Avoine de nuit à la tarte à la citrouille – Recettes minimalistes de boulanger

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  • Gros plan d'un pot de flocons d'avoine à la citrouille garnis de yogourt à la noix de coco et de pacanes confites

    Amis, vous ne croirez pas à quel point ces flocons d’avoine crémeux ont le goût réel tarte à la citrouille. C’est dingue ! Oh, et il y a de vraies noix – des pacanes confites sur le dessus, qui ajoutent un croquant qui simule la croûte. Pâmoison! Et à la place de la chantilly ? Yaourt, naturellement. De plus, ces flocons d’avoine vibrants sont naturellement sucré, subtilement épicé et incroyablement satisfaisant. Laissez-nous vous montrer comment c’est fait!

    Sirop d'érable, vanille, épices pour tarte à la citrouille, beurre d'amande, graines de chia, yogourt à la noix de coco, avoine, purée de citrouille, pacanes et lait d'amande

    Comment faire une tarte à la citrouille d’avoine pendant la nuit

    Ces rêveurs, à base de plantes les beautés commencent par mélanger du lait d’amande avec de la purée de citrouille, des épices pour tarte à la citrouille et de la vanille pour des saveurs de tarte classiques.

    Le beurre d’amande ajoute une boost de protéines, les graines de chia ajoutent de l’épaisseur et oméga 3, et le sirop d’érable ajoute la quantité parfaite de douceur.

    Verser le lait d'amande dans un bol de purée de citrouille, de beurre d'amande, d'épice pour tarte à la citrouille et de graines de chia

    Viennent ensuite les flocons d’avoine pour un riche en fibres base qui rend ces totalement digne du petit-déjeuner !

    Verser les flocons d'avoine dans un bol de purée de citrouille, de lait d'amande et d'autres ingrédients humides

    Répartir le mélange entre les pots et les mettre au réfrigérateur pour laisser l’avoine s’imprégner de tous les bienfaits de la citrouille.

    Bol et pots d'avoine à la citrouille pendant la nuit

    Lorsque l’avoine a épaissi, complétez la sensation de tarte à la citrouille avec des cuillerées de yogourt à la noix de coco (la «crème fouettée») et 5 minutes à la poêle confits pacanes (la croûte”).

    Cuillère en bois tenant des noix de pécan confites

    Nous espérons que vous AIMEZ ces flocons d’avoine à la citrouille! Ils sont :

    Crémeux
    Réconfortant
    Doux
    Riche
    Emballé en fibre
    & Goûtez comme une tarte à la citrouille!

    C’est la collation ou le petit-déjeuner parfaits à préparer à l’avance pour l’automne et au-delà !

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    Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Laissez un commentaire, notez-le et n’oubliez pas de taguer une photo #minimalistbaker sur Instagram. Bravo, les amis !

    Deux pots de flocons d'avoine à la citrouille garnis de yogourt à la noix de coco et de pacanes confites

    Temps de préparation 6 les heures 15 minutes

    Temps de cuisson 5 minutes

    Temps total 6 les heures 20 minutes

    Portions 2 (Portions)

    Cours Petit déjeuner, Snack

    Cuisine Sans Gluten, Végétalien

    Congélateur Non

    Est-ce que ça tient ? 3 jours

    L’AVOINE

    • 1/2 tasse lait d’amande nature non sucré (ou sous autre lait neutre sans produits laitiers)
    • 1/2 tasse purée de citrouille (non sucré)
    • 1 cuillère à soupe beurre d’amande non salé crémeux (ou beurre de cajou)
    • 1 cuillère à soupe graines de chia
    • 1 ½ cuillère à soupe sirop d’érable
    • 1 à thé épices pour tarte à la citrouille
    • 1 à thé extrait de vanille
    • 1/2 tasse flocons d’avoine (certifié sans gluten au besoin)

    GARNITURE

    • 1/2 tasse pacanes crues, hachées grossièrement
    • 1 cuillère à soupe sirop d’érable
    • 1 à thé épices pour tarte à la citrouille
    • 1/4 tasse yaourt nature ou vanille coco (optionnel // nous préférons Culina)
    • AVOINE : Dans un petit bol, ajouter le lait d’amande, la purée de citrouille, le beurre d’amande, les graines de chia, le sirop d’érable, les épices pour tarte à la citrouille et la vanille et mélanger avec une cuillère pour combiner. Ajouter les flocons d’avoine et remuer encore quelques fois.

    • Procurez-vous deux petits pots Mason ou de petits bols avec couvercles et répartissez les flocons d’avoine également entre eux. Appuyez ensuite sur les flocons d’avoine avec une cuillère pour vous assurer que tous les flocons d’avoine ont été humidifiés et sont immergés dans le liquide. Couvrir solidement avec des couvercles ou sceller et mettre au réfrigérateur pendant la nuit (ou pendant au moins 6 heures) pour faire durcir/tremper.

    • PACANES CONFITES : Ajouter les pacanes hachées grossièrement dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux et les faire griller, en remuant de temps en temps, pendant environ 3 minutes. Vous devriez pouvoir sentir légèrement les noix de pécan lorsqu’elles sont bien grillées ! Baisser le feu à doux, ajouter le sirop d’érable et mélanger rapidement pour enrober uniformément les pacanes. Étalez-les pour qu’ils ne forment pas de gros grumeaux, puis ajoutez les épices pour tarte à la citrouille et mélangez une fois de plus. Retirer du feu et laisser refroidir complètement. conserver dans une caisse hermétiquement fermée.

    • Le lendemain, ouvrez vos flocons d’avoine et garnissez de pacanes confites et de yaourt à la noix de coco. Prendre plaisir!

    • L’avoine pendant la nuit se conserve au réfrigérateur pendant 2-3 jours, mais mieux dans les 12 à 24 premières heures selon notre expérience. Ne convient pas au congélateur.

    Portion: 1 portion Calories : 449 Les glucides: 45,6 g Protéine: 8.5 g Gros: 27,7 g Gras saturé: 2.5 g Graisses polyinsaturées : 8.8 g Graisses monoinsaturées : 14,5 g Gras trans: 0 g Cholestérol: 0 mg Sodium: 52 mg Potassium: 376 mg Fibre: 9,9 g Sucre: 19,9 g Vitamine A : 6274 UI Vitamine C: 1.7 mg Calcium: 254 mg Le fer: 3.7 mg

    L'équipe de Comparaland

    Rédacteur web depuis 2009 et webmestre depuis 2011.

    Je m'intéresse à tous les sujets comme la politique, la culture, la géopolitique, l'économie ou la technologie. Toute information permettant d'éclairer mon esprit et donc, le vôtre, dans un monde obscur et à la dérive. Je suis l'auteur de plusieurs livre

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