Soupe Tortellini Lasagne – La guimauve salée

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    La soupe aux lasagnes tortellini a toute la saveur de lasagne que vous aimez enveloppée dans un bol réconfortant! Cette soupe facile est préparée dans une casserole et remplie de saveurs et de fromage italiens alléchants !

    Soupe de lasagne tortellini sur une cuillère

    Soupe de lasagne:

    La lasagne est l’un de nos dîners préférés de tous les temps dans cette maison! Nous ne pouvons jamais en avoir assez de la bonté des pâtes au bœuf et au fromage ! Mais cela peut prendre beaucoup de temps et cette soupe a tout ce que nous aimons des lasagnes traditionnelles, faites rapidement et facilement. Cette soupe est aussi vraiment un câlin dans un bol, si chaud et si satisfaisant ! Les tortellinis m’ont semblé une évidence lorsque j’ai testé cette soupe, car le fromage est déjà parfaitement emballé à l’intérieur! Vous obtenez un bouillon à base de tomate parfaitement costaud avec toutes vos herbes et assaisonnements préférés. Cette soupe est vraiment un aliment de base pour nous les soirs de semaine, car vous pouvez tout préparer en 30 minutes ou moins, et les tortellinis cuisent dans le bouillon, vous n’avez donc pas besoin de salir plus d’une casserole ! Si vous aimez tout ce qui est tortellini comme moi, essayez notre Chaudrée de tortellini au maïs aussi, c’est un chouchou de la famille!

    Conserver la soupe à la lasagne :

    Une note rapide sur la conservation de cette soupe pour plus tard afin d’obtenir les meilleurs résultats possibles. J’aime cuisiner cela dans une casserole pour plus de facilité, mais les tortellini seront plus doux et continueront d’absorber plus de liquide dans le bouillon restant. Si vous voulez éviter les super pâtes dans vos restes de soupe, vous pouvez les cuisiner séparément ! Faites simplement cuire les tortellini selon les instructions sur l’emballage, rincez doucement à l’eau froide, mélangez avec un peu d’huile d’olive et conservez au réfrigérateur lorsque vous êtes prêt. Une fois qu’il est cuit et mélangé avec de l’huile, tout ce que vous avez à faire est de l’ajouter directement à la soupe chaude, pas besoin de le chauffer d’abord.

    pot de soupe de lasagne tortellini

    Notes et conseils sur la recette de la soupe aux lasagnes tortellini :

    • Si vous voulez congeler cette soupe, vous pouvez le faire sans les tortellini ni aucun fromage ajouté, ces choses ne se congèlent pas mieux. Préparez simplement comme indiqué et congelez la base, puis ajoutez vos tortellini lorsque vous réchauffez la soupe dans une grande casserole.
    • J’appelle ici une liste un peu longue d’herbes séchées, mais ce sont vraiment des incontournables du garde-manger, donc pas de soucis ! Si vous n’avez pas toutes les herbes séchées répertoriées, vous pouvez simplement utiliser un assaisonnement italien au goût.
    • En ce qui concerne la sauce marinara/pâtes, j’utilise personnellement le basilic tomate de Rao; c’est mon préféré absolu ! Vous pouvez utiliser n’importe quelle saveur/marque de sauce pour pâtes que vous souhaitez, ou faite maison si vous en avez. Assurez-vous simplement d’utiliser une sauce pour pâtes que vous savez vraiment apprécier, car ce sera l’une des principales saveurs ici.
    • Si vous avez des herbes fraîches au lieu de séchées, vous pouvez également les utiliser ! Il suffit de doubler la quantité d’herbes fraîches, car elles ne sont pas aussi fortes en saveur que les herbes séchées, ou ajoutent au goût.
    • Pour le fromage, personnellement, j’ai juste eu de la mozzarella fraîche alors j’ai collé une tranche dans chaque bol et l’ai laissée fondre et devenir gluante ! Bien sûr, nous avons également ajouté du parmesan supplémentaire sur le dessus. Vous pouvez utiliser n’importe quel type de parmesan et de mozzarella râpés/râpés ici. Il peut même être pré-broyé.
    • Si vous aimez les lasagnes moins fromagées, vous pouvez sauter les tortellini au fromage et utiliser n’importe quel type que vous aimez ! Des tortellinis au bœuf, au porc ou même aux champignons ou au poulet seraient super délicieux.
    • Vous pouvez le faire sans viande si vous le souhaitez! Laissez simplement la partie de viande de côté et faites cuire comme indiqué autrement. Utilisez du bœuf haché ou des saucisses italiennes, l’une ou l’autre fonctionne ou moitié-moitié selon votre préférence.

    Soupe de lasagne

    Prendre plaisir!

    ~Nichole

    Soupe de lasagne

    Soupe Tortellini Lasagne

    La soupe aux lasagnes tortellini a toute la saveur de lasagne que vous aimez enveloppée dans un bol réconfortant! Cette soupe facile est préparée dans une casserole et remplie de saveurs et de fromage italiens alléchants !

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: 20 minutes

    Temps total: 30 minutes

    Portions : 6

    Calories : 433kcal

    Instructions

    • Chauffer l’huile dans une grande marmite ou un faitout à feu moyen.

    • Ajouter le bœuf ou la saucisse, l’oignon, l’ail et les assaisonnements dans la casserole. Cuire en brisant la viande au fur et à mesure jusqu’à ce qu’elle ne soit plus rose. Égoutter l’excès de graisse si nécessaire.

    • Ajouter la pâte de tomate et remuer constamment pendant une minute, puis verser le bouillon, la sauce tomate et la sauce marinara.

    • Porter à ébullition puis baisser le feu à doux et ajouter les tortellini. Cuire 4 à 5 minutes jusqu’à ce que les tortellinis soient tendres.

    • Servir avec du parmesan, de la mozzarella et/ou de la ricotta si désiré.

    Nutrition

    Portion: 1.5Tasses | Calories : 433kcal

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