Fromage Pimento –
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Le fromage Pimento fait maison est facile à préparer et tellement plus savoureux que les trucs achetés en magasin! Des ingrédients peu coûteux se mélangent pour créer cette tartinade au fromage crémeuse et savoureuse classique. Servez-le comme trempette, dans un sandwich ou comme vous aimez le fromage Pimento !
Qu’est-ce que le fromage Pimento
Si vous vous demandez ce qu’est le Pimento Cheese, j’ai une réponse pour vous : c’est une délicatesse du Sud ! Cela étant dit, vous n’avez pas besoin d’être en dessous de la ligne Mason Dixon pour profiter de cette tartinade au fromage. Au fil des ans, il a gagné en popularité partout aux États-Unis ! Essentiellement, Pimento Cheese est une tartinade à base de fromage à la crème onctueuse qui est rendue savoureuse avec des ingrédients clés comme le fromage cheddar, les piments, les oignons verts, etc. Servez-le en apéritif avec toutes vos trempettes préférées et regardez-le disparaître en un clin d’œil ! Si vous aimez cette trempette, essayez notre Trempette Club Sandwich cet été aussi, c’est un favori de la famille!
Comment dois-je servir le fromage Pimento?
Le fromage Pimento est le plus souvent servi dans un bol avec de nombreuses options de trempette. Les bretzels, le céleri, les craquelins, les carottes, les crostini et les poivrons sont quelques-unes de mes trempettes préférées avec lesquelles savourer le fromage Pimento. Une autre excellente façon de tirer le meilleur parti de cette tartinade maison est de l’utiliser dans un sandwich ! Il peut être badigeonné entre deux morceaux de pain blanc et apprécié tout seul, ou en sandwich avec votre charcuterie préférée.
Comment faire à l’avance
Comme ce fromage reste frais jusqu’à une semaine au réfrigérateur, vous pouvez tout à fait le préparer à l’avance ! Assurez-vous simplement qu’il est stocké dans un récipient hermétique afin qu’il ne développe pas de film ou ne se gâte pas rapidement. De plus, si vous retirez du Pimento Cheese du récipient à tout moment avant de servir, faites-le avec une cuillère propre ! Toute nouvelle bactérie entraînera une détérioration de la pâte à tartiner et vous ne pourrez pas la servir quand vous le souhaitez.
Notes d’ingrédients :
Piments – Assurez-vous qu’ils sont bien égouttés avant de les mélanger avec les autres ingrédients ! Si vous n’égouttez pas le jus, la pâte à tartiner sera beaucoup trop liquide et n’aura pas la bonne consistance.
Fromage à la crème – Avant d’essayer de mélanger les ingrédients ensemble, votre fromage à la crème sera ramolli. Avez-vous déjà essayé de mélanger avec impatience un bloc froid de fromage à la crème avec d’autres ingrédients ? Pas drôle! Laissez votre fromage à la crème sur le comptoir de votre cuisine une heure avant d’essayer de le mélanger.
Fromage cheddar fort – Je sais que cela ressemble à une douleur, mais le fromage cheddar fraîchement râpé est vraiment TELLEMENT meilleur que les trucs en sac. Pour le meilleur fromage Pimento au goût, râpez vous-même le fromage cheddar fraîchement et assurez-vous qu’il est bien affûté !
Profitez!
~ Nichole
Fromage au piment
Le fromage Pimento fait maison est facile à préparer et tellement plus savoureux que les trucs achetés en magasin! Des ingrédients peu coûteux se mélangent pour créer cette tartinade au fromage crémeuse et savoureuse classique. Servez-le comme trempette, dans un sandwich ou comme vous aimez le fromage Pimento !
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Broche
Taux
Portions : 6
Des instructions
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Dans un grand bol, à l’aide d’un batteur à main, battre ensemble la mayonnaise, les piments, le fromage à la crème, l’oignon vert, la sauce Worchestershire, la sauce piquante, le sel et le poivre jusqu’à consistance lisse.
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Ajouter le fromage et battre à nouveau jusqu’à ce que le fromage soit incorporé.
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Placez le fromage piment dans un grand bol avec un couvercle hermétique et réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir, et jusqu’à une semaine.
Remarques
REMARQUE : La sauce piquante ne rend pas cette trempette épicée, elle ajoute juste de la saveur ! J’aime utiliser Cholula, mais utilisez votre préféré et ajoutez plus ou moins au goût.
