Pain au fromage jalapeno – La guimauve salée

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    Le pain au fromage jalapeno est une recette de pain facile et sans pétrir. Le pain parfait à tremper dans des sauces, des soupes ou à déguster seul comme apéritif ou plat d’accompagnement savoureux.

    pain au fromage jalapeno

    Pain au fromage jalapeno

    Il semble que faire son propre pain soit devenu tendance! Heureusement, la fabrication du pain est vraiment mon «département» et l’une de mes activités préférées! J’adore cuisiner avec de la levure, comme ceux d’entre vous qui ont fait mon Easy Pâte à pizza savoir. J’aime aussi faire un pain rapide comme notre fromage Pain à l’aneth. Ceci est un combo de mes choses préférées! Il s’agit d’une recette de pain rapide et facile sans pétrir, qui ne nécessite que CINQ MINUTES de temps de préparation pratique. Cinq minutes. C’est tout. Sérieusement.

    Je sais que le pain fait maison a la réputation d’être difficile et prend du temps à faire, mais ce pain au fromage fait maison facile se prépare plus rapidement qu’une salade. (Et, euh, en fait un excellent remplaçant pour un aussi…). Bien sûr, 5 minutes de pain sans pétrissage signifie 5 minutes de travail pratique… ce pain nécessite encore un minimum de 12 heures pour lever et refroidir. Je prépare souvent cela l’après-midi, puis je le fais cuire le lendemain matin. Mélangez la poignée d’ingrédients, mettez-la au réfrigérateur et oubliez-la jusqu’au lendemain.

    Bien que ce pain ait évidemment la saveur de jalapeno, j’ai trouvé qu’il était plus savoureux qu’épicé et même ceux qui sont anti-épicés apprécient le pain. Mes enfants mangeront même un morceau ou deux, bien que généralement trempés dans une sorte de sauce en premier!

    Pain au fromage jalapeno au four hollandais

    Idées de service pour le pain au fromage jalapeno

    Soupes, chili et chaudrées. Ce pain au fromage est la réponse à tous vos besoins en matière de soupe. Je pense que cela va particulièrement bien avec les soupes crémeuses, comme Soupe à la tomate, ou Ragoût de maïs. Dips. Qui a besoin de chips ou de pain nature quand vous pouvez avoir du pain au fromage épicé? Servez des morceaux de ceci avec toutes vos trempettes et salsas préférées le jour du match. Il se marie également très bien avec la sauce marinara, surtout lorsqu’il est servi chaud! Nous l’aimons personnellement avec ça Trempette à l’aneth! Des sandwiches. Les possibilités sont infinies ici mais j’adore un bon sandwich à la dinde et au cheddar sur ce pain. Je parie que vous pourriez aussi faire un fromage grillé divin! À lui seul comme une délicieuse collation au fromage. Ce pain au fromage jalapeno est si savoureux et au fromage qu’il n’a même pas besoin d’accompagnement.

    Conseils & Astuces

    • Si vous n’avez pas de cocotte-minute, vous pouvez également utiliser une casserole ou une casserole OVEN-SAFE avec un couvercle hermétique. Assurez-vous que la casserole peut être chauffée en toute sécurité à la température appropriée.
    • Ne sautez pas l’étape de préchauffage de la cocotte!
    • Plus le pain repose longtemps avant la cuisson, plus la saveur du jalapeno est forte.
    • Pour éviter le pain super épicé, assurez-vous de ramasser les graines avant de hacher le piment jalapeno.
    • Si vous voulez augmenter l’épice, j’ai trouvé que plus je hache le piment jalapeno, plus il y a d’épices dans tout le pain. De plus, plus le pain repose longtemps, plus il devient savoureux.

    tranche de pain au fromage jalapeno

    Prendre plaisir!

    ~ Nichole

    tranche de pain au fromage jalapeno

    Pain au fromage jalapeno

    Le pain au fromage jalapeno est une recette de pain facile et sans pétrir. Le pain parfait à tremper dans des sauces, des soupes ou à déguster seul comme apéritif ou plat d’accompagnement savoureux.

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    Taux

    Cours: Plat d’accompagnement

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: 5 minutes

    Temps de cuisson: 45 minutes

    Temps de montée: 12 heures

    Temps total: 12 heures 50 minutes

    Portions: 8

    Calories: 285kcal

    Instructions

    • Dans un grand bol, ajoutez la farine, le sel, la levure, le fromage cheddar et le jalapeno. Remuer pour combiner. Versez l’eau et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de taches sèches et que la pâte soit humide. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer 12 à 18 heures (je fais cela la veille et je fais cuire le matin)

    • Lorsque vous êtes prêt à cuire, préchauffez le four à 450 ° F. Placez une grande cocotte avec le couvercle dans le four et faites chauffer pendant 30 minutes.

    • Pendant que le four hollandais chauffe, déposez un grand morceau de papier sulfurisé sur le comptoir, saupoudrez-le bien de farine. Versez la pâte, saupoudrez de farine et formez au mieux une boule. Couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer sur le comptoir jusqu’à ce que le four hollandais soit prêt.

    • Retirez la pellicule plastique de la pâte, soulevez délicatement le papier sulfurisé avec la pâte dessus et placez-la dans le four hollandais chaud, SOYEZ PRUDENT. Mettez le couvercle et faites cuire 30 minutes. Retirez le couvercle et faites cuire encore 10 à 15 minutes jusqu’à ce que l’extérieur soit doré.

    • Sortez-le du four hollandais et laissez refroidir sur une grille jusqu’à ce qu’il soit prêt à manger.

    • Conserver dans un contenant hermétique jusqu’à 3 jours.

    Nutrition

    Portion: 1Tranche | Calories: 285kcal | Les glucides: 36g | Protéine: 12g | Graisse: dixg | Gras saturé: 6g | Cholestérol: 30mg | Sodium: 612mg | Potassium: 78mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 302UI | Vitamine C: 2mg | Calcium: 211mg | Le fer: 2mg

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