Poulet BBQ Crockpot – La guimauve salée

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    Le poulet barbecue Crockpot est plein de saveurs, se désagrège tendrement et fond bien dans la bouche! Tout le monde aime cette recette de dîner de semaine rapide et facile à préparer!

    mijoteuse poulet BBQ

    Mijoteuse poulet BBQ:

    C’est l’un des dîners à la mijoteuse préférés de ma famille! Je l’aime parce qu’il est parfait pour un petit groupe, ou il peut être doublé pour l’emmener à des repas-partage en été. C’est une délicieuse recette qui fonctionne bien toute l’année. Nous avons celui-ci au moins deux fois par mois ! Si vous avez fait mon Porc effiloché, vous allez vraiment adorer ce poulet car il est inspiré de cette recette. J’ai perfectionné mon mélange d’assaisonnements et d’épices au fil des ans pour qu’il soit parfait pour n’importe quelle viande ! Vous ne trouverez pas de poulet mijoté plus juteux et plus savoureux que celui-ci. J’ai essayé au fil des ans de simplement cuire mon poulet dans la sauce barbecue, mais il a vraiment une meilleure saveur à cuire lentement dans un mélange d’assaisonnements, puis à ajouter votre sauce barbecue préférée quand c’est fait!

    Qu’est-ce qui entre dans le poulet barbecue?

    J’ai tendance à toujours utiliser des poitrines de poulet désossées et sans peau ici, mais les cuisses fonctionnent aussi très bien! Vous pouvez honnêtement utiliser du poulet avec os (sans peau) et simplement vous débarrasser des os lorsque vous déchiquetez votre viande! Pour le mélange liquide, nous utilisons du bouillon, du vinaigre de cidre, de la sauce Worcestershire et un peu de fumée liquide. Ne soyez pas intimidé par la fumée liquide, elle est facile à trouver dans n’importe quel magasin et constitue un excellent ajout de saveur ici ! Nos assaisonnements sont un simple mélange de cassonade, poudre d’oignon, ail, paprika fumé, sel, poivre, cumin et une pincée de cannelle. Ne sautez pas la cannelle, c’est tellement bon ! C’est facultatif, mais vous pouvez ajouter le frottement sec au poulet et réfrigérer toute la nuit avant de l’ajouter à la mijoteuse. Cela permet juste aux assaisonnements de s’enfoncer davantage, mais c’est bon de toute façon! REMARQUE : votre poulet aura plus de liquide que ce que vous voyez sur la photo ci-dessous. J’avais vidé l’excès de liquide de la mijoteuse avant de prendre mes photos.

    poulet au barbecue dans la mijoteuse

    Qu’est-ce qui va avec le poulet barbecue :

    • Vous pouvez le servir avec votre sauce et vos petits pains préférés ! Nous aimons vraiment les petits pains de style hawaïen avec ça! J’adore la sauce barbecue maison, mais si vous n’utilisez pas de Sweet Baby Ray’s maison, c’est la meilleure! C’est bon avec une simple salade de chou, des cornichons à l’aneth, des cornichons au pain et au beurre, des jalapenos marinés et même du fromage fondu!
    • J’aime aussi beaucoup servir ce poulet dans des tacos! Vous pouvez utiliser les coquilles/enveloppes de burrito que vous aimez. C’est vraiment très bon avec un côté Sauce à la mangue ou alors Salsa à l’ananas mettre par dessus. Croyez-moi, c’est le combo parfait!
    • Vous pouvez en faire des quesadillas au fromage, vos wraps préférés avec les légumes et les fromages que vous aimez, ou en jeter sur du riz ! J’aime avoir des restes pour le déjeuner sur une salade, parfois avec Black Bean Salsa!
    • Certains de nos accompagnements préférés pour servir avec du poulet barbecue sont les meilleurs faits maison Fèves au lard, un simple mais étonnant Salade de pommes de terre, ou un classique Salade de macaroni est super aussi.

    poulet bbq mijoteuse sur un petit pain

    Prendre plaisir!

    ~Nichole

    mijoteuse poulet BBQ

    Mijoteuse poulet BBQ

    Le poulet BBQ Crockpot est plein de saveurs, se désagrège tendrement et fond bien dans la bouche! Tout le monde aime cette recette de dîner de semaine rapide et facile à préparer!

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: 8 les heures

    Temps total: 8 les heures dix minutes

    Portions : 6

    Calories : 244kcal

    Instructions

    • Ajouter le bouillon de poulet, le vinaigre, la sauce Worcestershire et la fumée liquide au fond d’une mijoteuse de 6 pintes ou plus et fouetter pour combiner.

    • Disposez les poitrines de poulet sur une grande planche à découper.

    • Dans un bol moyen, fouetter ensemble la cassonade, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le paprika fumé, le sel, le poivre, le cumin et la cannelle.

    • Bien assaisonner le poulet en frottant l’assaisonnement sur la viande de tous les côtés.

    • Placer le poulet dans la mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 8 heures jusqu’à tendreté.

    • Déchiquetez le poulet et servez-le en petits pains pour les sandwichs ou en tortillas pour les tacos avec vos garnitures préférées.

    Remarques

    REMARQUE : Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 5 jours. Vous pouvez congeler ce poulet cuit/déchiqueté jusqu’à trois mois.

    Nutrition

    Portion: 1Coupe | Calories : 244kcal | Les glucides: 6g | Protéine: 41g | Gros: 5g | Gras saturé: 1g | Graisses polyinsaturées : 1g | Graisses monoinsaturées : 2g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 121mg | Sodium: 773mg | Potassium: 795mg | Fibre: 1g | Du sucre: 4g | Vitamine A : 391UI | Vitamine C: 5mg | Calcium: 26mg | Le fer: 1mg

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