Pain aux canneberges incroyable – La guimauve salée

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    L’incroyable pain aux canneberges est un pain rapide moelleux et moelleux avec un incroyable tourbillon de gâteau au fromage! Ce pain facile est rempli de canneberges et a un glaçage à l’orange acidulé!

    pain de canneberge

    Pain de canneberge:

    Ce pain rapide festif est devenu un favori de la famille! Nous adorons faire cela pendant la saison des fêtes, cela devient un aliment de base tout comme notre Pain aux graines de pavot chaque année. Ce pain a quelques bols et étapes nécessaires, mais c’est vraiment facile! Vous pouvez utiliser des canneberges fraîches, séchées ou même congelées pour préparer ce plat préféré toute l’année. Vous aurez besoin de quelques bols pour la pâte à pain, un pour la garniture et un autre pour le glaçage facultatif. Le glaçage à l’orange est totalement facultatif, mais j’adore la saveur acidulée / sucrée, alors ne le sautez pas si vous n’êtes pas obligé!

    Faire du pain aux canneberges:

    1. Tout d’abord, battez ensemble vos ingrédients humides! Nous utilisons des œufs, du sucre granulé, de l’huile végétale et un peu de crème sure pour le garder encore plus humide!
    2. Maintenant, prenez un deuxième bol et fouettez simplement la farine, la poudre à pâte et le sel. Ensuite, remuez les canneberges.
    3. Maintenant, nous combinons les ingrédients humides et secs pour faire une belle pâte épaisse.
    4. Assurez-vous de ne pas trop mélanger ici, ne remuez que doucement avec une spatule jusqu’à ce que le tout soit combiné.

    comment faire du pain aux canneberges

    Garniture de gâteau au fromage au pain aux canneberges:

    • Prenez un bol séparé et battez d’abord votre fromage à la crème ramolli. Vous voulez que ce soit beau et léger et moelleux. Habituellement, 1 à 2 minutes seront parfaites pour cette étape!
    • Une fois qu’il est moelleux, vous pouvez ajouter votre sucre, votre blanc d’oeuf et votre vanille. Battre à basse vitesse pendant quelques minutes jusqu’à ce que le mélange soit agréable et moelleux. Assurez-vous que l’œuf est bien incorporé.
    • Maintenant, nous ajoutons 2 cuillères à soupe de farine tout usage et le battons en dernier. Ceci est important pour que votre mélange de cheesecake tienne bien!
    • À ce stade, vous pouvez ajouter la moitié de votre pâte à pain dans votre moule à pain, garnir du mélange de fromage à la crème, puis du reste de la pâte à pain! Assurez-vous de bien lisser chaque couche avec une spatule, mais n’appuyez pas et mélangez-les ensemble.

    garniture de cheesecake pour pain

    Quelques notes de recette et conseils:

    Vous pouvez utiliser des canneberges fraîches, congelées ou séchées dans cette recette, mais nous aimons les utiliser fraîches quand nous le pouvons! Si vous utilisez des produits surgelés, vous n’avez pas besoin de les décongeler au préalable. Si vous utilisez des canneberges séchées, utilisez seulement 1 tasse au total. Ce pain est mieux consommé dans les 2 jours suivant la cuisson s’il est conservé à température ambiante. Vous pouvez également le conserver au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Si vous souhaitez le congeler, laissez-le refroidir avant de l’envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et du papier d’aluminium, puis congelez jusqu’à 3 mois. Décongelez simplement le pain pendant une nuit au réfrigérateur avant de le couper et de le servir. Si vous n’aimez pas l’extrait de vanille, vous pouvez l’échanger! Nous aimons utiliser l’extrait d’amande, de noix de coco ou même d’extrait d’orange si vous en avez sous la main!

    tranche de pain aux canneberges

    Prendre plaisir!

    ~ Nichole

    pain de canneberge

    Pain aux canneberges incroyable

    Amazing Cranberry Bread est un pain rapide moelleux et moelleux avec un incroyable tourbillon de gâteau au fromage! Ce pain facile est rempli de canneberges et a un glaçage à l’orange acidulé!

    Impression
    Épingle
    Taux

    Cours: Dessert

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: 45 minutes

    Temps total: 55 minutes

    Portions: 8 Tranches

    Calories: 472kcal

    Instructions

    POUR LE PAIN:

    • Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit et vaporiser un grand moule à pain (9x5x3) avec un spray antiadhésif.

    • Fouetter ensemble la farine, la levure et le sel dans un grand bol, puis incorporer les canneberges.

    • Dans un autre bol, battre les œufs puis ajouter le sucre, l’huile, la crème sure et l’extrait de vanille et fouetter à nouveau jusqu’à homogénéité.

    • Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs et remuer jusqu’à ce qu’ils soient tout juste combinés.

    POUR LA GARNITURE AU FROMAGE:

    • Battre le fromage à la crème dans un autre bol jusqu’à consistance lisse, puis ajouter le sucre, le blanc d’oeuf et la vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse.

    • Saupoudrer de farine et remuer juste assez pour combiner.

    • Ajouter 1/3 de la pâte à pain dans le moule à pain préparé. Étalez-le uniformément, puis versez la pâte à gâteau au fromage et étalez-la, puis ajoutez le reste de la pâte à pain sur le dessus. La pâte sera épaisse, vous devrez donc en ajouter un peu et l’étaler doucement, puis en ajouter plus.

    • Cuire au four de 45 à 55 minutes ou jusqu’à ce que le dessus et les côtés prennent une couleur légèrement dorée et qu’un cure-dent en ressorte assez propre lorsqu’il est inséré au centre du pain. (Le cure-dent doit encore contenir quelques miettes pour que le pain soit encore humide.)

    • Retirez-le du four et laissez-le refroidir pendant 30 minutes avant de le sortir de la casserole et de le laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement.

    POUR LE GLACEMENT OPTIONNEL:

    • Mélangez le sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de jus d’orange et l’extrait de vanille dans un grand bol. S’il est trop épais à votre goût, ajoutez un peu plus de jus d’orange jusqu’à ce qu’il atteigne la consistance désirée. Arrosez-le du pain refroidi et laissez reposer 10 minutes.

    • Trancher et servir comme désiré. Conserver à température ambiante jusqu’à 2 jours ou au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.

    Nutrition

    Portion: 1Tranche | Calories: 472kcal | Les glucides: 87g | Protéine: 5g | Graisse: 12g | Gras saturé: 9g | Cholestérol: 45mg | Sodium: 103mg | Potassium: 174mg | Fibre: 1g | Sucre: 60g | Vitamine A: 113UI | Vitamine C: 2mg | Calcium: 62mg | Le fer: 2mg

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