Gruau doré au lait pour la nuit |

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  • Image de l'avoine pendant la nuit infusée d'épices au lait doré dans un bocal avec une serviette rose sur le côté

    Si vous aimez le lait doré – la boisson traditionnelle indienne d’inspiration ayurvédique – vous adorerez ces flocons d’avoine pour la nuit!

    Les flocons d’avoine et les graines de chia sont infusés d’épices au lait doré comme le curcuma et le gingembre et sont naturellement sucrés avec du sirop d’érable. Le petit-déjeuner ou une collation préparé à l’avance avec seulement 7 ingrédients & 1 pot (ou bol) obligatoire. Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

    Flocons d'avoine, beurre d'amande, graines de chia, mélange de lait doré et lait de coco

    Que sont les flocons d’avoine?

    Les flocons d’avoine sont fait en trempant des flocons d’avoine dans un liquide pendant la nuit. Cette méthode de préparation de l’avoine maintient l’intégrité de l’avoine intacte, aidant à éviter cette texture gommeuse que les versions cuites prennent parfois.

    Ils sont simples à préparer (aucune cuisson requise!) et riche en nutriments. Et comme ils sont faits d’avoine non cuite, ils sont une excellente source d’amidon résistant – un type de fibre qui nourrit nos bactéries intestinales bénéfiques!

    Continuez à lire pour notre version inspirée du lait doré. Ou trouvez notre formule de base pour l’avoine pendant la nuit et explorez plus de variations de saveurs ici.

    Verser le lait de coco dans un bocal pour faire de l'avoine au lait doré pendant la nuit

    Gruau doré au lait pendant la nuit

    Cette variation de saveur doit sa saveur délicieuse et réchauffante aux épices de lait doré: curcuma, gingembre, cannelle, poivre noir et muscade et clou de girofle facultatifs. Vous pouvez soit ajouter les épices individuellement, soit préparer un lot de mélange d’épices au lait doré à avoir sous la main pour un lait doré rapide – de l’avoine pour la nuit, du granola, des collations et plus encore! En savoir plus sur le lait doré et ses bienfaits pour la santé ici.

    Pour ces flocons d’avoine pendant la nuit, le lait de coco fournit la base crémeuse, le sirop d’érable apporte la douceur et le beurre d’amande ajoute des remous de crémeux + de protéines. Il ne reste que quelques graines de chia pour un peu de croquant et des oméga 3.

    Verser des flocons d'avoine dans un bocal avec du lait de coco et d'autres ingrédients pour l'avoine au lait doré pendant la nuit

    Après avoir laissé l’avoine tremper dans le liquide et les épices pendant la nuit, ces flocons d’avoine sont presque prêts à être servis. Garnissez simplement de tranches de banane pour plus de douceur et un regain de potassium.

    D’autres garnitures délicieuses (mais facultatives) comprennent des flocons de noix de coco, du yogourt à la noix de coco et du lait de coco, ainsi qu’un tourbillon de sirop d’érable pour plus de douceur!

    Bol d'avoine au lait doré pendant la nuit avec flocons de noix de coco, graines de chia et banane

    Nous espérons que vous adorerez ces flocons d’avoine pour la nuit! Ils sont:

    Copieux
    Équilibré
    Salé et sucré
    Noisette
    Vibrant
    Rapide et facile
    & Satisfaisant!

    Ils font le petit-déjeuner ou une collation parfaits à préparer à l’avance. Vous vous remercierez le matin d’avoir pris les cinq minutes pour préparer ce délicieux lait doré à emporter!

    Plus de délicieuses recettes d’avoine

    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!

    Tenir une cuillerée d'avoine au lait doré pendant la nuit

    Temps de préparation 5 minutes

    Temps de cuisson 6 les heures

    Temps total 6 les heures 5 minutes

    Portions 1 (Portion)

    Cours Petit-déjeuner

    Cuisine Sans gluten, d’inspiration indienne, végétalienne

    Convient au congélateur Non

    Est-ce que ça tient? 1-2 jours

    POUR SERVIR

    • 1/2 Coupe banane, tranchée (1/2 banane donne ~ 1/2 tasse)
    • 2 Cuillère à soupe flocons de noix de coco (optionnel)
    • 2 Cuillère à soupe yogourt à la noix de coco (optionnel)
    • 1/4 Coupe lait de coco en boîte non sucré (optionnel)
    • 1 cuillère à café sirop d’érable (optionnel)
    • Dans un bocal ou un petit bol avec un couvercle, ajoutez le lait de coco, les graines de chia, les épices au lait doré (voir les notes pour les épices individuelles), le beurre d’amande et le sirop d’érable. Remuer jusqu’à ce que les épices soient incorporées au lait. Certains plus gros tourbillons de beurre d’amande conviennent.

    • Ajouter les flocons d’avoine et remuer pour combiner. Appuyez avec une cuillère pour vous assurer que toute l’avoine a été humidifiée et est immergée dans le lait de coco.

    • Couvrir solidement avec un couvercle ou un sceau et conserver au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins 6 heures.

    • Le lendemain, sortir du réfrigérateur et garnir de tranches de banane. Éventuellement, garnir de flocons de noix de coco, de yogourt à la noix de coco, de lait de coco supplémentaire et / ou d’un filet de sirop d’érable. Prendre plaisir! Meilleur dans les 24 à 48 heures. Pas compatible avec le congélateur.

    * Si vous utilisez des épices moulues individuelles, ajoutez 2/3 cuillère à café de curcuma moulu, 1/8 cuillère à café de gingembre moulu, 1/8 cuillère à café de cannelle moulue, 1 pincée de poivre noir moulu, 1 petite pincée de muscade (facultatif), 1 petite pincée de clou de girofle ( optionnel). Les mesures sont pour la recette telle qu’écrite. Modifiez si vous ajustez la taille de la portion.
    * Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée sans ingrédients facultatifs.

    Portion: 1 recette complète Calories: 531 Les glucides: 66,6 g Protéine: 14,9 g Gros: 25,9 g Gras saturé: 4.7 g Graisses polyinsaturées: 7,6 g Gras monoinsaturés: 11.2 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 17 mg Potassium: 758 mg Fibre: 13 g Du sucre: 21,1 g Vitamine A: 294 UI Vitamine C: 5,3 mg Calcium: 273,2 mg Le fer: 6,3 mg

    L'équipe de Comparaland

    Rédacteur web depuis 2009 et webmestre depuis 2011.

    Je m'intéresse à tous les sujets comme la politique, la culture, la géopolitique, l'économie ou la technologie. Toute information permettant d'éclairer mon esprit et donc, le vôtre, dans un monde obscur et à la dérive. Je suis l'auteur de plusieurs livre

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