Milkshake végétalien crémeux à la fraise (4 ingrédients !)
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Présentation du milkshake vegan aux fraises ULTIMATE — épais, crémeuxsaveur de fraise classique, et juste 4 ingrédients simples. Il est sucré à l’érable et fait sans glace mais a TOUTE la saveur fraîche et riche que vous connaissez et aimez.
C’est presque trop beau pour être vrai, mais il vaut mieux y croire ! Faisons des milkshakes aux fraises !
Sommaire
Comment faire un milk-shake aux fraises sans glace
Si vous n’avez pas de crème glacée pour le moment, ou si vous essayez de garder les choses naturellement sucrées ou d’éviter certains des ingrédients méconnaissables dans les produits achetés en magasin, nous avons juste la solution pour votre envie : un milkshake à la fraise sans glace!
Il comprend des fraises fraîches tranchées pour GRANDE saveur de fraisedu sirop d’érable pour le conserver naturellement sucréet extrait de vanille pour des vibrations de glace à la vanille.
Passons maintenant au secret pour obtenir un super épais et crémeux shaker sans glace : glaçons au lait de coco! Pour les préparer, il suffit d’ouvrir une boîte de lait de coco entier, de secouer ou de mélanger jusqu’à ce qu’il soit crémeux et de congeler dans un bac à glaçons.
Nous avons utilisé ce même hack dans notre smoothie au café Creamy Cold Brew, et si vous congeler les restes de lait de coco chaque fois que vous avez un supplément d’une recette, vous aurez les glaçons à portée de main lorsque l’envie de shake ou de smoothie se fera sentir.
Ensuite, lorsque vous êtes prêt à faire un shake, mixer les glaçons au lait de coco dans le mélange de fraises, de sirop d’érable et de vanille jusqu’à ce que le shake atteigne votre niveau d’épaisseur préféré. Hubba hubba!
Nous espérons que vous ADOREZ ce milk-shake vegan aux fraises ! Son:
Crémeux
Riche
Épais
Parfaitement sucré
Fait avec des fraises fraîches
& TELLEMENT classique !
Rendez-le encore plus spécial en le garnissant de crème fouettée à la noix de coco ou en le garnissant de fraises lyophilisées fraîches et/ou écrasées. Bonne saison des fraises les amis !
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Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo @minimalistbaker sur Instagram. À votre santé, les amis !
Portions 2 (portions de 1 tasse)
GLAÇONS AU LAIT DE COCO
- 1 (14 onces) boîte de lait de coco entier (une marque épaisse et crémeuse est préférable // il restera des glaçons après avoir fait cette recette *)
SHAKE À LA FRAISE
- 3/4 Coupe fraises fraîches, équeutées et coupées en quartiers (mesuré après tranchage)
- 1/4 Coupe sirop d’érable
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
- 8-12 taille standard glaçons au lait de coco entier (d’en haut)
- GLACE AU LAIT DE COCO : Si vous n’avez pas encore de glaçons au lait de coco entier surgelés*, commencez par les préparer. Au moins 6 heures avant de profiter de votre milkshake, ouvrez une boîte de lait de coco entier et mélangez jusqu’à ce qu’il soit crémeux et lisse, sans séparation entre la crème de coco et l’eau. Vous pouvez le transférer dans un mélangeur pour bien mélanger ou le transférer dans un bocal hermétique et secouer ! Verser le lait de coco mélangé dans un bac à glaçons et congeler.
- SHAKE AUX FRAISES : Pour préparer le shake, ajoutez les fraises, le sirop d’érable et la vanille dans un mélangeur à grande vitesse. Mélanger à puissance élevée jusqu’à ce qu’ils soient complètement combinés, sans qu’il ne reste de gros morceaux de fraise.
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Éteignez le mélangeur et, en travaillant par lots, ajoutez 2-3 glaçons au lait de coco à la fois. Mélanger à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce que les glaçons soient complètement mélangés, puis continuer à ajouter des glaçons jusqu’à ce que la consistance désirée soit atteinte, en utilisant le pilon du mélangeur pour aider à mélanger si nécessaire. En utilisant un bac à glaçons contenant 1 ½ cuillère à soupe par cube, nous avons constaté que l’ajout de 12 glaçons donnait notre onctuosité préférée !
- Servir immédiatement, garnir de fraises supplémentaires, de crème fouettée à la noix de coco et de fraises lyophilisées écrasées, si désiré. Conservez jusqu’à 24 heures couvert au réfrigérateur (il deviendra plus mince), ou congelez jusqu’à 1 semaine pour un résultat de glace à la fraise!
* Glaçons au lait de coco : lorsque nous n’utilisons qu’une partie de la boîte de lait de coco dans les recettes, nous congelons le reste dans un bac à glaçons pour des recettes comme celle-ci !
* Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec 1 tasse de lait de coco entier pour 2 portions.
Portion: 1 Coupe Calories : 325 Les glucides: 34.4 g Protéine: 1.8 g Gros: 20.1 g Gras saturé: 18.4 g Gras polyinsaturés : 0,1 g Gras monoinsaturés : 0 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 34 mg Potassium: 354 mg Fibre: 1.3 g Sucre: 28,5 g Vitamine A : sept UI Vitamine C: 38 mg Calcium: 50 mg Le fer: 1 mg
