Riz au citron facile –

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    Easy Lemon Rice est le plat d’accompagnement parfait pour accompagner n’importe quelle viande que vous aimez le plus! Cette recette de riz est beurrée, citronnée, si savoureuse et prête à manger rapidement!

    riz au citron

    Riz au citron:

    Partager le plat d’accompagnement de riz le plus simple avec vous aujourd’hui! Ce riz est incroyable et ne prend qu’un total de sept ingrédients! Vous en avez probablement la plupart sous la main. Vous me demandez toujours plus de recettes de plats d’accompagnement, et je voulais faire une sorte de base de garde-manger simple! J’adore les côtés comme celui-ci qui sont assez légers pour faire toute l’année, mais toujours super confortables pour le temps froid aussi. Il est prêt rapidement et ne prend qu’une seule casserole, ce qui est une énorme victoire dans notre maison. C’est un excellent plat à préparer pendant que vous faites rôtir des cuisses de poulet ou du saumon au four cajun, nos deux plats préférés avec ce riz. Bien qu’il n’y ait pas grand-chose dans ce plat, il a des tonnes de saveur de beurre, de citron et d’ail qui mettent l’eau à la bouche! J’adore que le riz soit une sorte d’ardoise vierge et que vous puissiez facilement le transformer avec un minimum de travail et d’ingrédients! Cette recette fait un assez gros pot de riz! Il servira facilement 4-6 comme plat d’accompagnement, mais les restes se réchauffent toujours bien et vous pouvez simplement le mettre au micro-ondes pour avoir les restes du déjeuner!

    photo de riz au citron dans un pot

    Ingrédients de la recette et notes:

    • Nous utilisons un riz blanc à grains longs dans cette recette! N’importe quel type de blanc à grain long fonctionnera bien, j’aime beaucoup le riz au jasmin! Il a des tonnes de saveur. Si vous utilisez du riz brun, vous devrez ajuster le liquide en fonction des instructions sur l’emballage.
    • La recette demande un bouillon de poulet faible en sodium, et le bouillon conviendrait aussi! Vous pouvez également simplement utiliser du bouillon de légumes si c’est ce que vous avez sous la main. Je ne recommande pas d’utiliser uniquement de l’eau car le bouillon donne la meilleure saveur possible.
    • LE BEURRE! Nous faisons cuire l’oignon et l’ail dans du beurre non salé et cela donne tellement de saveur supplémentaire! Si vous n’avez pas de beurre, l’huile fera l’affaire, mais le beurre est vraiment le meilleur! Si vous n’avez pas de beurre non salé, laissez de côté la cuillère à café de sel et ajustez-vous à votre goût.
    • Le reste est de l’oignon, de l’ail et du jus de citron bien sûr! J’utilise un oignon blanc ou jaune, soit c’est bien mais bien sûr un jaune a une saveur plus sucrée. Assurez-vous d’utiliser du jus de citron FRAIS dans cette recette. Croyez-moi, le jus de citron en bouteille n’a pas du tout le même goût et le frais est toujours meilleur ici.
    • Ce riz est excellent car il fait généralement des restes! Une fois refroidi, vous pouvez le conserver jusqu’à 7 jours complets au réfrigérateur. Réchauffez simplement au micro-ondes ou dans une petite casserole sur la cuisinière avec un peu de beurre ou un peu de bouillon si vous le souhaitez.

    riz au citron sur une assiette avec du poulet

    Profitez!

    ~ Nichole

    riz au citron

    Riz au citron facile

    Easy Lemon Rice est le plat d’accompagnement parfait pour accompagner n’importe quelle viande que vous aimez le plus! Cette recette de riz est beurrée, citronnée, si savoureuse et prête à manger rapidement!

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    Cours: Plat d’accompagnement

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: 5 minutes

    Temps de cuisson: 30 minutes

    Temps total: 35 minutes

    Portions: 6

    Calories: 316kcal

    Instructions

    • Chauffer le beurre dans une casserole profonde à feu moyen puis ajouter l’oignon et cuire jusqu’à ce qu’il soit légèrement translucide.

    • Ajouter l’ail et cuire encore une minute ou jusqu’à ce qu’il soit parfumé.

    • Ajouter le riz et le sel, remuer et faire frire pendant 6-7 minutes ou jusqu’à ce que le riz prenne une couleur blanche opaque, en remuant tout le temps pour éviter de brûler.

    • Ajouter le bouillon et le jus de citron et mélanger pour combiner.

    • Porter le riz à ébullition puis réduire le feu à doux-moyen et couvrir.

    • Cuire de 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le riz soit complètement cuit.

    • Retirez la casserole du feu et laissez le couvercle sur la casserole.

    • Laisser reposer le riz pendant 10 à 15 minutes avant de le gonfler et de le servir avec des citrons supplémentaires à presser sur le riz comme vous le souhaitez.

    Remarques

    REMARQUE: Si vous n’avez pas de beurre non salé ni de bouillon de poulet non salé, laissez une cuillère à café de sel. Ensuite, salez à la fin au goût.

    Nutrition

    Portion: 0,75tasse | Calories: 316kcal | Les glucides: 51g | Protéine: 7g | Gros: 9g | Gras saturé: 5g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 20mg | Sodium: 433mg | Potassium: 198mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 233UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 28mg | Le fer: 1mg

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