Gruau cuit au four aux carottes |

Toutes les saveurs du gâteau aux carottes cuit dans la farine d’avoine! Pâmoison! Ce qui a commencé comme un gâteau aux carottes pendant la nuit s’est transformé en So. Beaucoup. Suite.

Les saveurs du gâteau aux carottes ressortent vraiment ici grâce aux carottes fraîchement râpées, au sirop d’érable, à la cannelle, aux noix et aux raisins secs. C’est élastique et léger mais copieux et satisfaisant. De plus, juste 10 ingrédients et 1 bol obligatoire. Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

Qu’est-ce que le gruau cuit au four?

Le gruau cuit au four est exactement ce que cela ressemble! Au lieu de faire cuire les flocons d’avoine sur la cuisinière ou dans l’Instant Pot, ils sont cuits au four. C’est une méthode de cuisson pratique qui donne des flocons d’avoine savoureux et texturés, parfaits pour la préparation de repas ou pour servir une foule. Ce gruau cuit au four comprend toutes les saveurs du gâteau aux carottes sous une forme adaptée au petit-déjeuner.

Origines du gâteau aux carottes

On pense que le gâteau aux carottes a évolué à partir du pudding aux carottes. Le pudding était fabriqué avec des ingrédients similaires et consommé en Europe au Moyen Âge. Parce que le sucre était cher, les carottes étaient utilisées comme édulcorant.

Puis, dans les années 1800 et 1900, des recettes de gâteau aux carottes ont vu le jour en France, en Angleterre et en Suisse. Et à cause du rationnement pendant la Seconde Guerre mondiale, il est devenu un dessert populaire au Royaume-Uni.

Ingrédients

Cette recette regorge d’ingrédients nourrissants. Voici ce qui est inclus et pourquoi!

• Flocons d’avoine – pour les fibres, le magnésium, le phosphore, la vitamine B1, le zinc et leurs effets bénéfiques sur la santé cardiaque, digestive et glycémique (source)
• Les carottes – riche en précurseurs de fibres et de vitamine A (et indispensable pour le gâteau aux carottes!)
• Œufs de lin – pour favoriser la liaison et ajouter des fibres et des oméga 3 anti-inflammatoires
• Noix – pour ajouter un peu de crunch et plus d’oméga 3
• Cannelle – ajoute une douceur naturelle, des antioxydants et de nombreux avantages pour la santé
• Raisins secs – bouchées sucrées riches en antioxydants
• Lait sans produits laitiers – ajoute de l’humidité pour encourager l’avoine à cuire
• Sel de mer – pour une touche de saveur supplémentaire

Comment faire du gruau cuit au four

Faire du gruau cuit au four est aussi simple que de combiner les ingrédients dans un bol, de verser le mélange dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé et de cuire au four jusqu’à ce qu’il soit doré.

Après avoir légèrement refroidi, il est prêt à être coupé en tranches et garni de vos garnitures préférées. Nous adorons ajouter plus de lait sans produits laitiers pour l’hydratation, du sirop d’érable pour le goût sucré et du beurre de noix pour une tenue supplémentaire.

Nous espérons que vous ADOREZ ce gruau cuit au four. Son:

Noisette
Sain
Copieux
Équilibré
Parfaitement doux
& Tellement délicieux!

À déguster pour le petit-déjeuner, le brunch ou même comme dessert sain (avec des boules de glace à la vanille vegan, n’importe qui?)! Et si vous êtes comme nous et que vous ne pouvez pas obtenir assez de gâteau aux carottes dans votre vie, assurez-vous de consulter notre gâteau aux carottes végétalien sans gluten à 1 bol, gâteau aux carottes crues avec glaçage au fromage à la crème végétalien, bouchées de gâteau aux carottes sans cuisson et Smoothie crémeux au gâteau aux carottes.

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