Salade de pâtes aux crevettes bouillies –
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La salade de pâtes aux crevettes bouillies est facile, crémeuse et pleine de saveurs incroyables pour la meilleure salade de pâtes aux crevettes de tous les temps ! Tout le monde demandera cette recette de salade de pâtes!
Sommaire
Salade de pâtes aux crevettes :
C’est en quoi consiste la vie maintenant, toutes les salades d’été, je suis totalement cool avec ça. J’ai récemment posté mon préféré Salade de pommes de terre et l’année dernière, nous avons mis en place un fantastique Salade de macaroni dont j’ai envie régulièrement. Cette salade de pâtes aux crevettes est cependant différente de la norme, elle fait tourner les têtes, pour ainsi dire! La première fois que j’ai mangé une salade de pâtes aux crevettes… Je ne sais pas si nous devrions même en parler. Il était couvert de boules d’une sorte de mélange de mayo intensément sucré. Non merci. Quoi qu’il en soit, une bonne bouillie de crevettes classique ne fait que crier l’été, alors pourquoi ne pas y ajouter une salade de pâtes ? Celui-ci est parfait en accompagnement, mais il est aussi super copieux et se mange comme un repas ! La salade de pâtes aux crevettes bouillies est pleine de crevettes juteuses, de saucisses fumées savoureuses, de maïs d’été, de céleri, de poivrons pour plus de croquant et d’une vinaigrette savoureuse et délicieuse de style cajun!
Comment faire une salade de pâtes aux crevettes:
- Vous ferez cuire une livre de pâtes rotini selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les dans une passoire et passez les pâtes sous l’eau douce froide du robinet jusqu’à ce que les pâtes ne soient plus chaudes. Cela empêche les pâtes de cuire davantage.
- Pendant que les pâtes cuisent, j’aime aller de l’avant et couper la saucisse fumée en rondelles et couper en dés mon céleri, mon poivron et mes oignons verts.
- Ensuite, mélangez les ingrédients de votre vinaigrette ! Nous utilisons de la mayonnaise, de la moutarde de Dijon, de la poudre d’ail, de l’assaisonnement cajun, un peu de sauce piquante, du sel et du poivre au goût.
- Mélangez le tout et pour une meilleure saveur, réfrigérez la salade pendant au moins une heure avant de servir. Une fois assemblé et réfrigéré, je trouve qu’il est préférable de le manger dans les 2 jours.
REMARQUE : on me demande toujours quel type de sauce piquante j’utilise ainsi que quel assaisonnement cajun j’utilise. En ce qui concerne la sauce piquante, je suis partisan de Cholula, pour moi, elle a la meilleure saveur sans ajouter trop de chaleur. Cette salade de pâtes n’est PAS du tout épicée, ne sautez pas la sauce piquante, elle ajoute une grande saveur! Pour l’assaisonnement cajun, j’utilise soit l’assaisonnement créole Tony Cachere, soit l’assaisonnement cajun de la marque Slap Ya Mama. Ils sont tous les deux excellents et vous pouvez les trouver dans n’importe quelle épicerie avec le reste des épices.
Prendre plaisir!
~Nichole
Salade de pâtes aux crevettes
La salade de pâtes aux crevettes bouillies est facile, crémeuse et pleine de saveurs incroyables pour la meilleure salade de pâtes aux crevettes de tous les temps ! Tout le monde demandera cette recette de salade de pâtes!
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Taux
Portions : 12
Instructions
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Cuire les rotini selon les instructions sur l’emballage. Égoutter dans une passoire, puis passer sous l’eau froide jusqu’à ce que les pâtes soient refroidies.
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Pendant que les pâtes cuisent, coupez le saucisson fumé en rondelles, puis coupez chaque rondelle en deux.
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Ajouter la saucisse fumée, les crevettes, le céleri, le poivron, le maïs et l’oignon vert dans un grand bol.
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Dans un bol moyen, fouetter ensemble la mayonnaise, la moutarde, la poudre d’ail, l’assaisonnement cajun et la sauce piquante. Goûtez le mélange de mayonnaise et ajoutez du sel et du poivre comme vous le souhaitez.
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Ajouter les pâtes cuites et rincées au mélange de crevettes et remuer.
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Verser sur la vinaigrette et remuer jusqu’à ce que tout soit bien enrobé.
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Réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.
Remarques
REMARQUE : j’utilise l’assaisonnement cajun de la marque Tony Cachere Creole ou Slap Ya Mama. Vous pouvez trouver l’un ou l’autre dans presque toutes les épiceries avec les épices.
REMARQUE : Pour une meilleure saveur, veuillez refroidir pendant une heure. Une fois assemblée, cette salade doit être consommée dans les 2 jours.
REMARQUE : Cette salade sert généralement de 10 à 12 en accompagnement. Vous pouvez doubler ou tripler la recette pour une grande foule.
