmous sur un wrap

    Nous espérons que vous ADOREZ ces wraps au tofu vegan ! Ce sont :

    Frais
    Savoureux
    Aillé
    Satisfaisant
    Adapté à la préparation des repas
    & Notre nouvelle obsession !

    Ils constituent un repas copieux à eux seuls, mais seraient également délicieux accompagnés de frites, d’une salade ou de légumes rôtis.

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    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo @minimalistbaker sur Instagram. À votre santé, les amis !

    Tenir un wrap pita rempli de tofu, laitue, tomate et sauce houmous

    Temps de préparation 15 minutes

    Temps total 15 minutes

    Portions 4 (Enveloppements)

    Cours Entrée

    Cuisine Sans gluten (facultatif), D’inspiration italienne, D’inspiration méditerranéenne, Végétalien

    Compatible avec le congélateur 1 mois (tofu et pain plat uniquement)

    Est-ce que ça se conserve ? 3 jours (stockés séparément)

    SAUCE

    • 1/2 Coupe houmous nature (nous avons utilisé la marque Hope)
    • 1 ½ à soupe huile d’olive
    • 2 cuillère à café vinaigre de cidre de pomme
    • 2 petits clous de girofle ail, écrasé ou émincé
    • 1 pincée saine chacun sel de mer et poivre noir (et plus au goût)
    • 3/4 cuillère à café sirop d’érable (optionnel)
    • PLATS : Si vous voulez faire du pain plat maison, préparez-le à ce moment (Ail Herbe ou Sans Gluten) et réservez. Il peut être préparé jusqu’à 3 jours à l’avance. Ou utilisez acheté en magasin pour plus de facilité!
    • TOFU : Si vous n’avez pas déjà un lot de tofu croustillant aux herbes italiennes, préparez-le maintenant et mettez-le de côté. Il peut être préparé jusqu’à 3-4 jours à l’avance.
    • SAUCE : Dans un petit bol à mélanger, ajouter le houmous, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, l’ail écrasé ou émincé, le sel et le poivre et le sirop d’érable (facultatif pour l’équilibre). Fouetter pour obtenir une sauce lisse et coulante, en ajoutant un peu d’eau si elle est trop épaisse ou du houmous si elle est trop liquide. Goûtez et ajustez au besoin, en ajoutant du vinaigre de cidre de pomme pour la luminosité, de l’ail pour le piquant, du sirop d’érable pour la douceur, ou du sel ou du poivre au goût.

    • WRAPS: Assemblez les wraps en empilant chaque wrap (pita ou pain plat) avec 1 feuille de laitue, ~ 1/2 tasse de tofu croustillant au four, 1/4 tasse de tomates hachées et 1 cuillère à soupe de pepperoncini (facultatif). Ensuite, garnissez chaque wrap avec ~ 2-3 cuillères à soupe de sauce et dégustez !
    • Ces wraps sont meilleurs lorsqu’ils sont frais, mais les composants peuvent être préparés à l’avance et conservés séparément jusqu’à 3-4 jours. Le tofu et les pains plats sont également compatibles avec le congélateur !

    *Le temps de préparation suppose l’utilisation de wraps achetés en magasin et de tofu déjà préparé.
    * Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec du pain plat aux herbes et à l’ail fait maison et sans ingrédients facultatifs.

    Portion: 1 envelopper Calories : 521 Les glucides: 46.2 g Protéine: 23.4 g Gros: 29,5 g Gras saturé: 4.3 g Gras polyinsaturés : 5.6 g Gras monoinsaturés : 14.6 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 976 mg Potassium: 547 mg Fibre: 6.2 g Sucre: 7.5 g Vitamine A : 2934 UI Vitamine C: 10.5 mg Calcium: 452 mg Le fer: 6.6 mg

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