“Vin” chaud aux cerises acidulées (2 façons !)

Aujourd’hui, nous vous proposons notre nouvelle boisson préférée des Fêtes ! Ce « vin » chaud aux cerises acidulées a été inspiré par le vin chaud traditionnel, tellement délicieux, qui associe généralement le vin rouge et les épices dans un boisson chaude et réconfortante. Nous avons troqué le vin contre du jus de cerise acidulé et avons été époustouflés par le résultat (et les avantages pour la santé) !

C’est une délicieuse alternative sans alcool au vin chaud, mais vous pouvez également ajouter du whisky ou du rhum si vous recherchez une touche alcoolisée. Il ressemble à la vraie chose, est parfait pour les vacances et donnera à votre cuisine une odeur INCROYABLE. Juste 5 ingrédients, 1 pot, et 20 minutes obligatoire! Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

Avantages du jus de cerise acidulé

La couleur rouge foncé naturelle du jus de cerise acidulée est un signe qu’il est riche en antioxydants. Plus précisément, les cerises acidulées sont riches en polyphénols et ont même plus d’antioxydants que le vin rouge ou le chocolat noir (qui sont tous deux connus pour être riches en antioxydants !).

Certaines petites études humaines montrent que le jus de cerise acidulée peut avoir les avantages pour la santé suivants : 1) amélioration de la qualité et de la quantité de sommeil et augmentation de la mélatonine (source), 2) aide à la récupération après un exercice intense (source) et 3) réduction de la pression artérielle et Cholestérol LDL (source). C’est aussi riche en potassium !

Où acheter du jus de cerise acidulée

Vous pouvez trouver du jus de cerise acidulée dans presque toutes les épiceries de nos jours. Les magasins d’aliments naturels (comme Natural Grocers et Whole Foods) en ont presque toujours, mais même les magasins traditionnels vendent du jus de cerise acidulé. Si vous avez du mal à le trouver dans une épicerie grand public, essayez de vérifier l’allée des aliments naturels.

Comment faire du «vin» chaud aux cerises acidulées

Semblable au vin chaud, nous fabriquons cette version acidulée aux cerises en zeste d’orange frémissante et épices entières (cannelle, clous de girofle et anis étoilé) dans le liquide pour l’infuser de saveur.

Nous incluons également du jus d’orange pour sa douceur naturelle, qui complète à merveille le jus de cerise acidulé.

Après avoir mijoté pendant 15-20 minutes, nous pouvons promettre quelques choses :

• Les épices vont infuser dans le jus de cerise acidulé
• Il ne reste plus qu’à filtrer et déguster !
• Tout le monde va l’adorer (même vos amis bien arrosés, qui peuvent ajouter du whisky ou du rhum épicé à la fin).
• Votre cuisine sentira bon !

Nous espérons que vous AIMEZ ce « vin » chaud sans alcool ! Son:

Échauffement
Réconfortant
Doux & épicé
Polyvalent
Parfait pour les vacances
& Tellement délicieux!

C’est une boisson festive et délicieuse qui ne manquera pas de vous réchauffer de l’intérieur. Si vous avez envie de grignoter, essayez-le avec nos noix épicées confites (1 casserole!), notre trempette végétalienne aux épinards et artichauts au fromage ou nos boules de neige au chocolat noir au beurre d’amande et à 5 ingrédients. Il se mariera également bien avec nos pâtés végétaliens d’une heure pour un repas d’hiver confortable.

Des boissons riches en antioxydants plus confortables

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !