Thé Glacé Citron Gingembre Jasmin

  • FrançaisFrançais



  • Tendre la main pour prendre un verre de thé glacé

    Par temps chaud, rien ne vaut le thé glacé. Alors aujourd’hui, nous vous apportons un facile, rafraîchissant recette de thé glacé pour se désaltérer tout l’été ! Composé de thé vert au jasmin, de gingembre frais, de citron et d’une touche de sirop d’érable, il est subtilement sucré, un peu épicé et doucement énergisant.

    Profitez-en comme un remontant l’après-midi ou préparez-en un plus gros lot pour les pique-niques ou les barbecues. Juste 4 ingrédients et 15 minutes obligatoire. Faisons du thé !

    Eau, citrons, sirop d'érable, thé vert, zeste de citron et gingembre frais

    À propos du thé vert au jasmin

    Le thé vert au jasmin est du thé ça a été parfumé aux fleurs de la plante de jasmin (incroyablement parfumée). Cette plante a été introduite en Chine depuis l’Inde et a commencé à être utilisée dans le thé vert vers le 5ème siècle. Dans le sud de la Chine, le thé au jasmin est servi pour accueillir les invités, et on pense que le parfum du jasmin vient du ciel.

    Pour infuser le parfum du jasmin dans le thé vert, les feuilles de thé et les fleurs de jasmin fraîchement cueillies sont soit placées en couches alternées, soit mélangées ensemble. Il faut ensuite au moins 4 heures pour que le thé absorbe le parfum floral – et parfois le processus est répété jusqu’à 6 ou 7 fois. Heureusement, il n’est pas nécessaire de faire ce processus vous-même, car vous pouvez facilement trouver du thé vert au jasmin dans la plupart des épiceries.

    Comment faire du thé glacé au citron et au jasmin

    Lorsque vous êtes prêt à préparer un lot de ce thé glacé rafraîchissant, prenez quelques sachets de thé vert au jasmin et placez-les dans un bocal. Puis râper un citron pour ajouter zeste de citron vif et aromatique.

    Zester un citron sur un pot weck avec deux sachets de thé vert au jasmin

    Ensuite, au lieu de verser de l’eau chaude sur les sachets de thé, nous préparons du thé au gingembre frais en faisant bouillir du gingembre frais dans de l’eau. Versez ensuite ce sur le thé et le zeste de citron pour un subtilement épicé addition avec anti-inflammatoire avantages.

    Verser du thé au gingembre frais dans un pot de thé vert au jasmin

    Laisse-le laisser infuser quelques minutespuis ajoutez les derniers ingrédients : une touche de sirop d’érable pour douceur subtile plus du jus de citron pour la luminosité.

    Verser le thé au jasmin et au gingembre à travers une passoire fine dans un verre de glace

    Enfin, versez-le sur de la glace et profitez de toute la magie lumineuse, piquante et florale qui accompagne chaque gorgée.

    Verre de thé glacé au jasmin et au gingembre principalement rempli avec une passoire de gingembre frais reposant au sommet

    Nous espérons que vous ADOREZ ce thé glacé ! Son:

    Brillant
    Floral
    Énergétique
    Subtilement épicé
    Un peu sucré et acidulé
    & TELLEMENT rafraîchissant !

    Il est légèrement caféiné à partir du thé vert, ce qui en fait un remontant parfait l’après-midi. Ou, faites un plus grand lot à partager lors de pique-niques ou de barbecues pour ceux qui veulent une option non alcoolisée et plus saine.

    Plus de boissons rafraîchissantes

    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo @minimalistbaker sur Instagram. À votre santé, les amis !

    Grand verre de thé glacé au jasmin et au gingembre

    Temps de préparation 3 minutes

    Temps de cuisson 12 minutes

    Temps total 15 minutes

    Portions 3 (portions de 1 tasse)

    Cours Boisson

    Cuisine D’inspiration chinoise, Sans gluten, Végétalien

    Compatible avec le congélateur 1 mois

    Est-ce que ça se conserve ? 3 jours

    • 4 tasses l’eau
    • 3 à soupe gingembre frais haché (épluchage facultatif // un morceau de 3 pouces donne ~ 3 cuillères à soupe)
    • 2 sachets de thé thé vert au jasmin (ou sous 1 cuillère à soupe de feuilles mobiles // nous aimons Numi Organic)
    • 1-2 cuillère à café zeste de citron (1 citron donne environ 2 cuillères à café de zeste)
    • 1 à soupe sirop d’érable
    • 1 à soupe jus de citron
    • Ajouter l’eau et le gingembre haché dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, couvrir, réduire le feu à moyen et laisser bouillir pendant 7 à 12 minutes (7 minutes pour une saveur de gingembre plus douce ou 12 minutes pour une infusion plus forte – en gardant à l’esprit que la saveur continuera à se développer hors du feu).

    • Pendant que votre thé au gingembre infuse, placez les sachets de thé au jasmin dans un grand bocal en verre ou un pichet résistant à la chaleur (pouvant contenir au moins 3 tasses) avec le zeste de citron.

    • Lorsque votre thé au gingembre est infusé, versez-le sur le thé au jasmin et le zeste de citron. Laissez infuser 2-3 minutes, puis retirez les sachets de thé.

    • Ajouter le sirop d’érable et le jus de citron et remuer pour incorporer. Dégustez aussitôt égoutté et arrosé de glace (il peut aussi se déguster tiède). Se conserve au réfrigérateur pendant 3 jours, ou serait délicieux congelé comme un popsicle !

    * Inspiré du Jasmine Tea Sparkler de Heidi Swanson’s Super Naturel Simple.
    *Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative.

    Portion: 1 Coupe Calories : 23 Les glucides: 5.9 g Protéine: 0,1 g Gros: 0,1 g Gras saturé: 0 g Gras polyinsaturés : 0 g Gras monoinsaturés : 0 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 2 mg Potassium: 45 mg Fibre: 0,2 g Sucre: 4.2 g Vitamine A : 0 UI Vitamine C: 3 mg Calcium: 8 mg Le fer: 0 mg

    L'équipe de Comparaland

    L'équipe rédactionnnelle du site

    Pour contacter personnellement le taulier :

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.