Poulet Kung Pao facile – La guimauve salée

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    Le poulet Kung Pao Easy est emballé avec du poulet tendre et des légumes, et prêt en moins de 30 minutes! Ce dîner à une casserole a la meilleure sauce et est plus rapide que les plats à emporter!

    poulet Kung Pao

    Poulet Kung Pao:

    Le poulet Kung Pao est un plat traditionnel chinois que la plupart d’entre nous connaissent, et c’est ma version rapide à la maison! Il a un goût salé et sucré avec de bonnes épices de piments rouges! C’est l’un de nos plats à emporter préférés à la maison. C’est vraiment plus rapide que de commander et honnêtement, j’ai tendance à avoir plus de saveur et à être moins gras, à mon avis. L’inspiration pour cette recette est venue de ma préférence de cuisiner à la maison chaque fois que nous le pouvons! Nous faisons celui-ci au moins une fois par mois, c’est un habitué comme notre savoureux Sauté de poulet et classique Lo Mein Recette aussi! La meilleure partie est que ce dîner utilise des ingrédients vraiment faciles à trouver! Vous ne devriez pas avoir à vous déplacer dans un magasin spécialisé, et peut-être même avoir tout sous la main pour le faire! Le poulet dans ce plat est rapide car il n’a pas besoin d’être pané / frit du tout! Il est simplement saisi sur la cuisinière avec des légumes et enrobé d’une sauce vraiment alléchante!

    Poulet kung pao sur une assiette

    Notes de recette de poulet Kung Pao:

    • Tout d’abord, cette recette demande des piments rouges séchés! Vous ne devriez pas avoir trop de problème pour trouver ces poivrons rouges chinois séchés dans la plupart des épiceries. Comme vous pouvez le voir, les piments que j’ai utilisés sont assez petits, mais ils ont du punch! Si vous ne trouvez pas les petits poivrons, vous pouvez en utiliser des plus gros, puis les épépiner et les couper plus petits. Une autre excellente option consiste à utiliser à la place de la pâte de piment / de la pâte de piment à l’ail, ce qui est vraiment facile à trouver dans n’importe quelle allée d’épicerie asiatique.
    • Parlons des noix dans cette recette! J’adore utiliser les noix de cajou et les arachides car cela donne une très bonne texture et saveur! Vous pouvez utiliser toutes les noix de cajou ou toutes les arachides si vous préférez. Gardez à l’esprit que vous pouvez laisser les noix de côté, mais elles n’auront pas tout à fait le même goût.
    • J’utilise généralement de la poitrine de poulet pour cette recette parce que je les ai toujours sous la main. Vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet désossées / sans peau et les couper en petits morceaux.
    • Cette recette est idéale à préparer à l’avance et à congeler pour plus tard! Ou, faites un double lot et congelez la moitié! Faites cuire comme indiqué, laissez refroidir, puis congelez-les dans un grand sac à fermeture éclair ou dans le contenant de congélation de votre choix pendant 3 mois maximum. Ensuite, tout ce que vous avez à faire est de décongeler une nuit au réfrigérateur avant de réchauffer doucement sur la cuisinière et de servir avec du riz frais cuit!

    poulet kung pao avec riz

    Prendre plaisir!

    ~ Nichole

    poulet Kung Pao

    Poulet Kung Pao facile

    Le poulet Kung Pao Easy est emballé avec du poulet tendre et des légumes, et prêt en moins de 30 minutes! Ce dîner à une casserole a la meilleure sauce et est plus rapide que les plats à emporter!

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: chinois

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: 15 minutes

    Temps total: 25 minutes

    Portions: 4

    Calories: 339kcal

    Instructions

    • Chauffer une grande poêle ou un wok à feu moyen et ajouter l’huile d’olive. Une fois chaud, ajoutez les poivrons verts et rouges et faites cuire 2 minutes.

    • Ajoutez ensuite l’ail et le gingembre, les piments rouges, les noix de cajou et les arachides et laissez cuire encore une minute.

    • Poussez les légumes sur le côté et ajoutez le poulet au centre. Cuire le poulet à fond en remuant constamment pendant environ 4 à 5 minutes.

    • Dans un petit bol, fouetter ensemble la sauce soja, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, la cassonade et le bouillon de poulet. Verser sur le poulet et porter la sauce à ébullition.

    • Laisser mijoter la sauce pendant 5 minutes avant de retirer la casserole du feu.

    • Laisser refroidir le plat pendant quelques minutes pour permettre à la sauce de s’épaissir un peu avant de servir sur du riz blanc et de garnir d’oignons de printemps fraîchement hachés.

    Remarques

    REMARQUE SUR LES CHILIS: Les piments rouges chinois séchés sont généralement faciles à trouver dans n’importe quelle épicerie. Ils sont petits, d’environ 1 à 2 pouces de longueur. Si vous ne les trouvez pas, utilisez 2 ou 3 piments plus gros, retirez les graines et coupez-les en petits morceaux. OU, vous pouvez simplement incorporer environ 1/2 cuillère à soupe de pâte de chili / sauce chili à l’ail dans la sauce.
    REMARQUE SUR LA PRÉPARATION À L’AVANCE: Ce plat peut être préparé à l’avance. Cuire comme indiqué, puis congeler dans un sac à fermeture éclair ou dans un autre contenant de congélation jusqu’à 3 mois. Décongeler au réfrigérateur pendant une nuit avant de réchauffer doucement sur la cuisinière.

    Nutrition

    Portion: 1tasse | Calories: 339kcal | Les glucides: 19g | Protéine: dixg | Graisse: 27g | Gras saturé: 4g | Sodium: 1179mg | Potassium: 438mg | Fibre: 4g | Sucre: 6g | Vitamine A: 1042UI | Vitamine C: 64mg | Calcium: 34mg | Le fer: 3mg

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