Matcha Latte aux Épices à la Citrouille (4 Ingrédients!)

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  • Lorsque la saison des épices à la citrouille arrive, mais que vous êtes d’humeur matcha, prenez les deux ! Cette recette festive combine deux de nos saveurs préférées pour une boisson riche en antioxydants et légèrement sucrée qui est parfait pour l’automne. Il vous donne un léger remontant sans le trac et est délicieux servi chaud ou froid !

    Préparez-le dans un mélangeur, un mousseur à lait ou une casserole dans 5 minutes avec juste 4 ingrédients simples. Faisons du matcha (épicé à la citrouille) !

    Lait de coco, sirop d'érable, épices pour tarte à la citrouille, poudre de matcha et eau

    Comment faire un matcha latte épicé à la citrouille

    Cette recette commence par une décision : chaud ou glacé!

    Étant donné que l’épice de citrouille signale le début du temps froid (et de tout ce qui est confortable) dans notre partie du monde, nous allons commencer par la version chaude. Une casserole fera l’affaire, mais un mousseur à lait est la solution si vous avez envie d’un café au lait mousseux ! Si vous utilisez un mousseur, vous pouvez ajouter tous les ingrédients et appuyer sur un bouton. Parlez de FACILE !

    Verser la poudre de matcha dissoute dans une casserole de lait sans produits laitiers et d'édulcorant

    Si vous utilisez une casserole, commencez par réchauffer votre lait préféré (nous aimons le lait de coco) avec des épices pour tarte à la citrouille et du sirop d’érable (ou un autre édulcorant). Vous mélangerez la poudre de matcha avec un peu d’eau chaude pour qu’elle se dissolve et vous laisse avec une boisson sans grumeaux de matcha.

    Incorporer la poudre de matcha dissoute dans du lait chaud sans produits laitiers

    Mélangez le matcha dissous dans le lait chaud épicé à la citrouille et vous obtenez un matcha latte aux épices à la citrouille. Dégustez dans votre mug préféré et préparez-vous à être réchauffé de l’intérieur.

    Verser un matcha latte aux épices à la citrouille dans une tasse

    Maintenant pour le version glacée: Ajoutez simplement tous les ingrédients dans un mixeur, mixez jusqu’à consistance lisse et mousseuse, versez sur de la glace et dégustez !

    Mélangeur avec lait de coco, eau, sirop d'érable, épices pour tarte à la citrouille et poudre de matcha

    Nous espérons que vous ADOREZ ce matcha latte ! Son:

    Crémeux
    Naturellement sucré
    Épicé à la citrouille
    Énergétique
    Riche en antioxydants
    & Tellement délicieux!

    Profitez-en chaque fois que vous avez envie de matcha et d’épices à la citrouille et que vous n’arrivez pas à choisir entre les deux ! Des idées d’accords ? Essayez n’importe quelle friandise sucrée à la cannelle, y compris notre meilleur pain aux courgettes végétalien sans gluten, nos bouchées énergétiques aux épices à la citrouille ou notre gâteau au café végétalien à 1 bol (GF, sans huile).

    Vous aimez les épices à la citrouille ? Essayez-les ensuite :

    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo @minimalistbaker sur Instagram. À votre santé, les amis !

    Verser un matcha latte sur de la glace dans un verre

    Temps de préparation 2 minutes

    Temps de cuisson 3 minutes

    Temps total 5 minutes

    Portions 1 (Tasse)

    Cours Boisson

    Cuisine Sans gluten, D’inspiration japonaise, Végétalien

    Compatible avec le congélateur Non

    Est-ce que ça se conserve ? Meilleur frais

    • 1/3 Coupe lait de coco léger en conserve (nous aimons la marque Whole Foods 365 // ou un autre lait sans produits laitiers)
    • 3/4 Coupe l’eau (remplacez par plus de lait sans produits laitiers si vous n’utilisez pas de lait de coco en conserve)
    • 1/2 cuillère à café épices pour tarte à la citrouille
    • 1-2 cuillère à café sirop d’érable* (ou sous stévia au goût)
    • 1/2 – 3/4 cuillère à café poudre de matcha (retrouvez notre avis sur le matcha ici ! // utilisez la quantité moindre si vous utilisez une marque puissante de haute qualité)

    CHAUD – CASSEROLE

    • Ajouter tous les ingrédients sauf la poudre de matcha dans une petite casserole et réchauffer doucement, en fouettant fréquemment, jusqu’à consistance lisse et réchauffée. Fouetter le matcha avec 1 cuillère à soupe (15 ml) d’eau chaude dans un petit bol ou une tasse jusqu’à consistance lisse, puis verser dans la casserole et fouetter à nouveau pour combiner.

    • Alternativement, vous pouvez ajouter tous les ingrédients à un mousseur à lait (nous aimons Breville) et activer le réglage chaud pour mélanger et chauffer.
    • Dégustez immédiatement. Secouez ou remuez si les épices commencent à se déposer au fond de la tasse.

    *Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec la moindre quantité de sirop d’érable.

    Portion: 1 portion Calories : 87 Les glucides: 9.8 g Protéine: 0,1 g Gros: 5.3 g Gras saturé: 4.6 g Gras polyinsaturés : 0 g Gras monoinsaturés : 0 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 11 mg Potassium: 28 mg Fibre: 0,5 g Sucre: 7.3 g Vitamine A : 0 UI Vitamine C: 0 mg Calcium: 26 mg Le fer: 0,1 mg

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