Glaçage végétalien aux fraises |

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  • Étaler le glaçage aux fraises sur un gâteau

    Si vous êtes un amateur de fraises, alors ce glaçage à la fraise est un incontournable ! Fabriqué avec du beurre végétalien crémeux, de la purée de fraises mûres et du sucre en poudre biologique, c’est un trio de saveur, de texture et de douceur !

    Nous avons créé cette recette spécifiquement pour un gâteau aux fraises végétalien sans gluten (recette à venir !), et les résultats ont été phénoménaux ! Nous voulions utiliser des fraises fraîches (plutôt séchées ou cuites) pour préserver le profil fruité vibrant. Cela a vraiment le goût du bonheur d’été sur une cuillère. De plus, juste 3 ingrédients, 1 bol, et 15 minutes obligatoire. Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

    Fraises fraîches, sucre en poudre, beurre végétalien et compote de fraises

    Comment faire un glaçage aux fraises

    Tout commence avec des fraises fraîches et éclatantes pour leurs bienfaits riches en antioxydants et riches en vitamine C. Ils sont mélangés en une purée et fouettés avec du beurre végétalien ramolli.

    À l'aide d'un mélangeur à main pour combiner la purée de fraises et le beurre végétalien

    Il en résulte une consistance crémeuse éclatante de couleur rose.

    À l'aide d'un batteur à main pour fouetter le glaçage aux fraises

    Enfin, nous ajoutons du sucre en poudre pour sucrer et assurer une consistance de glaçage à tartiner parfaite pour tous vos besoins en gâteaux et cupcakes !

    Fouetter le sucre en poudre dans la purée de fraises et le beurre végétalien

    Nous espérons que vous AIMEZ ce glaçage à la fraise ! Son:

    Brillant
    Duveteux
    Crémeux
    Infusé à la fraise
    Frais
    Fruité
    & Addictif!

    Appliquez-le sur votre gâteau préféré et apportez-le aux événements du printemps et de l’été. C’est parfait pour les fêtes prénatales, les anniversaires, les célébrations du 4 juillet et au-delà ! Et bien qu’il s’accorde particulièrement bien avec notre gâteau aux fraises (recette à venir !), il est également délicieux sur nos cupcakes faciles à la vanille végétaliens (sans gluten), 1 bol de gâteau végétalien à la vanille sans gluten, 1 bol de gâteau au chocolat végétalien 1 bol de gâteau au chocolat végétalien sans gluten.

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    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !

    Bol de glaçage végétalien aux fraises
    Étaler un glaçage végétalien aux fraises sur un gâteau aux fraises

    Temps de préparation 15 minutes

    Temps total 15 minutes

    Portions 16 (portions de 2 cuillères à soupe)

    Cours Dessert

    Cuisine Sans Gluten, Végétalien

    Congélateur 1 mois

    Est-ce que ça tient ? 5 jours

    • 1/3 Coupe beurre végétalien, à température ambiante (nous aimons les bâtonnets de beurre Earth Balance ici)
    • 1/4 Coupe purée de fraise (~ 1/2 tasse comble ou 80 g de fraises fraîches coupées en deux comme la recette est écrite // mélanger jusqu’à consistance lisse)
    • 3 ½ – 4 tasses sucre en poudre bio
    • Ajouter le beurre végétalien ramolli dans un grand bol à mélanger et utiliser un batteur à main électrique pour battre jusqu’à consistance mousseuse – environ 1 minute. Ajouter la purée de fraises et battre à nouveau jusqu’à ce qu’elle soit complètement incorporée, en raclant les côtés au besoin.
    • Commencez à ajouter du sucre en poudre tamisé 1/4 tasse (28 g) à la fois (le tamisage réduit les grumeaux). Mélanger à basse vitesse jusqu’à ce que chaque 1/4 tasse soit bien incorporé et épais mais tartinable. Nous avons trouvé que 3 ½ tasses (392 g) était le point idéal (littéralement) !

    • Étalez le glaçage sur un gâteau aux fraises complètement refroidi (recette à venir !), à la vanille ou au chocolat et dégustez ! Utiliser immédiatement ou conserver le glaçage au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 1 mois.

    * La recette telle qu’elle est écrite donne environ 2 tasses de glaçage.
    *Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec la plus petite quantité de sucre en poudre.

    Portion: 1 (portion de deux cuillères à soupe) Calories : 137 Les glucides: 26,6 g Protéine: 0 g Gros: 3.7 g Gras saturé: 1.2 g Graisses polyinsaturées : 0,8 g Graisses monoinsaturées : 1.7 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 41 mg Potassium: 9 mg Fibre: 0,1 g Du sucre: 26 g Vitamine A : 0 UI Vitamine C: 3.3 mg Calcium: 1.2 mg Le fer: 0 mg

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    Rédacteur web depuis 2009 et webmestre depuis 2011.

    Je m'intéresse à tous les sujets comme la politique, la culture, la géopolitique, l'économie ou la technologie. Toute information permettant d'éclairer mon esprit et donc, le vôtre, dans un monde obscur et à la dérive. Je suis l'auteur de plusieurs livre

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