Mini pâtes cajun aux boulettes de viande – La guimauve salée

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    Ces mini-pâtes cajun aux boulettes de viande prennent de simples boulettes de poulet maison transformées en un repas unique! Cette recette de dîner réconfortant est prête en 30 minutes!

    pâtes cajun

    Pâtes cajun:

    Ce repas simple en une seule casserole transforme les pâtes faciles aux boulettes de poulet en un plat qui enflammera vos papilles et plaira à toute la famille. Les pâtes arrivent à notre table au moins une fois par semaine. Les pâtes elles-mêmes sont rapides, faciles et simples à préparer – sans parler de bon marché et copieuses. Certains de nos préférés de la famille sont un asiatique en un pot Poulet haché Nouilles et ce savoureux cajun Pâtes aux crevettes. Ces pâtes aux boulettes de viande de poulet cajun sont un peu une métamorphose entre les deux – la facilité d’un dîner de pâtes en un seul pot avec la délicieuse épice cajun.

    Ces pâtes aux boulettes de viande commencent avec des boulettes de poulet maison. Je forme des mini boulettes de viande car j’aime avoir un peu de boulettes de viande et de pâtes dans chaque bouchée – en plus, elles cuisent plus vite et sont moins susceptibles d’être trop cuites. Si vous servez des pâtes aux boulettes de viande aux enfants, je pense que les mini-boulettes de viande sont la solution, car elles ont juste la taille parfaite. Ma partie préférée de ces pâtes aux boulettes de poulet cajun est qu’il n’est pas nécessaire de faire cuire les pâtes séparément – vous les préparez dans le bouillon de poulet dans le cadre de la recette. Cela donne non seulement de la saveur aux pâtes, mais fournit une base de saveur pour tout le plat!

    pâtes cajun aux boulettes de viande

    Conseils et notes de recette:

    • Lorsque vous mélangez les boulettes de viande de poulet, vous avez une petite option sur la façon dont vous voulez les préparer. Si vous êtes amateur d’épices, ajoutez du poivre de Cayenne. Je recommande 1 cuillère à café. Cependant, si vous n’êtes pas fan d’épices ou que vous allez servir aux tout-petits, vous pouvez omettre complètement le poivre et conserver la saveur du plat avec l’assaisonnement cajun.
    • Pour les boulettes de viande tendres, assurez-vous de bien mélanger tous les ingrédients, mais évitez de trop mélanger.
    • Certains assaisonnements cajun peuvent être épicés, alors choisissez-en un en fonction de vos préférences. J’adore la marque Slap Ya Mama ou Tony Chachere, et les deux sont super faciles à trouver dans l’allée des épices!
    • Vous pouvez également utiliser des boulettes de viande de porc, de bœuf ou de dinde, mais je pense que le poulet convient le mieux à la recette.
    • J’aime servir ces pâtes cajun en un pot avec du pain au levain tranché. Je trouve également qu’il se marie bien avec une salade verte brillante ou Haricots verts grillés pour avoir un bon côté des légumes aussi!

    pâtes cajun et boulettes de viande dans un bol

    pâtes cajun

    Mini pâtes cajun aux boulettes de viande

    Ces mini-pâtes cajun aux boulettes de viande prennent de simples boulettes de poulet maison transformées en un repas unique! Cette recette de dîner réconfortant est prête en 30 minutes!

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: 20 minutes

    Temps total: 30 minutes

    Portions: 4

    Calories: 923kcal

    Instructions

    • Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, la chapelure, l’œuf, 1 cuillère à café de l’assaisonnement cajun, 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne si vous en utilisez, 1 cuillère à soupe d’ail finement haché, le poivre noir et le sel jusqu’à ce qu’ils soient combinés.

    • Former le mélange de viande en mini boulettes de viande et réserver dans une assiette.

    • Chauffer une grande poêle ou une marmite à feu moyen et ajouter l’huile d’olive.

    • Cuire la moitié des boulettes de viande en remuant constamment pour éviter de les brûler. Retirez-les de la poêle et faites cuire les boulettes de viande restantes. Retirez-les également et réservez.

    • Ajouter le beurre dans la poêle et cuire le reste de l’ail pendant 30 secondes à 1 minute.

    • Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Ajouter les pâtes et laisser mijoter pendant 10 à 12 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient bien cuites.

    • Une fois cuit, baissez le feu à doux et versez la crème épaisse, le reste de poudre de piment de Cayenne, le reste de l’assaisonnement cajun, le fromage pepper-jack et le parmesan et remuez pour combiner.

    • Ajoutez ensuite les boulettes de viande cuites et remuez doucement jusqu’à ce que les boulettes de viande soient enrobées de sauce et de fromage.

    • Sers immédiatement. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

    Nutrition

    Portion: 2Coupes | Calories: 923kcal | Les glucides: 62g | Protéine: 45g | Graisse: 55g | Gras saturé: 30g | Cholestérol: 276mg | Sodium: 1637mg | Potassium: 1008mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 1719UI | Vitamine C: 13mg | Calcium: 477mg | Le fer: 4mg

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    À propos Nichole

    Nichole est le fondateur et PDG de The Salty Marshmallow. Sa passion pour la cuisine et la pâtisserie a commencé il y a plus de dix ans, et elle se spécialise dans les recettes faciles avec une grande saveur que toute la famille adorera! En savoir plus sur Nichole ici.

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