Kering Americas au service des restaurants appartenant à des femmes –

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  • PAS ASSEZ DE CHEFS: Bien consciente du nombre de restaurants à travers le pays qui ont été durement touchés par la pandémie, Kering Americas offre un certain soulagement pour soutenir l’égalité des sexes dans le secteur de la restauration.

    Comme c’est le cas avec de nombreux conglomérats, Kering Americas profite de la Journée internationale de la femme pour annoncer une initiative favorable aux femmes – un don à la James Beard Foundation pour soutenir les restaurants appartenant à des femmes. Un porte-parole de Kering Americas a refusé de divulguer le montant du don.

    Dans une étude publiée en décembre, la National Restaurant Association a déterminé que 17% des restaurants américains avaient fermé définitivement ou à long terme en raison de la crise des coronavirus. Ce pourcentage représentait 110 000 entreprises du secteur des services à travers le pays. Avant la fermeture, les dîners immobilisés et les repas à l’intérieur fermés pendant des mois, les femmes chefs étaient disproportionnellement sous-représentées dans tout le pays. Vingt-deux pour cent des chefs cuisiniers aux États-Unis étaient des femmes, selon le Bureau of Labor Statistics des États-Unis.

    Le don de Kering America soutiendra la campagne Open for Good de la James Bears Foundation, qui a été créée pour aider les restaurants indépendants à survivre à la crise des coronavirus et à les aider à devenir plus équitables, durables et résilients.

    Notant comment les restaurants contribuent au «cœur et à l’âme de nos villes et communautés», le président de Kering America, Laurent Claquin, a déclaré dans un communiqué que ces entreprises «ont plus que jamais besoin de notre soutien. L’industrie de la mode et de l’alimentation ont une connexion symbiotique et se renforcent mutuellement pour favoriser l’inspiration et la créativité. »

    En phase avec le Mois international de l’histoire des femmes, Kering soutiendra les prochains programmes de la Fondation James Beard pour renforcer l’aide à leur mission.

    Comme l’a indiqué Claquin, le lien entre la mode et la gastronomie est réel. Des designers tels que Lela Rose, Zac Posen, Phillip Lim et Peter Som ont montré leurs talents culinaires sur les réseaux sociaux pendant la pandémie. Les célébrités jouent également sur leurs connexions culinaires: Priyanka Chopra a révélé samedi à ses 60,9 millions d’abonnés Instagram qu’elle s’était associée au chef Hari Nayak du restaurant Masti de Dubaï pour lancer un restaurant indien appelé Sona à New York.

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