Cheddar Brocoli Orzo – La guimauve salée

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    L’orzo au brocoli cheddar est un favori facile à préparer les soirs de semaine sur votre cuisinière ou votre casserole instantanée! Cette cocotte douillette se prépare en moins de 30 minutes et est onctueuse et crémeuse !

    Orzo de brocoli au cheddar

    Orzo au cheddar et au brocoli :

    C’est l’heure d’un autre dîner unique, super confortable et réconfortant ! J’aime notre parmesan facile Orzo au poulet tellement, je voulais vraiment faire une version au fromage cheddar aussi! Le cheddar fort et le brocoli sont si parfaits avec ces pâtes simples! Un peu similaire à notre préféré Soupe aux broccolis et au cheddar mais plus copieux avec l’ajout de l’orzo. Je ne peux pas en avoir assez du combo fromage brocoli, c’est l’un de mes préférés et je suis toujours à la recherche de nouvelles façons de l’incorporer dans n’importe quelle recette de dîner.

    Il s’agit d’un véritable repas dans une casserole/poêle fait directement sur la cuisinière ou dans votre casserole instantanée ! Aucun préchauffage et/ou cuisson au four n’est requis ici. Tout ce dont vous avez besoin pour cette recette est du beurre, de l’oignon, de l’ail, de l’orzo, des herbes séchées (ou fraîches), des assaisonnements, du brocoli, du bouillon et quelques fromages ! Nous utilisons du fromage à la crème et du cheddar pour lui donner une saveur riche sans avoir besoin de crème épaisse. Parfois, les repas simples sont les meilleurs, et celui-ci est vraiment parfait, et les enfants et les adultes dévoreront totalement un pot de fromage au brocoli n’importe quoi!

    orzo brocoli cheddar

    Notes et conseils pour réussir :

    • Je sais que certains d’entre vous ne connaissent peut-être pas l’orzo, mais il s’agit en fait de pâtes, pas de riz ! En gros, ce sont des pâtes en forme de riz ! Vous pouvez le trouver dans presque toutes les épiceries avec les autres pâtes séchées/de longue conservation.
    • Assurez-vous de ne pas sauter le grillage de l’orzo dans le beurre ! Cela ne prend pas longtemps, mais vous verrez une partie de l’orzo prendre une couleur brun grillé, cela ajoute beaucoup de saveur au plat et vaut l’étape supplémentaire.
    • J’ai utilisé du beurre salé pour cette recette, mais le non salé pourrait aussi bien fonctionner. Si vous utilisez du non salé, assurez-vous simplement de goûter et d’ajouter du sel au besoin avant de le servir à table !
    • Maintenant, comme j’en parle avec certaines de mes autres recettes au fromage, ne sautez pas la moutarde de Dijon et la sauce piquante ! Ces ajouts ajoutent une saveur vraiment nécessaire aux plats avec du fromage afin qu’ils ne soient pas plats ou fades. Ne vous inquiétez pas, vous ne goûterez pas la moutarde et la sauce piquante, ce n’est que de l’arôme. De plus, parce que l’on me pose beaucoup de questions, ma sauce piquante préférée est la marque Cholula. Je l’aime parce que c’est piquant et pas trop épicé.
    • J’ai utilisé uniquement du fromage à la crème et du cheddar dans cette recette, mais vous pouvez ajouter d’autres fromages si vous le souhaitez. En ce qui concerne le fromage à la crème, vous pouvez utiliser une matière grasse faible ou pleine, l’un ou l’autre est très bien. Je pense aussi que ce serait délicieux avec du parmesan ou du gruyère aussi.

    pot de brocoli cheddar orzo

    Prendre plaisir!

    ~Nichole

    Orzo de brocoli au cheddar

    Cheddar Brocoli Orzo

    L’orzo au brocoli cheddar est un favori facile à préparer les soirs de semaine sur votre cuisinière ou votre casserole instantanée! Cette cocotte douillette se prépare en moins de 30 minutes et est onctueuse et crémeuse !

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    Taux

    Cours: Plat principal

    Cuisine: américain

    Temps de préparation: dix minutes

    Temps de cuisson: 20 minutes

    Temps total: 30 minutes

    Portions : 6

    Calories : 532kcal

    Instructions

    MÉTHODE DU HAUT DE POÊLE :

    • Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

    • Ajouter l’oignon, l’ail et l’orzo dans la poêle et cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes.

    • Ajouter l’origan, le basilic, le sel, le poivre, la moutarde de Dijon, la sauce piquante, le bouillon et le brocoli dans la poêle et mélanger.

    • Laisser mijoter à feu moyen pendant 9 à 12 minutes, jusqu’à ce que l’orzo soit tendre, en remuant fréquemment.

    • Incorporer le fromage à la crème et 1 tasse de cheddar râpé. Goûtez et ajoutez plus de sel et de poivre noir si vous le souhaitez.

    • Éteindre le feu, couvrir la casserole et laisser fondre le fromage, environ 2-3 minutes.

    • Servir immédiatement et conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

    MÉTHODE DU POT INSTANTANÉ :

    • Tournez la casserole instantanée en mode sauté et ajoutez le beurre.

    • Une fois fondu, ajoutez l’oignon, l’ail et l’orzo et faites cuire en remuant constamment pendant 3 minutes (le pot instantané cuit plus rapidement et nous ne voulons pas que l’ail brûle).

    • Éteignez la casserole instantanée et ajoutez l’origan, le basilic, le sel, le poivre, la moutarde, la sauce piquante, le bouillon et le brocoli et remuez pour combiner.

    • Placez le couvercle sur le pot et fermez la valve. Mettez le pot en mode manuel/haute pression pendant 5 minutes, en gardant à l’esprit que le pot prendra environ 5 à 8 minutes pour arriver à la pression.

    • Une fois le temps de cuisson écoulé, relâchez rapidement la pression.

    • Incorporer le fromage à la crème et le cheddar et servir.

    Nutrition

    Portion: 1.5Tasses | Calories : 532kcal | Les glucides: 62g | Protéine: 20g | Gros: 23g | Gras saturé: 13g | Graisses polyinsaturées : 1g | Graisses monoinsaturées : 6g | Gras trans: 1g | Cholestérol: 66mg | Sodium: 320mg | Potassium: 397mg | Fibre: 4g | Sucre: 4g | Vitamine A : 1003UI | Vitamine C: 42mg | Calcium: 275mg | Le fer: 2mg

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