La meilleure salade aux œufs – La guimauve salée

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    La meilleure salade aux œufs est simple à préparer et peut être consommée tout de suite ou conservée pour les déjeuners de la semaine! Cette recette est parfaite avec votre pain préféré, wrap ou même sur une salade!

    salade d'oeufs sur sandwich

    Faire une salade d’œufs à partir de zéro:

    La salade aux œufs est un favori de la famille chez moi, nous en préparons un lot chaque semaine! C’est crémeux, l’équilibre parfait des saveurs, et tellement satisfaisant! C’est génial s’il vous reste des œufs de Pâques aussi! Si vous partez de zéro, voici comment nous faisons bouillir nos œufs et ils s’avèrent parfaits à chaque fois! Commencez par vos œufs dans une grande casserole et couvrez d’un pouce d’eau. Porter à ébullition puis retirer la casserole du feu et couvrir avec un couvercle hermétique. Maintenant, laissez simplement les œufs reposer pendant 9 à 13 minutes, selon que vous les voulez un peu plus tendres ou un peu plus cuits. Une fois votre temps écoulé, ajoutez immédiatement les œufs de la poêle chaude dans un grand bol d’eau glacée. Laissez-les reposer pendant 10 bonnes minutes avant de les peler. Épluchez vos œufs, puis écrasez-les / hachez-les selon vos préférences! Vous pouvez les couper en gros morceaux si vous voulez une salade aux œufs plus grossière avec plus de texture, ou simplement les écraser si vous l’aimez crémeuse! Désormais, les seuls ingrédients non facultatifs de cette recette sont les œufs, la mayonnaise, le sel et le poivre. Mais, je vais vous donner quelques idées de ce que nous aimons le plus en ce qui concerne les ajouts et comment vous pouvez personnaliser à votre goût! Cette salade aux œufs est si bonne servie sur un rapide fait maison Pain à l’aneth! Si vous cherchez d’autres salades crémeuses pour le déjeuner, essayez notre Salade de crabe aussi, c’est mon préféré!

    bol de recette de salade aux œufs

    Notes de recette de salade d’oeufs et conseils rapides!

    • La salade aux œufs de base peut vraiment être préparée avec des œufs, de la mayonnaise, du sel et du poivre. Mais, nous faisons quelques choses pour en faire le meilleur! Croyez-moi sur notre ratio mayo / moutarde ici il ressort parfait à chaque fois. Vous pouvez vraiment utiliser de la moutarde jaune, brune épicée ou de Dijon. Si vous ne pouvez absolument pas faire de moutarde, essayez plutôt d’ajouter un peu de vinaigre de cidre de pomme.
    • J’adore ajouter une cuillère à café de jus de citron à ma salade d’œufs, cela lui donne une belle saveur! Mais la moutarde ajoute aussi une bonne saveur. Le citron est facultatif et vous pouvez le laisser de côté si vous le souhaitez!
    • GOÛT! J’adore le relish dans la salade d’œufs, je suis un genre de fille à l’aneth, mais le sucré fonctionne bien aussi si c’est ce que vous aimez le plus! Si vous n’avez pas de goût, vous pouvez aussi hacher des cornichons.
    • J’appelle de la ciboulette dans cette recette et elles ajoutent une si belle saveur salée! Si vous n’avez pas de ciboulette, coupez finement quelques oignons verts à la place. Si vous aimez une forte saveur d’oignon, vous pouvez également couper en petits dés d’oignon rouge / jaune.
    • Autres ajouts: La salade aux œufs est excellente avec du bacon cuit haché, des avocats en dés, des câpres, des concombres hachés ou du céleri. J’aime mieux cela avec de l’aneth frais, mais c’est également facultatif et vous pouvez utiliser de l’aneth séché si vous le souhaitez.
    • La salade aux œufs peut être conservée dans un contenant hermétique au réfrigérateur et doit être consommée dans les 3-4 jours pour une qualité et une saveur optimales. Je ne recommande pas de congeler car cela ne tiendra pas bien.

    salade d'œufs sur pain

    Prendre plaisir!

    ~ Nichole

    salade d'oeufs sur sandwich

    Meilleure salade aux œufs

    La meilleure salade aux œufs est simple à préparer et peut être consommée tout de suite ou conservée pour les déjeuners de la semaine! Cette recette est parfaite avec votre pain préféré, wrap ou même sur une salade!

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps total: dix minutes

    Portions: 6

    Calories: 138kcal

    Instructions

    • Fouetter la mayonnaise, l’huile d’olive, la moutarde de Dijon, l’ail en poudre, la relish / câpres, le sel, le poivre noir moulu et le paprika dans un petit bol.

    • Incorporer les œufs durs coupés en dés et la ciboulette.

    • Garnir d’aneth fraîchement haché, si désiré.

    Remarques

    OEUFS BOUILLES: Voir mes notes dans le premier paragraphe de l’article pour savoir comment je fais bouillir mes œufs!
    ENTREPOSAGE: La salade aux œufs est bonne au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3-4 jours.

    Nutrition

    Portion: 0,5Coupe | Calories: 138kcal | Les glucides: 1g | Protéine: 1g | Gros: 15g | Gras saturé: 2g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 8mg | Sodium: 368mg | Potassium: 17mg | Fibre: 1g | Du sucre: 1g | Vitamine A: 60UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 4mg | Le fer: 1mg

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