Poulet crémeux au citron – –

par L'équipe de Comparaland · 21 mars 2022

Le poulet crémeux au citron est une mise à niveau indulgente pour les dîners de semaine. Ce poulet appétissant est poêlé et enrobé d’une sauce veloutée aux saveurs d’ail et de citron. Mieux encore, c’est un plat unique qui est prêt en 20 minutes !

Bienvenue dans votre nouvelle façon préférée d’embellir un vieux poulet ennuyeux. Le poulet crémeux au citron et à l’ail est une recette facile qui se prépare en 20 minutes environ. Et ça a le goût d’un rêve ! Pâtes, légumes, riz, pommes de terre, cette sauce peut pratiquement être versée sur n’importe quoi. Les saveurs d’agrumes et de sarriette se mélangent si bien que vous aurez presque envie de le boire. Non seulement ce plat est facile et délicieux, mais c’est aussi une recette à une casserole, donc c’est un jeu d’enfant à cuisiner et à nettoyer par la suite ! Essayez-le pour le dîner, devenez un accro complet de la sauce crémeuse au citron et revenez me dire ce que vous en pensez !
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Sommaire

1 Ingrédients du poulet crémeux au citron :
2 Poulet crémeux au citron

Ingrédients du poulet crémeux au citron :

Poulet tendre, ail savoureux, une touche d’agrumes, le tout dans une sauce à la crème de rêve totalement addictive.

Poitrines de poulet : Vous pouvez également utiliser des cuisses de poulet. Assurez-vous que votre viande est d’une épaisseur similaire pour assurer une cuisson uniforme.
Assaisonnements : sel, poivre, poudre d’ail et assaisonnement italien.
Huile d’olive : L’huile d’olive est parfaite pour sa saveur légère.
Beurre : Salé ou non salé.
Ail: L’ail haché fraîchement haché ou en pot est tout à fait bien ici!
Bouillon de poulet : Vous pouvez remplacer le bouillon de légumes.
Crème épaisse : Cela rend la sauce tellement crémeuse et onctueuse.
Jus de citron : Pour une explosion de saveurs d’agrumes éclatantes qui se marient à merveille avec la saveur savoureuse de l’ail.

Notes et conseils de recette de poulet crémeux au citron

Je recommande vivement d’utiliser du poulet d’environ ½ pouce d’épaisseur pour s’assurer qu’il est bien cuit.
Cette sauce s’épaissira davantage après quelques minutes de repos. Si vous voulez que votre sauce soit plus épaisse, je vous recommande de briser ensemble (avec une fourchette) 1 cuillère à soupe de beurre ramolli avec 1 cuillère à soupe de farine.
FYI – vraiment bon sur les tortellinis au fromage. La sauce a vraiment bon goût sur tout. J’aime le servir versé sur des pâtes et des légumes.
Pour un soupçon d’épice, ajoutez quelques flocons de piment rouge à la sauce! Les tranches de citron et le persil font une belle garniture.
Le poulet crémeux au citron restera frais au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 3 jours. Pour réchauffer, réchauffez-le sur la cuisinière ou au micro-ondes.

Poulet crémeux au citron

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Taux

Cours: Plat principal

Cuisine: Américain

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 20 minutes

Portions : 4

Calories : 300kcal

Instructions

Assaisonner chaque morceau de poulet avec du sel, du poivre et de la poudre d’ail des deux côtés.
Mettre le beurre et l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Lorsque le beurre est fondu, remuez la poêle pour mélanger l’huile d’olive et le beurre ensemble.
Ajouter le poulet dans la poêle et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré. Retournez le poulet et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré et que le poulet soit bien cuit. Retirer le poulet sur une assiette.
Réduire le feu à moyen. Ajouter l’ail et l’assaisonnement italien dans la poêle et cuire une minute en remuant constamment.
Ajouter le bouillon dans la casserole, porter à ébullition. Grattez tous les morceaux bruns du fond de la casserole dans la sauce. Incorporer la crème, laisser mijoter 2 minutes jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement. Incorporer le jus de citron. Remettre le poulet dans la poêle, napper de sauce.