Macaroni au fromage végétalien facile

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  • À l'aide d'une cuillère pour remuer un pot de macaroni au fromage végétalien

    Qui manque les coquilles et le fromage de style Kraft? Je fais, je le fais. Après un long quart de travail à mon travail au lycée, je rentrais à la maison affamé et je buvais toute une boîte de macaroni au fromage Kraft. Depuis que j’ai abandonné les produits laitiers, j’ai manqué ces pâtes aux coquillages classiques enveloppées dans une sauce crémeuse au fromage cheddar. Mais après avoir déchiffré le code sur notre fromage cheddar vegan, nous avons immédiatement pensé à l’essayer avec des pâtes et cela a fonctionné à la perfection! La ressemblance avec les coquilles en boîte et le fromage était étrange! Et ça a aussi le goût de la vraie affaire!

    Nous savons que vous allez adorer ça 1 pot, 5 ingrédients plat qui se réunit en seulement 15 minutes! Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

    Coquilles de pâtes aux pois chiches, sel, levure nutritionnelle, fromage cheddar végétalien et lait d'amande

    La vedette de cette recette est notre fromage cheddar végétalien facile. Fabriqué à base de noix de cajou et de carottes, il est sain mais a un goût indulgent et réconfortant. Nous vous recommandons de préparer un lot à l’avance et de le conserver au réfrigérateur ou au congélateur. Il sera parfait pour faire des sandwichs au macaroni au fromage et au fromage grillé en un rien de temps!

    Si vous êtes plutôt un fan de cheddar végétalien acheté en magasin, cela peut également fonctionner. Notre principale recommandation de «cheddar» est Field Roast Chao Vegan Slices – Creamy Original (voir notre guide complet des fromages végétaliens ici).

    Verser le lait d'amande dans une casserole de pâtes sans gluten, de levure nutritionnelle et de fromage cheddar végétalien

    Pour les nouilles, nous avons utilisé une forme de coquille pour rappeler Kraft mais aussi pour maximiser la quantité de sauce dans chaque bouchée. Mais vous pouvez utiliser n’importe quelle variété de nouilles que vous préférez. Des pâtes à base de légumineuses telles que Banza donneront à ce repas plus de protéines, de fibres et de résistance.

    Une fois les nouilles cuites, cette recette est aussi simple que d’ajouter le cheddar végétalien avec du lait d’amande pour le crémeux, de la levure nutritionnelle pour plus de fromage et du sel pour la saveur. Ce combo devient fondant et fait mousser les coquilles de bonté au fromage.

    Tenant un bol de macaroni au fromage végétalien

    Nous espérons que vous ADOREZ ce macaroni au fromage végétalien! Son:

    Ringard
    Crémeux
    Salé
    Carby
    Rapide et facile
    & Tellement délicieux!

    Profitez à chaque fois que vous avez besoin d’un repas réconfortant classique sans trop d’effort. C’est assez copieux comme repas autonome, mais si vous vous sentez plus végétarien, nous vous suggérons de servir avec notre salade de roquette aux pommes et pacanes, choux de Bruxelles rôtis à la moutarde et au miel, haricots verts à l’ail 1 casserole avec amandes effilées, salade crémeuse de brocoli végétalien ou facile Salade de chou frisé massée.

    Bol de macaroni au fromage végétalien garni de flocons de piment rouge et de parmesan végétalien

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    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!

    Fourchette avec une bouchée de macaroni au fromage végétalien

    Temps de cuisson 15 minutes

    Temps total 15 minutes

    Portions 2 (Portions d’entrée)

    Cours Entrée

    Cuisine Américain, Sans Gluten, Vegan

    Convient au congélateur Non

    Est-ce que ça tient? 1-2 jours

    • Remplissez un peu plus de la moitié d’une casserole moyenne avec de l’eau, ajoutez une pincée de sel et portez à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient juste al dente (la nôtre a pris 9 minutes). Attention à ne pas trop cuire car les coquilles cuisent un peu plus longtemps avec la sauce au fromage après égouttage.

    • Égouttez les pâtes (nous avons évité d’utiliser une passoire en utilisant notre couvercle de casserole, qui a une fonction d’égouttage – si le vôtre ne l’est pas, égouttez-les dans une passoire au besoin, puis remettez-les dans la casserole).
    • Ajoutez immédiatement le fromage cheddar végétalien, le lait d’amande (en commençant par une quantité moindre), le sel et la levure nutritionnelle. Remuer et cuire à feu doux, en remuant fréquemment jusqu’à ce que la sauce fonde, devienne gluante et recouvre les coquilles. Si le cheddar ne fond pas, couvrez-le pour l’encourager.

    • Retirer du feu et servir immédiatement. Possibilité de garnir de parmesan végétalien et de flocons de piment rouge.

    • Conservez les restes refroidis dans le réfrigérateur jusqu’à 1 à 2 jours (ne convient pas au congélateur). Réchauffer au micro-ondes ou sur la cuisinière à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit chaud, en ajoutant plus de lait sans produits laitiers au besoin pour éclaircir.

    * Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec des coquilles de pois chiches Banza et sans ingrédients facultatifs.

    Portion: 1 portion Calories: 490 Les glucides: 66,6 g Protéine: 27,7 g Gros: 17,1 g Gras saturé: 2,1 g Graisses polyinsaturées: 2.2 g Gras monoinsaturés: 8,5 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 499 mg Potassium: 1157 mg Fibre: 10,7 g Sucre: 5,7 g Vitamine A: 3882 UI Vitamine C: 1,5 mg Calcium: 151,5 mg Le fer: 7,9 mg

    L'équipe de Comparaland

    Rédacteur web depuis 2009 et webmestre depuis 2011.

    Je m'intéresse à tous les sujets comme la politique, la culture, la géopolitique, l'économie ou la technologie. Toute information permettant d'éclairer mon esprit et donc, le vôtre, dans un monde obscur et à la dérive. Je suis l'auteur de plusieurs livre

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