Les accessoires font la différence –

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  • L’équipement des appareils encastrables s’enrichit de plus en plus d’accessoires souvent inspirés du monde professionnel. Ce sont des plus à expliquer et à mettre en valeur auprès des consommateurs pour transmettre la valeur ajoutée du produit

    SONDE THERMOMÉTRIQUE
    Dialogo DO 7860 de Miele est un four avec une sonde de température sans fil. Il permet de cuire la viande et le poisson avec précision, en détectant la température à cœur des aliments. L’accessoire informe les utilisateurs lorsque la température souhaitée est atteinte

    Les appareils encastrables sont de plus en plus proposés avec de nouveaux accessoires et la présence d’équipements (standard ou en option) doit être mise en avant par les entreprises, car les accessoires contribuent à définir la valeur ajoutée du produit. Pensez par exemple au four: parmi les accessoires les plus innovants, il y a la sonde thermométrique pour la cuisson de la viande et du poisson, mesurant la température à cœur des aliments. Il faut souligner au client qu’il s’agit d’un outil simple à utiliser et qu’il permettra de ne pas se tromper de degré de cuisson, en évitant, par exemple, d’avoir des rôtis trop cuits ou crus.
    La pizza est un autre aliment pour lequel les accessoires font la différence. L’association de la pierre réfractaire à la fonction spécifique du four permet d’obtenir des résultats comme ceux d’une pizzeria: cet outil retient en effet l’humidité de la pâte et répartit la chaleur uniformément. Compte tenu de la passion renouvelée des consommateurs pour la cuisine (également en raison des effets de la pandémie), valoriser la possibilité de préparer des pizzas croustillantes à domicile est un plus sur lequel le vendeur peut tirer parti.
    Pour ceux qui aiment préparer des desserts, un autre accessoire qui mérite d’être mentionné est le plateau en aluminium, inspiré de celui utilisé par les pâtissiers et idéal pour la cuisson des biscuits et des pâtisseries.
    Toujours dans le domaine des fours, l’une des dernières innovations est représentée par les modèles équipés d’un séparateur amovible qui permet de diviser la cavité de l’appareil en deux compartiments pouvant fonctionner simultanément et à des températures différentes, cuisant ainsi deux plats différents sans mélanger odeurs et saveurs.

    PIERRE À PIZZA
    La nouvelle cuisinière autoportante De’Longhi Professional PRO 66 MX P dispose de l’accessoire Pizza Stone (pierre réfractaire) pour cuire la pizza de manière parfaite en seulement 4 minutes. L’accessoire est combiné avec des fonctions avancées, telles que Master Pizza 300 ° C et Levée 40 ° C

    Enfin, il existe des équipements pour le four qui vous permettent de vous déplacer avec confort et sécurité. Plusieurs modèles disposent de guides télescopiques, grâce auxquels les plateaux et les lèchefrites glissent en toute sécurité, ce qui facilite le contrôle des aliments pendant la cuisson. Et, en parlant de lèchefrites, d’autres informations qui pourraient être utiles aux consommateurs passionnés de cuisine sont qu’il existe des fours équipés de deux types de lèchefrites: une standard et une maxi.

    DEUX PLATEAUX D’ÉGOUTTEMENT
    Le GFP93IX-S6 de Glem Gas est équipé de 2 lèchefrites en émail Titane: une Maxi de 4 cm de profondeur et une Standard de 2,5 cm. Le four propose également des guides télescopiques et 14 options de cuisson, dont les 6 fonctions Specialista de Glem Gas
    Pour décrire les avantages et pas seulement les fonctionnalités
    Pour valoriser pleinement des produits de plus en plus riches en fonctions, caractéristiques et accessoires innovants, il est important d’illustrer au consommateur les avantages que précisément ces fonctions, accessoires et caractéristiques peuvent offrir à son quotidien. Il ne peut s’agir d’une simple liste de caractéristiques techniques qui, sans une explication adéquate, ne communique pas aux consommateurs les avantages réels du produit. Se mettre à la place de l’utilisateur final peut être utile pour réfléchir à la manière de communiquer avec l’acheteur potentiel. Pour ce faire, nous nous sommes tournés vers un consommateur un peu «spécial»: Antonio Besana, consultant en gestion. Aujourd’hui, il nous fait part de son point de vue de consommateur à la lumière de son expérience d’achat. «Cette fois – explique Besana -, après de nombreuses années passées à parler en tant qu’analyste de marché, je parle en tant que consommateur, même si je me rends compte que mon point de vue est certainement influencé par les années passées à rechercher les raisons des données. Le secteur des produits blancs, en particulier au cours des dernières années, a créé l’innovation, mais cela semble s’être produit presque sans bruit. Ces derniers mois, j’ai dû remplacer à la fois mon réfrigérateur et mon lave-vaisselle, et dans la recherche de la bonne marque et du bon modèle, je me suis retrouvé confus, à la fois parce que les caractéristiques des modèles avaient profondément changé depuis le dernier achat (bruit, consommation d’énergie, etc. ), et parce que je n’ai pas pu trouver d’explications satisfaisantes. J’avais le sentiment que la communication était toujours liée à un passé «orienté produit», un héritage de ce secteur qui privilégie la description des fonctionnalités plutôt que les bénéfices. Comme pour la plupart des produits non grand public (un appareil électroménager, une voiture, une télévision), je crois que ce qui influence l’achat, en plus de l’aspect rationnel et de la qualité perçue, ce sont les émotions, ou plutôt la promesse des émotions que le produit nous donnera, en quelque sorte, un avant-goût de la façon dont notre vie va changer grâce à cet achat. N’oublions pas que nous ne parlons pas d’un marché de pénétration, mais largement d’achats de substitution: c’est-à-dire que vous achetez un nouveau produit parce que le précédent est cassé.
    Très souvent, l’appareil à remplacer a été acheté plusieurs années plus tôt et ensuite, du moins au début, on n’accorde pas beaucoup d’attention à toutes les caractéristiques techniques, simplement parce que le modèle précédent, qui datait peut-être de plus de dix ans plus tôt, avait Pas eux. Pour cette raison, les nouvelles fonctionnalités telles que la sonde de température pour la viande, la pierre réfractaire pour la cuisson de la pizza, le troisième panier pour le lave-vaisselle ou les réfrigérateurs avec des compartiments dédiés à la viande devraient être mieux expliquées, tout d’abord dans la communication publicitaire et sur les fabricants. ‘sites Web, pas seulement à travers une liste de caractéristiques techniques. On explique rarement pourquoi cette fonctionnalité nous rendra heureux. Nous oublions que ce qui nous fait rêver d’un produit, c’est l’explication de la façon dont certaines parties, même minimes, de notre vie seront modifiées, espérons-le pour le mieux, par la présence de cette innovation particulière. »

    Antonio Besana, consultant en gestion

    Expérimenter de nouvelles techniques et méthodes de cuisson
    Certains accessoires ont été pensés pour permettre, même à la maison, d’essayer des techniques de cuisson auparavant utilisées avant tout dans le domaine professionnel. En particulier, la cuisson à la vapeur, qui suscite l’intérêt des consommateurs soucieux d’une alimentation saine. Aujourd’hui, non seulement nous pouvons proposer des fours équipés d’une casserole pour la cuisson à la vapeur à l’utilisateur final, mais nous pouvons également proposer des micro-ondes encastrables avec cuiseur vapeur pour préparer du poisson ou des légumes cuits à la vapeur ou faire bouillir des pâtes, du riz et des céréales. Et encore dans le cadre des fours à micro-ondes encastrables, un autre accessoire utile est l’assiette croustillante qui permet d’obtenir des plats croquants.

    PLAQUE CRISP ET VAPEUR
    Le modèle W9 MD260 BSS de Whirlpool de la collection Black Fiber W a une plaque Crisp reposant sur le plateau tournant en verre et qui peut être préchauffée. Le produit dispose également d’un cuiseur vapeur non seulement pour la cuisson du poisson ou des légumes, mais aussi pour faire bouillir des pâtes, du riz ou des céréales
    PLATEAU POUR CUISSON VAPEUR
    Hotpoint Active Steam 100 est équipé d’une casserole qui facilite la circulation de la vapeur. Il est utile à la fois pour la cuisson à la vapeur pure et pour la cuisson en mélangeant chaleur et vapeur thermoventilées. L’appareil offre 4 niveaux de vapeur combinés avec des méthodes de cuisson traditionnelles

    Matériel de stockage et de rangement
    Pour suggérer au consommateur comment mieux conserver et conserver les aliments délicats au réfrigérateur, il est possible de mettre en évidence les produits qui ont un tiroir spécial pour la viande, le poisson et les produits laitiers: ce compartiment maintient la température et l’humidité idéales pour conserver ces ingrédients, aider à éviter le gaspillage alimentaire. Pour mettre de l’ordre, il existe également des modèles avec des systèmes qui permettent de personnaliser la porte intérieure, les clips d’accrochage et les conteneurs dans différentes combinaisons. Flexibilité maximale également pour les lave-vaisselle, où l’une des dernières innovations en termes d’équipement est le troisième panier pour couverts et tasses: la vaisselle sèche mieux et l’espace peut être utilisé plus efficacement.

    PIÈCE SYMPA
    Parmi les équipements du réfrigérateur BCNA306E2S de Beko, il y a aussi le compartiment CoolRoom pour la viande, le poisson et les produits laitiers. Il maintient la température juste un peu au-dessus de la température de congélation et garantit un niveau d’humidité optimal
    SPINVIEW
    Les accessoires proposés par Electrolux pour faciliter la recherche de nourriture à l’intérieur du réfrigérateur comprennent SpinView, une surface rotative avec un plateau amovible qui tourne à 360 ° dans les deux sens. De plus, les réfrigérateurs avec système CustomFlex permettent de personnaliser la porte du comptoir

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