Barres granola cerises et amandes |

  • FrançaisFrançais


  • Pile de barres granola maison aux amandes et cerises

    Vous recherchez un petit-déjeuner paresseux le matin ou une collation sur le pouce? Ces barres granola aux cerises et aux amandes sont exactement ce qu’il vous faut.

    De l’avoine nutritive, des graines et des amandes effilées sont mélangées avec des dattes et des cerises séchées acidulées et enrobées d’un mélange d’amandes et d’érable.

    Le résultat est un parfaitement sucré, moelleux, sain barre de bonté avec une pointe d’acidité parfaite pour une collation légère ou un dessert plus sain. Jetez-les dans votre sac, donnez-les à vos enfants ou gardez-en quelques-uns dans votre congélateur lorsque la faim frappe. Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

    Amande, cerises séchées, avoine, vanille, huile de noix de coco, sel, sirop d'érable, beurre de noix, graines et dattes

    Ingrédients de la barre granola

    Juste 9 ingrédients (tous les produits de base du garde-manger!) sont nécessaires pour ces barres délicieuses et saines. Et voici pourquoi nous les avons inclus:

    • Avoine – pour les grains entiers et un boost de fibres
    • Amandes – pour le crunch, les protéines, le magnésium, le sélénium, la vitamine E et d’autres bienfaits pour la santé
    • Rendez-vous – pour un liant doux et collant et un regain de vitamines et de minéraux
    • Cerises acidulées séchées – pour un combo acidulé, un boost d’antioxydants et plus de liaison
    • Graines – pour le crunch, un boost d’oméga et d’autres bienfaits pour la santé
    • sirop d’érable – pour plus de douceur et de collant
    • Beurre d’amande – pour un composant crémeux qui aide à maintenir les barres ensemble
    • Huile de noix de coco – pour ajouter de la richesse et rendre les barres souples et souples
    • Sel de mer – pour plus de saveur
    Bol avec fruits secs, beurre de noix, avoine et graines

    Pour faire ces barres, les dattes et les cerises acidulées séchées, faites un tourbillon dans le robot culinaire pour créer une base collante. Ensuite, ils sont mélangés avec de l’avoine et des amandes grillées et vos graines préférées.

    Bol de pâte de barre granola garnie de cerises séchées supplémentaires

    Ensuite, nous ajoutons un mélange réchauffé de sirop d’érable, de beurre d’amande et d’huile de noix de coco pour créer une consistance parfaite pour le pressage en barres. Le sel et la vanille facultative infusent le mélange avec encore plus de saveur.

    À l'aide d'un verre pour presser les barres granola sans cuisson dans une casserole

    Une fois pressés dans une casserole, ils se refroidissent rapidement au congélateur avant d’être prêts à être découpés en barres à grignoter.

    Tranches de barres granola cerises amandes sur un morceau de papier sulfurisé

    Nous espérons que vous adorerez ces barres granola. Ils sont:

    Tarte sucrée
    Sain
    Moelleux
    Noisette
    Satisfaisant
    & Tellement délicieux!

    À déguster comme collation, dessert ou petit-déjeuner à emporter!

    Plus de recettes de barres granola

    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Salut les amis!

    Prendre une barre granola maison saine dans une assiette

    Temps de préparation 30 minutes

    Temps de cuisson 15 minutes

    Temps total 45 minutes

    Portions 12 (Barres)

    Cours Petit déjeuner, Snack

    Cuisine Sans gluten, végétalien

    Convient au congélateur 2 mois

    Est-ce que ça tient? 2 semaines

    • 1 ½ tasses flocons d’avoine (sans gluten pour les mangeurs de GF)
    • 3/4 Coupe amandes effilées (ou amandes crues hachées)
    • 2/3 tasse emballée dattes dénoyautées, mesurées après piqûres (deglet noor ou medjool // ~ 7-8 grosses dates medjool comme la recette originale est écrite)
    • 1/3 tasse emballée cerises acidulées séchées (non sucré si possible, ou sous d’autres fruits secs acidulés // et plus pour la garniture)
    • 1/4 Coupe graines de choix (nous aimons le lin, le chanvre, le sésame et le chia)
    • 1/4 Coupe sirop d’érable (ou du miel si ce n’est pas végétalien)
    • 1/4 Coupe beurre d’amande naturel crémeux salé (juste des amandes + sel)
    • 1 Cuillère à soupe huile de noix de coco
    • 1 pincée saine sel de mer
    • 1 cuillère à café extrait de vanille (optionnel)
    • Chauffer le four à 350 degrés F (176 C) et tapisser un plat allant au four de 8 × 8 pouces de papier parchemin.
    • Ajoutez vos flocons d’avoine et vos amandes sur une plaque à pâtisserie nue et faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

    • Ajouter les dattes et les fruits secs dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à ce qu’il reste de petits morceaux ou qu’une boule se forme – ~ 20 secondes. Il doit être assez collant / collant.
    • Ajouter l’avoine et les amandes grillées dans un grand bol à mélanger avec le mélange de dattes et de fruits et les graines. Mettre de côté.

    • Dans une petite casserole à feu doux, réchauffer le sirop d’érable, le beurre d’amande et l’huile, en remuant jusqu’à consistance crémeuse et lisse. Ensuite, retirez du feu, ajoutez une pincée de sel et de vanille (facultatif) et remuez à nouveau pour combiner.

    • Verser dans le grand bol à mélanger, puis mélanger en brisant le mélange de dattes-fruits pour le disperser (option ajouter 1 poignée de cerises séchées au mélange). Utilisez une cuillère ou vos mains pour bien mélanger. Il doit être très collant et conserver sa forme lorsqu’il est pressé entre deux doigts. S’il est trop sec ou friable, ajoutez un peu plus de sirop d’érable et / ou de beurre d’amande et continuez à mélanger.

    • Transférer dans le plat préparé de 8 × 8 pouces et utiliser une cuillère en bois ou vos mains pour disperser en une couche uniforme. Couvrir de papier sulfurisé et presser avec quelque chose de plat, comme un verre à boire, pour que le mélange soit bien emballé. Cela empêchera les barres d’être friables. Refroidir au congélateur pendant 15 à 20 minutes pour durcir.

    • Retirez les barres du plat et coupez-les en 12 barres paires (comme la recette originale est écrite // ajustez si vous modifiez la taille du lot). Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines ou au congélateur jusqu’à 2 mois. Ils voyagent bien s’ils sont emportés sur le pouce, bien qu’ils conservent leur forme au mieux dès la sortie du congélateur ou du réfrigérateur.

    * Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative calculée avec des cerises acidulées et du beurre d’amande et sans ingrédients facultatifs.
    * Le temps de préparation comprend le refroidissement.

    Portion: 1 bar Calories: 204 Les glucides: 25,6 g Protéine: 5 g Gros: dix g Gras saturé: 1,6 g Graisses polyinsaturées: 2 g Gras monoinsaturés: 2,1 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 21 mg Potassium: 265 mg Fibre: 3,7 g Du sucre: 14,4 g Vitamine A: 101 UI Vitamine C: 0,6 mg Calcium: 58,6 mg Le fer: 1.2 mg

    Laisser un commentaire

    Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *