Coupes de beurre d’arachide maison faciles

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  • Pile de coupes de beurre d'arachide maison faciles coupées en deux

    Rien ne satisfait une envie sucrée salée comme la combinaison de beurre de cacahuète et de chocolat. Nous avons donc entrepris de faire parfait tasse de beurre d’arachide maison. Qu’est-ce qui les rend parfaits? Nous avons testé la recette avec du chocolat noir et du chocolat mi-sucré ainsi que différents édulcorants et avons constaté que ce combo avait le plus goût des coupes au beurre de cacahuète de Reese!

    Seulement 6 ingrédients simples nécessaire pour ce délicieux dessert. Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

    Sucre de coco, beurre d'arachide, huile de coco, pépites de chocolat, farine d'amande et sel de mer

    Vous voulez connaître le secrets à ces incroyablement délicieuses coupes au beurre d’arachide maison?

    • Poudre d’amande fournit seulement assez de texture pour que le beurre d’arachide ne coule pas
    • Sucre de coco en poudre ajoute une douceur naturelle sans la granulation du sucre granulé
    • Et chocolat mi-sucré donne une saveur de chocolat audacieuse et la quantité parfaite de douceur pour compléter le beurre d’arachide salé
    Mini moules à muffins garnis de chocolat fondu

    Pour faire les coupes de beurre d’arachide, le chocolat fondu est mélangé dans des mini moules à muffins pour qu’il recouvre le fond et les côtés. Ensuite, il est refroidi pour durcir, recouvert de la garniture au beurre de cacahuète et refroidi à nouveau avant d’ajouter du chocolat fondu.

    Pour plus d’élégance et une finition salée, nous aimons garnir d’une pincée de sel de mer floconneux avant que le chocolat ne prenne.

    Bol de beurre d'arachide mélangé à de la farine d'amande, du sucre de coco et du sel de mer

    Nous espérons que vous ADOREZ ces coupes au beurre d’arachide maison! Ils sont:

    Salé-sucré
    Chocolat
    Beurre d’arachide
    Incroyablement simple
    & GRAVEMENT délicieux!

    Ils sont le régal parfait pour la Saint-Valentin et au-delà! Conservez-les au congélateur pour savourer à tout moment une envie de chocolat et de beurre d’arachide (laissez-les simplement revenir à température ambiante avant de déguster)!

    Mini moule à muffins avec des doublures en papier rempli de chocolat fondu et de beurre d'arachide

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    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!

    Plateau de tasses de beurre d'arachide vegan maison

    Temps de préparation 43 minutes

    Temps de cuisson 2 minutes

    Temps total 45 minutes

    Portions 15 (Coupelle de beurre de cacahuète)

    Cours Dessert

    Cuisine Sans gluten, végétalien

    Convivial au congélateur 1 mois

    Est-ce que ça tient? 1 semaine

    REVÊTEMENT CHOCOLAT

    • 1 tasse pépites de chocolat mi-sucré sans produits laitiers (comme la marque Enjoy Life)
    • 2 cuillère à café huile de noix de coco

    REMPLISSAGE AU BEURRE D’ARACHIDES

    • 1/2 tasse beurre d’arachide crémeux non sucré
    • 1-3 Cuillère à soupe poudre d’amande (pour épaissir // utiliser moins avec du beurre d’arachide plus épais et plus avec du beurre d’arachide liquide)
    • 2 Cuillère à soupe sucre de coco, en poudre (mélanger dans un mélangeur pour obtenir de la poudre *)
    • 1/4 cuillère à café sel de mer (réduire ou omettre si vous utilisez du beurre d’arachide salé)

    GARNIR optionnel

    • Sel de mer floconneux (comme Maldon)
    • Faire fondre les pépites de chocolat et l’huile de noix de coco dans une petite casserole à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce que la moitié environ des pépites de chocolat soient fondues (~ 1 minute). Retirer la casserole du feu et remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Vous pouvez également le faire au micro-ondes, en faisant fondre le chocolat par incréments de 30 secondes.

    • Tapisser un moule à mini muffins de 15 mini moules à muffins (papier ou silicone). Si vous n’avez pas de mini moule à muffins, vous pouvez placer les moules sur une assiette (de préférence avec un bord surélevé). Assurez-vous que le moule ou l’assiette à muffins rentre dans votre congélateur avant de continuer.

    • Remplissez les doublures avec 1 cuillère à café du mélange de chocolat. Étalez le chocolat dans les doublures jusqu’à ce qu’il atteigne les 3/4 des côtés. La meilleure façon de le faire est de ramasser la doublure à muffins et de déplacer le chocolat dans la doublure jusqu’à ce que la gravité l’étale uniformément. Continuez jusqu’à ce que vous ayez 15 coquilles de chocolat (comme la recette originale est écrite). Réserver le reste du chocolat fondu pour la couche supérieure des coupes de beurre d’arachide.

    • Placez le moule ou l’assiette à muffins au congélateur pendant 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit ferme.

    • Pendant que le chocolat se solidifie, préparez la garniture au beurre d’arachide. Dans un petit bol à mélanger, mélanger le beurre de cacahuète, la farine d’amande (en commençant par la moindre quantité), le sucre de coco en poudre et le sel. Remuer jusqu’à consistance lisse, en ajoutant plus de farine d’amande (1 cuillère à soupe à la fois) jusqu’à ce que le mélange ne coule plus – il doit garder sa forme légèrement lorsqu’il est pris avec une cuillère (voir photo). Ajoutez plus de farine d’amande au besoin.

    • Prenez vos coquilles de chocolat réfrigérées du congélateur. Placez 1 à 1 cuillère à café et demie de garniture au beurre d’arachide au centre de chaque coque en chocolat (une petite cuillère à biscuit est utile ici). Tapotez votre moule à muffins ou votre assiette sur le comptoir plusieurs fois pour aider la couche de beurre d’arachide à se déposer et à s’aplatir. Transférer ensuite au congélateur pendant 10 à 15 minutes ou jusqu’à fermeté. S’il y a une garniture supplémentaire, elle peut être réservée pour les futures coupes de beurre de cacahuète ou étalée sur des toasts.
    • Retirer du congélateur et placer ~ 3/4 cuillère à café de mélange de chocolat fondu sur le dessus de chaque tasse de beurre d’arachide (ou tout ce qu’il faut pour couvrir la couche de beurre d’arachide et rencontrer les bords des côtés en chocolat) et secouer doucement pour couvrir complètement le Haut. Saupoudrez immédiatement de sel de mer floconneux (comme Maldon // facultatif).

    • Continuez avec le reste des coupes de beurre d’arachide jusqu’à ce qu’elles soient toutes recouvertes de chocolat. Remettez ensuite la casserole ou l’assiette au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour qu’elle prenne.

    • Sortez du congélateur et laissez les coupelles de beurre d’arachide revenir à température ambiante avant de déguster! Conserver dans un contenant scellé au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine ou au congélateur jusqu’à 1 mois (si vous pouvez y résister aussi longtemps!).

    * Pour faire du sucre de noix de coco en poudre, ajoutez simplement la quantité désirée de sucre de noix de coco dans un mélangeur à haute vitesse et mélangez à puissance élevée jusqu’à l’obtention d’une poudre. Assurez-vous simplement d’ajouter un volume suffisant pour qu’il se mélange correctement (nous avons utilisé ~ 1 tasse / 192g et avons conservé le reste pour de futurs projets de cuisson). Il peut également être utilisé dans notre chocolat au lait crémeux vegan.
    * Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec du beurre d’arachide non salé.

    Portion: 1 tasse de beurre d’arachide Calories: 122 Les glucides: dix g Protéine: 2,9 g Gros: 8,7 g Gras saturé: 3,3 g Graisses polyinsaturées: 0,9 g Gras monoinsaturés: 2,4 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 40 mg Potassium: 58 mg Fibre: 1,5 g Sucre: 7,1 g Vitamine A: 0 UI Vitamine C: 0 mg Calcium: 20,6 mg Le fer: 0,9 mg

    L'équipe de Comparaland

    Rédacteur web depuis 2009 et webmestre depuis 2011.

    Je m'intéresse à tous les sujets comme la politique, la culture, la géopolitique, l'économie ou la technologie. Toute information permettant d'éclairer mon esprit et donc, le vôtre, dans un monde obscur et à la dérive. Je suis l'auteur de plusieurs livre

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