Bouchées de brownie sans cuisson |

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  • No Bake Brownie Bite roulé dans un bol de poudre de cacao

    Nous avons déjà fait un certain nombre de bouchées énergétiques sur le blog, mais celles-ci pourraient prendre le gâteau. Ou le brownie? Quoi qu’il en soit, ces bouchées de brownie sont incroyablement délicieuses.

    Mes tout premiers brownies sans cuisson peuvent être trouvés ici, qui ont été inspirés par la super talentueuse Sarah de My New Roots.

    Que souhaitez-vous savoir: 7 ingrédients alimentaires entiers, 1 robot culinaire, 15 minutes obligatoire; raffiné sans sucre; a le goût du dessert; riche en antioxydants et en acides gras oméga-3; vos amis et votre famille seront impressionnés par vos capacités majestueuses à faire des desserts sains. Faisons cela!

    Poudre de cacao, vanille, beurre d'amande, dattes, noix, graines de chanvre et sel de mer

    Avantages pour la santé des graines de chanvre

    Les graines de chanvre sont riches en nutriments et offrent une variété d’avantages pour la santé:

    • Riche en vitamines et minéraux, y compris B1, B2, B3, B6, folate, manganèse, magnésium, phosphore, zinc, sélénium, fer et potassium. (la source)
    • Excellente source d’acides gras essentiels (y compris l’acide alpha-linolénique, une graisse anti-inflammatoire importante connue sous le nom d’oméga-3 végétal). (la source)
    • Contient tous les acides aminés essentiels (les éléments constitutifs des protéines). (la source)
    • Utilisé en médecine traditionnelle chinoise comme laxatif hydratant et trouvé dans une variété de formulations différentes utilisées pour soutenir la santé. (la source)

    Avantages pour la santé des noix

    Vous savez comment les noix ont la forme de petits cerveaux? Eh bien, certains disent que cela signifie qu’ils sont bons pour la santé du cerveau!

    Nous ne sommes pas sûrs que ce soit suffisamment de preuves pour prouver qu’elles sont bonnes pour vous, mais explorons ce que la recherche révèle sur les bienfaits des noix pour la santé (source):

    • Riche source d’acides gras essentiels, y compris l’acide alpha-linolénique (c’est aussi la graisse anti-inflammatoire présente dans les graines de chanvre)
    • Plein de vitamines et de minéraux, y compris la vitamine E, B6, le folate, le cuivre, le phosphore et le manganèse
    • Contiennent une variété d’antioxydants, y compris l’acide ellagique, la catéchine et la mélatonine
    • Avoir démontré des avantages dans diverses conditions, y compris des études humaines montrant une amélioration du risque cardiovasculaire, du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), du diabète et des performances cognitives
    Robot culinaire avec dattes, graines de chanvre, noix, beurre d'amande et cacao

    Comment faire ces bouchées de brownie

    Pour préparer ces bouchées de brownie, ajoutez simplement vos graines de chanvre et vos noix dans un robot culinaire. Ajoutez ensuite des dattes pour la liaison et la douceur, du cacao ou de la poudre de cacao pour une saveur de brownie chocolaté, du beurre d’amande pour plus de richesse et plus de liaison, et une pincée de sel de mer et de vanille pour faire bonne mesure. Ensuite, mélangez en une pâte grumeleuse.

    Robot culinaire avec pâte à brownies sans cuisson
    Biscuit boule de pâte pour bouchées de brownie sans cuisson

    Puis roulez en boules. Et dis Bonjour aux bouchées de brownie super simples et décadentes! A déguster tel quel ou rouler dans du cacao ou de la poudre de cacao pour une gourmandise encore plus intensément chocolatée.

    Dates, beurre d'amande, cacao et noix à côté d'un plateau de bouchées de brownie vegan

    Nous espérons que vous ADOREZ ces bouchées de brownie! Ils sont:

    Fudgy
    Chocolat
    Naturellement doux
    Noisette
    & Trompeusement sain!

    Dégustez-les comme collation ou comme dessert plus sain chaque fois qu’une envie de brownie se manifeste!

    Autres recettes de brownies sans cuisson

    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!

    Noix et beurre d'amande à côté d'un bol de bouchées de brownie sans cuisson

    Temps de préparation dix minutes

    Temps total dix minutes

    Portions 14 (bouchées de brownie)

    Cours Dessert / collation

    Cuisine Sans gluten, végétalien

    Convivial au congélateur 1 mois

    Est-ce que ça tient? 2 semaines

    • 1 ¼ Coupe dates medjool (~ 14 dates, mesurées après piqûres // si elles sont sèches, trempez-les dans de l’eau tiède pendant 15 minutes, puis égouttez et séchez en tapotant)
    • 1/4 Coupe cacao biologique ou poudre de cacao, et plus encore pour rouler (ou sous caroube pour sans chocolat / sans caféine)
    • 3 Cuillère à soupe graines de chanvre
    • 1/4 Coupe noix crues grossièrement hachées
    • 1 ½ Cuillère à soupe beurre d’amande (crémeux salé // ou autre beurre de noix ou de graines au choix)
    • 1 pincer sel de mer (utiliser plus ou moins selon la salinité du beurre de noix)
    • 1/4 cuillère à café extrait de vanille
    • Dans un robot culinaire, ajoutez des dattes dénoyautées, du cacao ou de la poudre de cacao, des graines de chanvre, des noix, du beurre d’amande (ou autre beurre de noix / graines), du sel et de la vanille.Remarque: Si vous n’avez pas de robot culinaire, vous pouvez essayer d’utiliser un mélangeur, mais les dattes peuvent être notoirement difficiles pour les mélangeurs en raison de leur nature collante, alors utilisez une vitesse lente si possible et pulsez au lieu de mélanger.
    • Mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien mélangé et commence à s’agglutiner (~ 30 secondes – 1 minute). Si elle est trop sèche ou friable et qu’elle ne colle pas lorsqu’elle est pressée entre deux doigts, ajoutez plus de beurre de noix ou de dattes dénoyautées (assurez-vous simplement que vos dattes sont collantes et fraîches, sinon elles ne feront que dessécher davantage le mélange).

    • Prélevez 1 ½ cuillère à soupe (nous adorons cette cuillère) et roulez doucement en boules. Comme la recette originale est écrite, ~ 14 boules.
    • Dégustez-les immédiatement ou roulez-les dans du cacao, du cacao ou de la poudre de caroube supplémentaire pour un extérieur plus chocolaté. Conservez les restes couverts au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines, ou au congélateur jusqu’à 1 mois (souvent plus). Laisser approcher la température ambiante avant de déguster pour une meilleure texture (à notre avis).

    * Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec de la poudre de cacao.

    Portion: 1 bouchée de brownie Calories: 107 Les glucides: 19,7 g Protéine: 2.2 g Graisse: 3,3 g Gras saturé: 0,4 g Graisses polyinsaturées: 1,89 g Gras monoinsaturés: 0,82 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 9 mg Potassium: 248 mg Fibre: 2.6 g Sucre: 16,1 g Vitamine A: 36,37 UI Vitamine C: 0,03 mg Calcium: 28,44 mg Le fer: 0,73 mg

    L'équipe de Comparaland

    Rédacteur web depuis 2009 et webmestre depuis 2011.

    Je m'intéresse à tous les sujets comme la politique, la culture, la géopolitique, l'économie ou la technologie. Toute information permettant d'éclairer mon esprit et donc, le vôtre, dans un monde obscur et à la dérive. Je suis l'auteur de plusieurs livre

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