Macaroni au fromage sur la cuisinière

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    Stove Top Mac and Cheese est si facile et fait en 15 minutes environ, et vous n’avez besoin que d’un seul pot! Vous allez adorer à quel point ce produit est crémeux, savoureux et ringard !

    un pot macaroni au fromage dans un bol

    Vous demandez celui-ci depuis des semaines maintenant, et je suis heureux de vous le livrer ! C’est une retombée de mon Macaroni au fromage instantané recette pour ceux d’entre vous qui n’ont pas d’IP et qui voulaient quand même un macaroni au fromage en un seul pot rapide et facile ! Je dois dire que je pense que j’apprécie plus celle-ci que la version IP… J’aime les deux, mais vous pouvez compter sur moi pour être honnête et j’aime que je n’aie pas à sortir mon autocuiseur géant pour ça ! Je l’ai testé plusieurs fois et nous l’avons tellement aimé que je pense qu’il a été cuit/dévoré environ 4 fois au cours des deux dernières semaines. Cela fait une quantité généreuse, alors gardez ces restes pour les boîtes à lunch de vos enfants aussi !

    Conseils pour le meilleur macaroni au fromage One Pot:

    • Cette recette s’assemble très vite. Je vous recommande de râper votre fromage, de mesurer votre lait et de prendre tous vos assaisonnements, bouillons et macaronis avant de commencer.
    • Vous pouvez jeter vos macaronis secs dans une grande casserole ou un faitout. Ensuite, vous versez deux tasses de bouillon de poulet, deux tasses d’eau, du beurre et des assaisonnements.
    • Vous porterez ce mélange à ébullition, puis réduisez le feu à doux/moyen-doux. Il devrait mijoter doucement, vous ne voulez pas qu’il bouille trop fort !
    • Maintenant, vous devez remuer assez fréquemment (toutes les 2 minutes environ) pour vous assurer que vos macaronis ne collent pas à la casserole. Environ 8 minutes en tout.
    • Si vous remarquez que vos macaronis sont encore très liquides après environ 6 minutes, augmentez le feu et laissez mijoter un peu plus en remuant.
    • De plus, si vous remarquez que vous manquez de liquide, ajoutez environ ¼ de tasse d’eau en plus à la fois.

    macaroni à l'eau et au beurre en pot

    Quel est le meilleur fromage pour les macaronis au fromage :

    Pour cette recette je préfère un mélange de cheddar fort et de parmesan ! Le gruyère, la fontina, le gouda, la mozzarella ou même le suisse seraient également d’excellentes options. Vous pouvez en quelque sorte jouer et découvrir quels types de fromages vous préférez ! Une note est de toujours utiliser du fromage fraîchement râpé du bloc. Si vous utilisez des macaronis pré-râpés, vos macaronis seront probablement grumeleux et pourraient ne pas être lisses du tout.

    • Une fois que vos macaronis sont cuits, assurez-vous d’éteindre le feu et de retirer la casserole du feu.
    • Maintenant, vous pouvez ajouter votre lait, votre dijon, votre sauce piquante et vos fromages !
    • Ajouter le fromage en tiers, en remuant entre chaque ajout jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé. Si vous ne le faites pas, le fromage peut s’agglomérer ou ne pas très bien coller aux nouilles.
    • Notez que le dijon et la sauce piquante sont FACULTATIFS, mais ils ne donnent pas à votre nourriture un goût de moutarde et ne la rendent pas épicée! Ils font simplement ressortir la saveur du fromage!

    un pot macaroni au fromage en pot

    un pot macaroni au fromage dans un bol

    Macaroni au fromage One Pot

    One Pot Mac and Cheese est si facile et fait en 15 minutes environ directement sur votre cuisinière! Vous allez adorer à quel point ce produit est crémeux, savoureux et ringard !

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: américain

    Portions : 8

    Calories : 210kcal

    Instructions

    • Ajouter les macaronis, le bouillon, l’eau, le beurre, la poudre d’ail, le sel et le poivre dans une grande casserole à feu vif.

    • Dès que le mélange arrive à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter doucement, en remuant fréquemment (toutes les 1 à 2 minutes) jusqu’à ce que les nouilles soient bien cuites.

    • Retirez la casserole du feu. Ajouter le lait, la sauce piquante et la moutarde de Dijon.

    • Ajouter le fromage en tiers, en remuant entre chaque ajout jusqu’à ce qu’il soit bien incorporé et lisse.

    • Sers immédiatement. Réfrigérez les restes jusqu’à 3 jours.

    Remarques

    ***REMARQUE SUR LE FROMAGE : Vous pouvez utiliser votre fromage râpé préféré pour cette recette, nous aimons utiliser un mélange de cheddar fort et de parmesan. Pour de meilleurs résultats, vous devez utiliser du fromage fraîchement râpé et non du fromage en sac pré-râpé.
    REMARQUE SUR LE LIQUIDE : Vous pouvez utiliser tout le bouillon de poulet ou toute l’eau pour cette recette si vous le souhaitez. J’ai découvert en testant que 2 tasses de chacun donnaient la meilleure saveur. Pendant la cuisson, si vos macaronis sont encore très liquides environ 6 minutes, augmentez le feu et laissez mijoter en remuant constamment. Alternativement, si vos macaronis sèchent trop vite, réduisez légèrement le feu et ajoutez ¼ de tasse d’eau supplémentaire à la fois.

    Nutrition

    Portion: 1.5Tasses | Calories : 210kcal

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