Chocolat chaud instantané à 3 ingrédients (sans produits laitiers !)

par L'équipe de Comparaland · 6 décembre 2021

Mug de chocolat chaud sans produits laitiers garni de crème fouettée à la noix de coco

Est-ce que quelqu’un d’autre aimait le chocolat chaud instantané quand il était enfant ? Nous parlons des paquets que vous versez dans une tasse, ajoutez de l’eau chaude et remuez pour un confort chocolaté instantané. Lorsque nous avons vu de la poudre de lait de coco dans le magasin, l’inspiration a frappé pour un sans produits laitiers, naturellement sucré version tout aussi facile et délicieuse !

Seulement 3 ingrédients requis pour le mélange, puis ajoutez-le simplement à une tasse avec de l’eau chaude chaque fois que l’envie de cacao frappe! C’est la solution parfaite pour les fêtes de fin d’année, le chocolat chaud à emporter, les cadeaux aux amis et à la famille, et au-delà. Faisons du chocolat chaud !

Cuillères à soupe de poudre de lait de coco, de sucre de coco, de cannelle et de poudre de cacao

Comment faire du chocolat chaud instantané sans produits laitiers

Tu auras besoin 3 ingrédients pour faire ce chocolat chaud instantané :

Lait de coco en poudre – C’est de la crème de coco qui a été séchée et peut être reconstituée en la mélangeant avec de l’eau pour faire du lait de coco !
Poudre de cacao – Nous vous recommandons d’utiliser une marque de haute qualité pour une meilleure saveur.
Sucre de coco – Les édulcorants secs fonctionnent mieux car ils rendent ce mélange stable à la conservation. Mais même si vous préparez une seule portion à savourer tout de suite, le sucre de noix de coco est toujours notre édulcorant préféré pour une meilleure saveur !
Cannelle (optionnel) – Ajoute une douceur naturelle et a des effets bénéfiques sur la glycémie ainsi que d’autres effets positifs sur la santé.

Mug avec du lait de coco en poudre, du sucre de coco, du cacao en poudre et de la cannelle

Pour faire ce chocolat chaud, il suffit ajouter les ingrédients secs à une tasse (ou un bocal en verre si vous faites un lot plus important), et remuer tous ensemble.

Tasse d'eau chaude et mélange de chocolat chaud instantané

Puis ajouter un peu d’eau chaude (une bouilloire électrique est idéale pour le chauffer) et remuer encore pour dissoudre les poudres et le sucre.

Mélanger de l'eau chaude avec de la poudre de lait de coco, de la poudre de cacao et du sucre de coco

Puis remplissez la tasse avec plus d’eau chaude et remuez une fois de plus pour obtenir ce qui est probablement le chocolat chaud sans produits laitiers le plus simple que vous ayez jamais fait !

Garnir de crème fouettée à la noix de coco et d’un peu de chocolat noir râpé si vous êtes d’humeur pour quelque chose de plus sophistiqué et indulgent.

Verser de l'eau chaude pour faire du chocolat chaud instantané

Nous espérons que vous AIMEZ ce chocolat chaud ! Son:

Crémeux
Chocolaté
Réconfortant
Classique
Rapide et facile
& Parfait pour offrir et sur le pouce !

Préparez-vous une tasse à chaque fois que vous avez envie de réconfort chocolaté dans une tasse, ou mélangez un lot d’ingrédients secs à partager avec vos amis et votre famille en cette période des Fêtes ! Il serait également parfait pour les voyages de camping, pour aller au bureau ou comme activité amusante pour les enfants.

Plus de boissons chaudes rapides et faciles

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !

Mug de chocolat chaud garni de crème fouettée à la noix de coco et de chocolat noir

Temps de préparation 5 minutes

Temps total 5 minutes

Portions 1 (Agresser)

Cours Boisson

Cuisine Sans Gluten, Végétalien

Congélateur Non

Est-ce que ça tient ? Le mélange sec se conserve 1 mois (voir notes)

Ajoutez de la poudre de lait de coco, de la poudre de cacao, du sucre de coco et de la cannelle (facultatif) dans une tasse (assurez-vous qu’elle peut contenir au moins 1 ¼ tasse ou 300 ml). Mélangez les ingrédients secs ensemble, puis ajoutez juste assez d’eau chaude pour les couvrir (~ 2 cuillères à soupe ou 30 ml d’eau // nous aimons utiliser une bouilloire électrique pour chauffer l’eau).
À l’aide d’une fourchette ou d’un petit fouet, remuez vigoureusement le mélange jusqu’à ce qu’un « concentré de cacao chaud » lisse et semi-épais se forme. Ajoutez ensuite 1 tasse (240 ml) d’eau chaude et remuez bien, en brisant les touffes restantes de poudre de lait de coco ou de cacao.
Goûtez et ajustez au besoin, en ajoutant plus de cannelle pour les épices et/ou plus d’édulcorant si vous préférez. Profitez tout de suite ! Vous pouvez également rendre cette gâterie plus raffinée en la garnissant de crème fouettée à la noix de coco et de chocolat noir râpé.

*On a aussi testé avec du sirop d’érable, et ça marche, mais on a préféré le goût du sucre de coco. Utilisez un édulcorant sec si vous préparez une plus grande quantité de mélange sec.
*Pour préparer une grande quantité (6 portions) de mélange pour chocolat chaud (pour préparer à l’avance ou offrir en cadeau), mélanger 3/4 tasse (96 g) de poudre de lait de coco, 6 cuillères à soupe (36 g) de poudre de cacao et 4- 6 cuillères à soupe (48-72 g) de sucre de coco. Mélanger tous les ingrédients secs et conserver dans un contenant hermétique. Pour faire une tasse de chocolat chaud, mélangez 3 ½ à 4 cuillères à soupe de mélange sec avec 1 à 1 de tasse d’eau chaude en suivant les instructions pour de meilleurs résultats. Le mélange est mieux utilisé dans un délai d’un mois.
*Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec la moindre quantité de sucre de coco et sans ingrédients facultatifs.

Portion: 1 agresser Calories : 162 Les glucides: 15.1 g Protéine: 2 g Gros: 10.7 g Gras saturé: 10.4 g Graisses polyinsaturées : 0 g Graisses monoinsaturées : 0 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 11 mg Potassium: 222 mg Fibre: 1.9 g Sucre: 9 g Vitamine A : 0 UI Vitamine C: 0 mg Calcium: 17,9 mg Le fer: 0,8 mg