Corned Beef Instant Pot – La Guimauve Salée

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    Le Corned Beef Instant Pot sort juteux et se désagrège à chaque fois! Ce corned-beef fondant dans la bouche se combine facilement et est parfait avec votre plat d’accompagnement ou vos sandwichs préférés!

    photo de corned-beef fait dans le pot instantané

    Corned-beef instantané:

    Préparer un délicieux corned-beef est l’une de mes choses préférées, à tout moment de l’année! Le pot instantané est vraiment la voie à suivre avec cette recette, il le rend si facile! La viande tombe vraiment en morceaux, elle est parfaite à chaque fois. J’aime à quel point il ajoute encore plus de saveur et donne une cuisson super moelleuse dans la casserole instantanée, et des tonnes de saveur! Vous pouvez certainement essayer de le couper en tranches, mais comme il est si tendre, nous le déchiquetons souvent! Il est parfait servi avec une purée de pommes de terre classique et des carottes rôties. Ou essayez quelque chose de différent et utilisez les restes pour faire de nos nachos irlandais, un de ces préférés! Aussi bien sûr parfait pour un bon sandwich Reuben, je pourrais en manger un tous les jours! Une autre victoire, cette recette est vraiment pratique pour la cuisine! En plus de saisir la viande, c’est essentiellement du vidage et c’est parti, donc c’est assez facile pour un repas de semaine aussi.

    corned beef dans le pot instantané

    Ingrédients et astuces de la recette de corned-beef Instant Pot:

    • Pour cette recette, vous avez bien sûr besoin d’une poitrine de boeuf salé et du sachet d’épices qui l’accompagne! Ne le remplacez pas par une autre coupe de viande. Le corned-beef est un morceau de viande pré-trempé dans une saumure, c’est ce qui lui donne une saveur unique.
    • Assurez-vous d’utiliser du bouillon de bœuf si vous le pouvez! Après avoir testé avec tous les types de bouillon, nous avons constaté que le bœuf lui donnait la meilleure saveur.
    • Nous utilisons de l’oignon jaune ici, je l’aime bien car c’est un oignon plus doux. Vous pouvez utiliser du rouge ou du blanc si vous préférez.
    • Ail! Toujours de l’ail, et vous pouvez en ajouter plus que moi si vous aimez les choses extra-ailées!
    • Nous utilisons également une feuille de laurier et fraîche ou séchée est très bien. Grains de poivre entiers et huile d’olive.
    • Le seul équipement dont vous avez besoin ici est un pot instantané, rien de spécial! Cette recette peut être faite comme écrit dans un 6 ou 8 pintes, et n’a pas été testée dans d’autres tailles.
    • J’ai tendance à ne pas ajouter de chou avec mon corned-beef, mais vous pouvez! Voir les notes ci-dessous dans la fiche de recette pour savoir comment l’ajouter.

    Assiette de corned-beef instantané

    Profitez!

    ~ Nichole

    photo de corned-beef fait dans le pot instantané

    Corned-beef instantané

    Le Corned Beef Instant Pot sort juteux et se désagrège à chaque fois! Ce corned-beef fondant dans la bouche se combine facilement et est parfait avec votre plat d’accompagnement ou vos sandwichs préférés!

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    Cours: Plat principal

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: 5 minutes

    Temps de cuisson: 2 les heures

    Temps total: 2 les heures 5 minutes

    Portions: 6

    Calories: 30kcal

    Instructions

    • Appuyez sur le bouton Saute sur le pot instantané. Placez l’huile d’olive au fond de la casserole et laissez-la chauffer pendant 2 minutes. Placer le corned-beef au fond de la poêle et saisir jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés, environ une minute et demie de chaque côté. Puis éteignez le pot instantané.

    • Saupoudrer le sachet d’épices inclus, les grains de poivre entiers et la feuille de laurier sur la viande dorée. Ajouter l’oignon, l’ail et le bouillon de bœuf. Placer le couvercle et sceller. Appuyez sur le bouton Manuel et réglez la durée sur 90 minutes. Laissez cuire.

    • Une fois cuit, laissez la vapeur se libérer naturellement pendant environ 20 minutes. Retirer le couvercle et retirer le corned-beef. Trancher ou râper et servir immédiatement.

    • Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 5 à 6 jours ou au congélateur jusqu’à 2 mois.

    Remarques

    DIRECTIVES OPTIONNELLES POUR AJOUTER DES LÉGUMES:

    1. Vous aurez besoin d’une livre de pommes de terre grelots et d’une tête de chou coupée en quartiers.
    2. Une fois que vous retirez la poitrine de la casserole, ajoutez les légumes et faites cuire à haute pression manuelle pendant 4 minutes.
    3. Relâchez rapidement la pression. À l’aide d’une cuillère à trous, retirez les légumes et servez avec le bœuf.

    Nutrition

    Calories: 30kcal | Les glucides: 2g | Protéine: 1g | Gros: 2g | Gras saturé: 1g | Sodium: 336mg | Potassium: 79mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 4UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 12mg | Le fer: 1mg

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