Meilleurs tacos au poisson – La guimauve salée

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    Les meilleurs tacos au poisson sont si faciles à préparer en 20 minutes avec la meilleure sauce baja simple! Vous allez adorer que cette recette contient un mélange d’épices riche en saveurs et qu’elle est préparée directement sur la cuisinière dans une seule casserole!

    tacos au poisson

    Tacos au poisson:

    Ces tacos sont l’un de mes dîners d’été préférés! Ils s’assemblent vraiment, vraiment, rapidement et vous n’avez même pas besoin de chauffer votre four! Le meilleur poisson pour ces tacos est la morue, si vous pouvez la trouver. Sinon, vous pouvez toujours utiliser du tilapia qui est facile à trouver, ou tout type de poisson blanc que vous aimez. Tout ce que vous avez à faire pour les faire est de tapoter votre poisson pour l’aider à coller, puis de couper le poisson en cubes de la taille d’une bouchée. Ne vous inquiétez pas, ceux-ci ont une croûte légèrement croustillante sur les morceaux de poisson, mais pas de friture! Vous prendrez vos cubes de poisson et les tremperez dans un mélange de farine et d’épices. Beaucoup d’épices donnent à ces tacos de poisson une saveur hors du commun. Ensuite, il vous suffit de cuire les morceaux de poisson dans du beurre / huile dans une poêle. Vous voudrez les retourner et cuire de chaque côté jusqu’à ce que votre revêtement soit doré. Je trouve qu’il est plus facile de cuire le poisson en deux lots, afin de ne pas surcharger la poêle. Si vous cherchez d’autres tacos pendant que vous êtes ici, assurez-vous d’essayer notre mijoteuse Machaca Recette, c’est authentique et tellement bon!

    poisson pour tacos de poisson dans un bol

    De quoi est faite la sauce Baja?

    Je pense que tout le monde a une version différente d’une savoureuse sauce taco au poisson. Vous ne pouvez pas sauter la sauce, cela fait du taco ce qu’il est! Je fais ces tacos depuis des années et j’ai perfectionné ma recette de sauce. C’est un simple mélange de mayonnaise, de crème sure, de salsa, de citron vert fraîchement pressé, de poudre de chili, de cumin, d’ail en poudre et de quelques traits de sauce piquante! Pour la salsa, vous pouvez utiliser la salsa achetée en magasin que vous préférez. Si vous avez une salsa plus épaisse, vous pouvez toujours la mélanger dans le mélangeur avant de faire la sauce si vous la voulez plus douce. J’aime toujours utiliser mon blender Easy Salsa Recipe et c’est toujours assez lisse de toute façon. Maintenant, pour la sauce piquante, je suis un ÉNORME fan de Cholula, c’est mon préféré! Cependant, utilisez la sauce piquante que vous préférez, comme Tapatio ou Tabasco. J’aime faire environ 3-4 bonnes touches de sauce piquante, mais bien sûr, mélangez-la à votre goût. Goûtez la sauce avant de servir et ajoutez plus d’épices si vous le souhaitez. Gardez à l’esprit que la sauce peut être préparée à l’avance et que vous pouvez la conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines!

    sauce taco au poisson

    Qu’est-ce qui va bien avec les tacos au poisson?

    • Salsa aux haricots noirs: Pour moi, c’est un must. Nous l’avons à chaque fois, et vous pouvez le voir sur les photos. La fraîcheur de cette salsa avec les oignons rouges et les haricots est tout simplement parfaite avec ces tacos.
    • Vous pouvez faire un lot de Blender Recette de salsa facile pour aller dans la sauce, ou servir avec les tacos aussi.
    • Si vous voulez plus que de la salsa rouge de base, assurez-vous d’essayer notre Sauce à la mangue et Recette de Salsa Verde trop! Ils sont tous les deux incroyables sur les tacos au poisson.
    • FROMAGE, maintenant je sais que certaines personnes n’aiment pas le fromage avec du poisson, mais nous l’aimons. Mélange mexicain râpé, Cotija, Monterrey Jack ou Cheddar sont tous excellents.
    • Je considère les tacos de poisson comme un repas complet, en particulier avec la salsa aux haricots noirs. Mais si tu veux un côté ça Salade de maïs aux haricots noirs est vraiment bon, ainsi que notre préféré riz à l’espagnole Recette.
    • Un gros tas de Pico de gallo est toujours un ajout bienvenu car il est si frais! Et, évidemment, Guacamole est toujours incroyable.
    • Sinon, le ciel est la limite. Les olives noires, la crème sure extra, le chou violet, la laitue râpée, les jalapenos marinés, l’oignon vert ou rouge finement tranché sont tous incroyables!

    tacos de poisson sur assiette

    Prendre plaisir!

    ~ Nichole

    tacos de poisson sur assiette

    Meilleurs tacos au poisson

    Les meilleurs tacos au poisson sont si faciles à préparer en 20 minutes avec la meilleure sauce baja simple! Vous allez adorer que cette recette contient un mélange d’épices riche en saveurs et qu’elle est préparée directement sur la cuisinière dans une seule casserole!

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: mexicain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: dix minutes

    Temps total: 20 minutes

    Portions: 6 Gens

    Calories: 271kcal

    Instructions

    POUR LE POISSON:

    • Étalez le poisson sur une planche à découper et séchez doucement avec du papier absorbant. Ensuite, coupez le poisson en morceaux de la taille d’une bouchée d’environ 1 pouce.

    • Dans un bol peu profond, mélanger la farine, la poudre de chili, l’ail, le sel, le cumin, le paprika et le poivre de Cayenne à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

    • Chauffer une cuillère à soupe de beurre et d’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

    • Draguez le poisson dans le mélange de farine et ajoutez la MOITIÉ des morceaux de poisson dans la poêle chaude. Faites cuire le poisson environ 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer de la poêle dans une assiette tapissée de papier absorbant et saupoudrer de sel au goût. Répétez avec le poisson restant.

    • Servir immédiatement dans des tortillas de farine ou de maïs avec une sauce taco au poisson et vos garnitures préférées.

    Remarques

    REMARQUE: Nous trouvons que ceux-ci sont mieux servis avec la sauce taco au poisson ci-dessus et garnis de cette Salsa aux haricots noirs! Voir les notes dans l’article pour en savoir plus sur ce qu’il faut servir avec ces tacos.
    REMARQUE SUR LA TAILLE DE LA PORTION: La nutrition n’inclut pas les coquilles de tortilla, seulement le poisson et la sauce taco.

    Nutrition

    Portion: 2Tacos | Calories: 271kcal | Les glucides: 19g | Protéine: 3g | Gros: 21g | Gras saturé: 6g | Cholestérol: 22mg | Sodium: 702mg | Potassium: 103mg | Fibre: 1g | Du sucre: 1g | Vitamine A: 661UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 23mg | Le fer: 1mg

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    L'équipe de Comparaland

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