Comment faire du thé au gingembre frais

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  • Tasses de thé au gingembre frais avec des tranches de citron

    Il n’y a rien comme un chaleureux et apaisant boire un jour frisquet ! Et s’il a des avantages légitimes ? Nous y sommes ! Ce thé au gingembre frais est l’un de nos favoris de tous les temps (délicieuse ET nourrissant), et nous avons enfin écrit les proportions parfaites pour que nous puissions les partager avec vous !

    Non seulement c’est super gingembre, Fraiset facile à fairemais c’est plein de avantages pour la santé et TELLEMENT plus savoureux et plus puissant qu’un sachet de thé ! C’est aussi extrêmement polyvalent, avec des compléments facultatifs comme le fenouil pour la digestion, la cannelle pour la douceur, et plus encore ! Faisons du thé au gingembre !

    Gingembre frais, zeste d'orange, graines de fenouil, curcuma frais et bâtons de cannelle

    À quoi sert le thé au gingembre ?

    La réponse facile ? Fondamentalement tout! C’est parce que le gingembre est puissant anti-inflammatoire, antioxydantet antimicrobien propriétés (source).

    Il a été utilisé traditionnellement comme remède contre les nausées, les vomissements, le rhume, la grippe et la douleur, et la recherche soutient bon nombre de ces utilisations ! Il a également été étudié pour ses bienfaits pour de nombreux des conditions telles que l’hypertension artérielle, l’hypercholestérolémie, le diabète, plusieurs types de cancer, les maladies neurodégénératives comme la maladie d’Alzheimer et la maladie de Parkinson, et plus encore !

    Comment faire du thé au gingembre frais

    Faire du thé au gingembre frais est aussi simple que faire bouillir du gingembre frais dans de l’eau. L’éplucher est facultatif et nous ne le faisons généralement que s’il n’est pas biologique ou s’il a de la saleté ou des imperfections sur la peau.

    Verser de l'eau sur le gingembre haché dans une casserole

    Nous sommes des amoureux du gingembre ici et avons trouvé que la formule suivante est parfaite :

    • Un rapport de 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché pour 1 tasse d’eau.
    • Hacher le gingembre en petits morceaux (ou le râper) maximise la puissance du thé.
    • Faire bouillir pendant 7-12 minutes.
    • Inclure compléments facultatifs pour plus de complexité et de bienfaits pour la santé : bâtonnets de cannelle pour la douceur et le soutien de la glycémie, curcuma frais pour plus de bienfaits anti-inflammatoires, épluchure d’orange pour le piquant et la vitamine C, et/ou graines de fenouil pour la douceur, une subtile saveur de réglisse et un soutien digestif.

    Pour un thé plus doux, utilisez simplement moins de gingembre ou faites bouillir moins longtemps.

    Faire mijoter du gingembre dans une casserole

    Après ébullition, il ne reste plus qu’à filtrer et siroter! Nous l’aimons sans édulcorants ni agrumes ajoutés, mais n’hésitez pas à ajouter du jus de citron ou d’orange frais ou à sucrer au goût avec votre édulcorant préféré (le miel se marie particulièrement bien).

    Gingembre haché dans une passoire avec du thé au gingembre en dessous

    Nous espérons que vous ADOREZ ce thé au gingembre ! Son:

    Frais
    Gingembre
    Polyvalent
    Facile à faire
    Plein de bienfaits pour la santé
    & TELLEMENT mieux qu’un sachet de thé !

    Nous aimons le faire comme tonique au coucher ou le matin, au premier signe d’un mal de gorge (il est anéanti les rhumes imminents pour nous !), ou pour se réchauffer par une journée fraîche.

    Plus de recettes au gingembre

    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo @minimalistbaker sur Instagram. À votre santé, les amis !

    Tranches de citron dans des tasses de thé au gingembre fait maison

    Temps de préparation 5 minutes

    Temps de cuisson 15 minutes

    Temps total 20 minutes

    Portions 2 (Tasses)

    Cours Boisson

    Cuisine Sans produits laitiers, sans gluten

    Compatible avec le congélateur 1 mois

    Est-ce que ça se conserve ? 1 semaine

    THÉ AU GINGEMBRE

    • 2 ½ à soupe gingembre frais haché (épluchage facultatif // biologique si possible // un morceau de 2 pouces donne ~ 2 cuillères à soupe)
    • 2 ½ tasses l’eau

    COMPLÉMENTS optionnel

    • 1 ensemble le bâton de cannelle (pour la douceur)
    • 1 à soupe curcuma frais haché (épluchage facultatif // un morceau de 2 pouces donne ~ 1 cuillère à soupe)
    • 2 (3 pouces) morceaux zeste d’orange frais (pour le piquant)
    • 1 cuillère à café graines de fenouil (pour la douceur et une subtile saveur de réglisse)

    POUR SERVIR optionnel

    • Miel, sirop d’érable, agave ou stévia au goût
    • Tranches de citron ou d’orange
    • Ajoutez le gingembre haché et l’eau dans une petite casserole avec l’un des compléments facultatifs.

    • Porter à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, couvrir, réduire le feu à moyen et laisser bouillir pendant 7 à 12 minutes (7 minutes pour une saveur de gingembre plus douce ou 12 minutes pour une infusion plus forte – en gardant à l’esprit que la saveur continuera à se développer hors du feu). Filtrer à travers une passoire à mailles fines dans des tasses. Éventuellement, sucrez au goût avec votre édulcorant préféré (nous préférons le miel) et/ou servez avec des tranches de citron ou d’orange.

    • Les restes de thé peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine ou refroidis et transférés dans un bac à glaçons pour être ajoutés à des cocktails, de la limonade, du thé glacé ou de l’eau. Remarque : La saveur du gingembre s’intensifiera au fur et à mesure que le thé reposera. Le gingembre et les épices peuvent être réutilisés avec de l’eau fraîche, mais le deuxième lot de thé ne sera pas aussi fort.

    *Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée sans ingrédients facultatifs.

    Portion: 1 Coupe Calories : 9 Les glucides: 2 g Protéine: 0,2 g Gros: 0,1 g Gras saturé: 0 g Gras polyinsaturés : 0 g Gras monoinsaturés : 0 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 1 mg Potassium: 46 mg Fibre: 0,2 g Sucre: 0,2 g Vitamine A : 0 UI Vitamine C: 0,6 mg Calcium: 1.7 mg Le fer: 0 mg

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