Smoothie à la limonade verte de Superfoods |
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Voici notre dernière obsession: un smoothie incroyablement délicieux et acidulé qui vous transporte immédiatement en mode vacances ou en été. Il a le goût de son nom: de la limonade, mais VERT.
Ce smoothie à base de plantes et naturellement sucré est riche en potassium, chargé de légumes verts, et se faufile dans superaliments comme le baobab, le moringa et la spiruline! Juste 1 mélangeur, 10 minutes et 10 ingrédients obligatoire. Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!
Ce smoothie est inspiré de notre Smoothie vert au gingembre Colada. La base est le combo tropical, crémeux et acidulé ultime: banane + ananas surgelés.
Le gingembre offre des avantages piquants et digestifs, le lait de coco le rend riche et crémeux, et le citron ou le citron vert + les verts le transforment en limonade verte!
L’eau de coco ajoute une douceur naturelle et encore plus de potassium, et elle devient vert électrique avec l’ajout de poudres de superaliments moringa et spiruline!
Pour les superaliments, nous avons opté pour trois poudres riches en nutriments: le baobab, le moringa et la spiruline.
Baobab est un arbre fruitier tropical d’Afrique. Le fruit sèche naturellement sur l’arbre et sa pulpe séchée est utilisée pour fabriquer de la poudre de baobab. Ses riche en vitamine C et en fibres prébiotiques, qui aide à soutenir la santé digestive (source).
Moringa est connu comme «l’arbre miracle», et certains prétendent que c’est “la plante la plus riche en nutriments jamais découverte. » Vous pouvez en savoir plus sur les bienfaits du moringa pour la santé et trouver notre examen impartial des meilleures marques ici.
Spiruline est un algues bleu-vert extrêmement nutritives c’est riche en vitamines B, bêta-carotène, antioxydantset des minéraux comme iode, fer, et manganèse. C’est aussi 60% de protéines et une protéine complète, contenant tous les acides aminés essentiels – 1 cuillère à soupe contient 4 g de protéines (la source).
Les poudres de superaliments ne contribuent pas beaucoup à la saveur mais aident à donner à ce smoothie sa magnifique couleur vert électrique et un coup de pouce de la nutrition.
Nous espérons que vous ADOREZ ce smoothie vert! Ses:
Tarte sucrée
Rafraîchissant
Personnalisable
Gingembre
Noix de coco
& Délicieux!
Il est parfait pour un repas rapide (si vous appréciez les deux portions), une collation, un remontant l’après-midi ou à tout moment où vous souhaitez être transporté en mode été ou vacances!
Plus de recettes de smoothies verts
Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!
Portions 2 (Portions d’environ 2 tasses ou 500 ml)
- 1 petit banane mûre congelée
- 2 ½ tasses ananas surgelé
- 1 pouce bouton gingembre (pelage facultatif)
- 1 moyen citron vert ou citron, en jus (~ 3 c. À soupe ou 45 ml selon la recette)
- 1 petite poignée épinards frais
- 3/4 Coupe l’eau de noix de coco (ou eau sous filtrée)
- 1/2 Coupe lait de coco léger (La boîte est le meilleur // ou un sous-autre lait sans produits laitiers, comme le riz, l’avoine ou le chanvre)
- 1 cuillère à café poudre de baobab
- 1 cuillère à café poudre de moringa
- 1 cuillère à café spiruline , chlorella ou poudre de jus d’herbe d’orge
- 1 Cuillère à soupe graines de chanvre (optionnel)
- 1/2 – 1 Coupe eau pour diluer / aider à mélanger
- Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur à grande vitesse et mélanger jusqu’à ce que ce soit complètement lisse. Ajoutez plus d’eau au besoin pour encourager le mélange. Ce devrait être un mélange de crémeux et légèrement slushie, versable mais pas aqueux.
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Goûtez et ajustez les saveurs au besoin, en ajoutant plus de lait de coco pour le crémeux, de l’ananas ou de la banane pour épaissir, du citron vert ou du citron pour l’acidité ou du gingembre pour le zing.
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À déguster tel quel ou garnir de graines de chanvre supplémentaires et d’un quartier d’ananas (facultatif).
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Meilleur lorsqu’il est frais. Si vous avez des restes, congelez-les dans des popsicles ou des moules à glaçons. Lorsque vous êtes prêt à utiliser, mélangez simplement les glaçons de smoothie dans votre mélangeur avec plus d’eau de coco et de lait de coco.
* Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec de l’eau de coco non enrichie, du lait de coco enrichi et de la spiruline, et sans ingrédients facultatifs.
Portion: 1 portion Calories: 207 Les glucides: 48,9 g Protéine: 4.1 g Graisse: 1,8 g Gras saturé: 1,3 g Graisses polyinsaturées: 0,18 g Gras monoinsaturés: 0,06 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 67 mg Potassium: 779 mg Fibre: 7,9 g Sucre: 30,4 g Vitamine A: 1845 UI Vitamine C: 121,12 mg Calcium: 111,53 mg Le fer: 2,55 mg
