Taquitos aux haricots noirs de maïs – La guimauve salée

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    Les taquitos aux haricots noirs au maïs sont si faciles à préparer et ont la meilleure garniture aux haricots et maïs au fromage! Taquitos prêt en 25 minutes, servi avec une incroyable sauce déesse verte épicée!

    Taquitos aux haricots noirs sur une assiette

    Taquitos aux haricots noirs de maïs:

    Ces taquitos peuvent être préparés toute l’année avec du maïs surgelé ou même en conserve! Mais, en ce moment, le maïs est sucré, frais et l’étoile brillante de ce plat pour moi! C’est un changement amusant par rapport à notre Tacos au boeuf haché au cours de la semaine. C’est un repas léger mais copieux, agréable et savoureux. La garniture est un mélange de haricots noirs, de maïs, de fromage, de salsa et d’épices! Probablement des choses que vous avez déjà sous la main, en restant simple! Pour moi, la vraie étoile brillante est la trempette! C’est une sorte d’habillage de style déesse verte mais, fait avec un coup de pied! Il se rassemble vite aussi, il suffit de le fouetter pendant que les taquitos cuisent. C’est un simple mélange de yogourt, de coriandre, de citron vert, de jalapeno et d’ail. Vous pouvez bien sûr sauter la sauce. Ce sont super servis avec Pico de gallo ou Guacamole, ou quelle que soit votre salsa préférée!

    trempette pour taquitos aux haricots noirs

    Notes de recette et conseils:

    • Si vous souhaitez ajouter de la viande à cette recette, vous pouvez! Je recommanderais d’essayer notre Crockpot Viande Taco. Il garde la recette encore plus facile à préparer et à préparer à l’heure du dîner.
    • Si vous décidez d’ajouter de la viande, vous pouvez omettre les haricots ou le maïs, ou tout simplement mélanger le tout. Gardez à l’esprit que l’ajout de viande augmentera la recette, vous aurez donc besoin de tortillas supplémentaires!
    • Pour les tortillas, je m’en tiens généralement à de la farine. Cependant, vous pouvez utiliser du maïs ou même une tortilla à faible teneur en glucides / matières grasses si vous le souhaitez. Pour de meilleurs résultats, je réchauffe les tortillas au micro-ondes pendant environ 10 secondes avant de rouler les taquitos. Si vous utilisez des tortillas de maïs, réchauffez-les d’abord pour éviter de les casser.
    • Ces taquitos gèlent comme un charme! Faites-les avancer! Vous pouvez cuire au four comme indiqué, les laisser refroidir, puis les congeler dans un sac à fermeture éclair jusqu’à 3 mois. Réchauffez-les au micro-ondes ou au four à feu doux pour un déjeuner ou un dîner facile.

    taquito aux haricots noirs trempé dans une sauce

    Prendre plaisir!

    ~ Nichole

    Taquitos aux haricots noirs sur une assiette

    Taquitos aux haricots noirs au maïs

    Les taquitos aux haricots noirs au maïs sont si faciles à préparer et ont la meilleure garniture aux haricots et maïs au fromage! Taquitos prêt en 25 minutes, servi avec une incroyable sauce déesse verte épicée!

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    Taux

    Temps de préparation: 5 minutes

    Temps de cuisson: 20 minutes

    Portions: 6

    Instructions

    POUR LES TAQUITOS:

    • Préchauffez votre four à 425 degrés et préparez une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier sulfurisé ou en l’enduisant d’une légère couche d’aérosol de cuisson.

    • Dans un bol moyen, écraser 1 tasse de haricots noirs avec une fourchette ou un pilon à pommes de terre.

    • Ajouter les haricots noirs restants, le maïs, le fromage, la poudre de chili, le cumin, l’ail en poudre et la salsa. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

    • Remplissez chaque coquille de tortilla de farine avec quelques cuillères à soupe de garniture et roulez fermement.

    • Tapisser les coquilles de tortilla farcies sur la plaque à pâtisserie et vaporiser d’une légère couche de spray.

    • Cuire au four pendant dix minutes au four préchauffé.

    • Retourner et cuire au four pendant 10 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

    • Sers immédiatement. Conservez les restes de taquitos au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois.

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